不知道從什麼時候開始
芋頭變成超夯的人氣甜品
舉凡芋泥球、芋泥卷、芋頭蛋糕等
芋頭食品總是能形成一股排隊風潮
某天在中時電子報上看到芋包芋的報導
是由四個年輕人創立的創意炸物店
第一間店開在松山饒河街夜市裡
收藏在口袋名單中許久的平民美食
這次在大食代分店終於有機會大飽口福
viv cup芋包芋(大直大食代)
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：單價不算便宜，但芋頭控一定會喜歡
大直大食代位於捷運文湖線劍南路站
穿越美麗華，就可看到大大的家樂福logo
大食代就在這棟建築物的一樓
是個以復古裝潢為基調的美食廣場
彷彿穿越時光隧道，別有一番特色
假日午後人潮非常擁擠，用餐記得先找好位子唷
viv cup芋包芋在比較裡面，雪比牧場旁邊
把美食街逛一圈尋找不會花太多時間
若擔心找不到的人，可以先參考門口的美食地圖
這間分店還有賣可麗餅耶!
我們的重點在芋頭球身上，所以就沒有嚐試
但還蠻多人點可麗餅的，味道應該也還不錯
芋頭球的口味總共有四種
芋包芋—$25：
將兩種質地不同的芋泥包在一起，擁有雙層次口感
內餡還加以冷凍，創造外熱內冷的驚奇
芋包鳳—$25：
芋泥的好朋友『鳳梨餡』，口感接近，在嘴裡互相交融
爆漿芋—$30：
內餡是汁、甜中帶鹹，裡頭存在著鹹蛋黃沙沙的口感，一口咬下就有爆漿的滋味，是人氣銷售的No.1
雪花芋—$30：紅豆和芋頭本就是一家人，前者沙，後者黏，甜甜蜜蜜在一起
綜合芋—$75：可任選兩個$25+一個$30商品
除了單點外，也可以搭配飲料做套餐
攤位前面都貼著清楚的價目表，讓人一目了然
還有媒體報導和芋包芋的基本介紹唷
每顆芋頭球都是現點現炸
店員表示等待時間約5分鐘
為了一嚐最新鮮炸物，等候是值得的
我們這次嚐試了兩種口味
芋包芋+爆漿芋，總共$55
單價部分，似乎比報導上看到饒河街店貴上$5
不確定是兩家定價不同或是業者漲價為故
畢竟美食廣場的租金一定比較貴，原物料也持續上漲
雖然不知道原因，但想嚐鮮的我們還是可以接受
剛從油鍋拿起來還熱騰騰的
裝在紙袋裡，會附上兩根小竹籤
橢圓形的是芋包芋、圓球型的是爆漿芋
芋包芋—$25
撥開來看，可以看到兩種顏色的芋泥
外層的顏色比較深、內餡的顏色比較白
多層次的口感非常棒
表皮炸得香酥脆，可惜油沒有瀝很乾
外層吃起來軟綿滑順，帶有一點彈性
應該是加入奶油做攪拌，類似芋圓的口感
內餡比較偏芋頭塊
嚐得到原味芋頭的香氣
搭配起來不會過於甜膩
美味!輕鬆吃完一個沒問題!
爆漿芋—$30
這道也是viv cup芋包芋的招牌
任何食物冠上”爆漿”的名都是個賣點
因為我們太害怕爆漿噴得到處都是
所以小心翼翼地先搓了幾個小洞把爆漿芋切開
緩緩流出的鹹蛋黃，視覺效果滿分
內餡有一定的黏稠度，不會太水
保有鹹蛋黃沙沙口感，和芋泥搭配起來很好吃
我們有特地擺涼一點再吃
如果追求終極爆漿的看官，請小心燙口XD
今天品嚐的viv cup芋包芋兩樣商品
真得都蠻好吃的，完全能理解為何受到媒體青睞
下次如果到松山饒河街夜市，很想試試本店的口味
看是不是會更好吃呢？
viv cup芋包芋(大直大食代)
地址：台北市中山區樂群三路218號1F(美麗華摩天輪旁)
電話：(02)8502-0621
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Last Updated on 2016-11-10 by 周花花
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