炒飯，是東方人最平民的美食
若這樣定義炒飯，應該一點也不為過
小時候的我，很討厭吃炒飯
記憶中，炒飯總是油膩膩，又有很多三色蔬菜
但陸續探訪北中南名店後，開始有了不一樣的認識
鐵板炒飯
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：料好實在味道讚!推薦平民美食!
老實說
但對我而言稱不上驚艷，價格也不算便宜
這次閒晃到延三夜市
反而意外發現間好店，真正地平 民 美 食
其實迺夜市本來就是個隨興的行程，沒有一定要吃什麼
經過鐵板炒飯時，被圍在攤位前的人群吸引，究竟大家在等什麼？
除了攤位前價目表外，也可參考貼在桌上的菜單
飯類、麵類、炒菜類、湯類，居然連蛋包飯和蚵仔煎都有賣(笑)
經驗法則來說，販售品項越多元的餐廳地雷越多!
所以還是乖乖跟著人群點才不會錯(無誤)
大夥清一色都點炒飯
於是乎，老闆：來盤肉絲蛋炒飯!
這炒飯很不一樣
不用黑色大鍋、他用鐵板炒
老闆娘手腳可俐落，咻咻休一盤盤炒飯上桌囉
肉絲蛋炒飯—$60
黃綠紅三色，視覺效果先加了一分
粒粒分明的飯粒，淺淺透著油光
肉絲、蛋、小白菜各司其職地表現著
不加味精，只用醬油調味
若要加辣、胡椒，記得事先告知店家
用生辣椒下去炒辣度超夠，小辣已微微飆汗
這炒飯真得好吃，味道夠、不油膩，香氣十足
份量不大，女生應該都可輕易吃完，但用料很實在
周花花覺得
延三夜市這盤鐵板炒飯好吃到心坎裡
人人都負擔得起的美食，更顯珍貴!
鐵板炒飯
地址：台北市大同區延平北路三段45號
電話：0920-936-952
營業時間：傍晚開始至凌晨
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Last Updated on 2020-10-12 by 周花花
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電話是錯的耶!!!
其實他的滷肉飯還有蚵仔煎也很好吃唷!!!!