Poffertjes起源於17世紀末，從法國流傳到了荷蘭
荷蘭人透過食具、食譜的改良，漸漸發展成特有的傳統美食
在台灣並非”鬆餅”類主流，反而增添了一絲神祕色彩，在饕客食記中口耳相傳
荷蘭小鬆餅
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：女孩兒必吃!超迷人夢幻小鬆餅
這間荷蘭小鬆餅位在京站附近的小巷弄內
可搭捷運搭至台北車站、中山站，地下街R2出口出來，不遠處即可看到
店主為一群熱愛旅遊的人
在旅程中意外發掘這項，來自荷蘭的國民小吃Poffertjes(荷蘭小鬆餅)
用道地配方延續傳統，再透過創意巧思研發出多項特有美食
裝潢走咖啡店輕食風
簡約的慢步調，在食客在這裡能得到徹底放鬆
由於餐點都是現點現做，等待時間都比較長
若有時間壓力的人，不妨先打電話預約減少候餐時間
餐點除了甜點鬆餅外，也提供義大利麵、早午餐、捲捲餅等選擇
價位十分親民，大約都在$250上下，不用外加一成服務費
周一到周五的商業午餐時段，點特定主餐可享原價折扣$40優惠
再附紅茶一杯，也可加價升級成其他飲料，成功吸引許多上班族來這用餐
咱們一行三人點了三份主餐+一份甜點share著吃
商業午餐附的紅茶先上來
上頭寫著”台灣農林”，喝起來就是一般市售的紅茶you know XD
綜合蔬菜捲捲—$205
來荷蘭小鬆餅這麼多訪，還是頭一次點這道菜
以自創大片鬆餅皮做成捲餅，煎得微焦散發超誘人麵粉香
包著綜合菇類、馬鈴薯、南瓜、美生菜等豐富配料
主體是馬鈴薯+南瓜，對切成兩大份，所以絕對不用擔心吃不飽!
蠻特別的獨門餐點，鹹香中帶點鬆餅的甜
但周花花覺得最大的敗筆，在於過多的蜂蜜芥末醬
雖然我本來就吃得比較清淡，但這醬料真得多到會爆出來…
加上蜂蜜芥末醬調味很重，更增加膩口感，吃到後面負擔好大啊…
附有沙拉、美式脆薯，表現都還不錯
以$200出頭的價位來說cp值頗高，要是蜂蜜芥末醬能再少點會更棒
奶油芥末佐脆洋蔥義大利麵—$220
這盤義大利麵是周花花每次來必點菜色！強力推薦！
雞肉/培根/野菇三主食任選，我們都挑雞肉，因為它煎得鮮嫩多汁超好吃
以季節鮮蔬佐奶油醬，再以芥末籽提味，微酸滋味中和奶味，整盤吃完一點也不會膩
上頭擺有大量炸得酥脆的洋蔥絲，搭配著吃更是超級對味!
附餐麵包挺紮實，份量絕對飽到上班族吃完想回去睡午覺XD
清炒菠菜培根義大利麵—$200
這盤也是同事H，每次來必點菜色
以大蒜、辣椒爆香清炒，鹹辣交織十足是到重口味麵點
大片培根表面煎得焦香，肉質鮮嫩厚度又夠，培根愛好者必點
加入菠菜、茄子等季節鮮蔬均衡營養，簡單料理就很好吃！推薦！
香蕉翹翹板—$150
每次來總會挑個對眼的甜點來吃
今天眾人看上的是香蕉翹翹板~
主體當然就是荷蘭小鬆餅，並裝飾新鮮切片香蕉、OREO冰淇淋
再灑上巧克力碎片、淋上每日現做手工香蕉醬，超級華麗的甜點
為了忠實呈現最道地的荷蘭小鬆餅
店家特地引進進口烤盤，並加入創意變化出各種鬆餅餐點
以特選麵粉、鮮奶、雞蛋製作，過程中不加一滴水
現點現烤出每一顆小巧迷人的荷蘭小鬆餅，口感鬆軟中帶Ｑ彈
無論吃單吃或是配著冰淇淋都超棒，每款荷蘭小鬆餅都蠻推薦的，超好吃！
說荷蘭小鬆餅是周花花愛店一點也不為過
吃完義大利麵後再和同事們分食甜點，實在是上班族的偷閒小確幸啊
荷蘭小鬆餅
地址：台北市大同區長安西路52巷18號
電話：02 2552 3252
營業時間：10:30 – 21:30
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Last Updated on 2016-11-08 by 周花花
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