誰說蔬食吃起來都差不多?
果然匯主打創意蔬食吃到飽，為饗食天堂旗下品牌
多樣化食材融入巧思，變換出不一樣風貌，讓葷食者都能吃得津津有味
之前和家人一起吃過下午茶，這次抱著好奇心投標了窩客島體驗文
沒想到幸運抽中，便約了個晚上前來試試菜色更豐富的晚餐啦
果然匯蔬食宴
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：原來蔬食也能有這麼多種變化！
果然匯蔬食宴位在明曜百貨12樓
坐捷運至忠孝敦化站，3號出口出來就到了，交通非常方便
目前提供午餐、晚餐、假日下午茶三種選擇，價位從$388-$588
午晚餐和下午茶的差別在於現點現做區，價格貴、餐點也多上一些
用餐環境非常寬敞，但還是很容易客滿唷
建議前幾天訂位比較保險，尤其是熱門的假日、晚餐時段
Buffet是ㄇ字型排列，圍繞著座位區，品項非常多
值得注意的是，果然匯提供的是”蔬食”，並非傳統觀念中的素食
某些料理中有加五辛，雖然沒有肉但吃全素的人夾菜時要注意唷
第一區
多種麵包和抹醬，還有少見的波菜、南瓜麵包
一旁有可供加熱的烤麵包機，自動輸送蠻有趣的XD
麵包的品質都ok，烤過後熱熱吃再抹點醬料不錯吃
日式壽司+開胃菜
果然匯有趣的地方在於食材會隨季節變動
這次體驗的就是秋冬新菜色，即使再訪也能有新鮮感
長條型的沙拉吧是果然匯的招牌
非常多種多色生菜，並提供各式淋醬、穀物做搭配
生菜新鮮到旁邊還有水耕蔬菜區，強調新鮮什麼都好吃
最後面則是去油解膩的果醋飲，酸酸甜甜中和膩口感
第二區
這區是周花花很愛的創意冷盤小菜
通心粉、彩豆沙拉、水果乳酪球都很好吃
起司控絕對不能錯過的三種起司櫃
雖然沒有標明是什麼名稱，但建議一次先各拿一種試試味道
因為有幾種真得有濃濃的起司臭味，不見得每個人都能接受唷
義式料理區
果然匯的招牌菜–紅酒洋梨燴蘋果，就在這裡啦
果香與紅酒交織出迷人氣味，女孩子應該都會蠻喜歡的
新菜色洋芋起司歐姆蛋，周花花個人很愛這道，組合好犯規啊
另外像是烤時蔬、義大利麵都不錯吃，整體表現都算優秀
墨西哥料理區
兩種餅皮可自由夾著莎莎醬、酪梨醬等
香辣過癮，不過相對的飽足感也很重
酥皮濃湯和一般市售款差不多
但玉米濃湯調味夠又不會太膩，一個人喝完一碗也沒問題
其他異國湯品還有洋蔥湯、奶油洋芋濃湯
中式料理區
燒賣、蒸餃每種包的料都不一樣
芋頭糕鬆軟綿密，裡頭吃得到芋頭塊
雪花椰子糕也是很傳統的中式點心
第三區
炒菜區空得很快，總拍不到滿滿食物的好照片
雖然服務生補菜的速度還算快，但機餓食客的速度更厲害啊
韓國年糕相當Ｑ彈，其他炒菜也沒有素食容易過油的問題，不錯吃
中式湯品則是竹笙湯，和素食buffet必備的杏仁茶
第四區
煎蘿蔔糕一直都是周花花來果然匯必吃食物！
很難想像他是素食，味道之濃郁像裡頭夾著叉燒
天婦羅炸物區空的速度也很快(再次被飢餓的食客嚇到)
新鮮的蔬菜簡單裹粉油炸都不會壞到哪去，只是今天吃來似乎有過油的問題
最推薦地還是烤玉米筍，鮮甜沒菜味超好吃！
第五區
果然匯的午晚餐和下午茶最大的不同，就在於這五樣現點現作的熱食
馬來西亞進口的波特菇絕對必吃，口感厚實好多汁唷
第六區飲料+水果
現打果汁可以看到後方師傅打果汁的手沒停過
沒有加太多多餘的糖，味道不會太甜天然好喝
不喝冷飲的朋友，也有提供熱茶，罐裝飲料好像沒什麼人喝XD
另一旁則是切好的水果，以當季水果為主選擇也很多
第七區
甜點的選擇也非常多唷，賣像算不錯
維持饗十天堂的水準，每種看起來都好好吃
連荷蘭煎餅、法式軟糖、瑪德蓮、胡蘿蔔蛋糕都有
螞蟻人來這裡光吃遍這個甜點櫃就能心滿意足了吧(笑)
當然也不能忘記最火紅的霜淇淋
果然匯用的也是主打健康的優格霜淇淋
品牌是YOGURT ART，外面單賣是稱重的可不便宜
大家也能發揮創意加上自己喜歡的配料唷
最後來看看大食怪周花花吃了哪些吧
一字排開蠻驚人的(嚇)，重複出現的就是必吃款啦
整體來說，還是蠻愛果然匯的
但午晚餐的價位稍高，勤儉持家的周花花覺得下午茶cp值較高啦
推薦給大家這間創意蔬食餐廳，很適合聚餐唷
果然匯蔬食宴
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12樓
電話：02-2771-8832
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30 六日 11:30-14:00、14:20-16:20、17:30-21:30
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Last Updated on 2016-12-20 by 周花花
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