【台北食記】15oz厚切美國自然牛肋眼 仿東京代代木的陽光村 雷蒙小酒館 內湖 *已結束營業

DSC_0489.JPG

我很喜歡「菠啾花園」這個品牌

去年到東京旅遊時,還特別跑到中目黑本店朝聖

台灣首間店則為在內湖陽光村,前陣子還開了另一個品牌

很有個性的名字-「Taverna Del Ray雷蒙小酒館」

 

Taverna Del Ray雷蒙小酒館 *已結束營業

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:食材講究、料理精緻,適合全家大小一起來的庭園餐廳

 

店址位在內湖陽光街、台新大樓旁

最近的捷運站是港墘站,但走過來還有一段路

建議開車、騎車前往比較方便,周圍停車位蠻好找的

DSC_0329.JPG DSC_0336.JPG

菠啾花園、雷蒙小酒館都在一起

仿造東京代代木成立「陽光村 SUNNY VILLAGE」

戶外有植栽花圃,擺上木製桌椅,打造世外桃源般環境

假日許多人都會攜家帶眷前來用餐,小孩子們都很愛這片空間

DSC_0330.JPG DSC_0331.JPG DSC_0332.JPG DSC_0335.JPG

室內環境寬敞而明亮,大片落地窗讓陽光照耀進來

風格走慵懶小酒館路線,讓人忘記時間、專注於美景美食

DSC_0337.JPG DSC_0338.JPG DSC_0340.JPG DSC_0345.JPG DSC_0347.JPG

DSC_0353.JPG DSC_0356.JPG DSC_0358.JPG DSC_0359.JPG DSC_0360.JPG DSC_0368.JPG DSC_0370.JPG

菜單請參考下圖,每天都有推出午間套餐

餐點屬中高價位,均需額外再加一成服務費

10888937_977419608953840_3200965609552312151_n.jpgDSC_0339.JPG

DSC_0348.JPGDSC_0349.JPG

主餐+$280可以升級成豐盛套餐

多了開胃菜、湯品、沙拉,即酒類以外的飲料任選

DSC_0371.JPG

飲料最推薦每日蔬果汁

絕對不是因為單價比較高、比較划算的原因(無誤)

周花花本來就很愛蔬果汁,這部分更是菠啾花園集團的強項

今天這杯綠色飲品,選用地瓜葉、鳳梨、蘋果打製而成

新鮮現打沒有苦澀菜味,不敢喝蔬果汁的人也可以嘗試看看唷

DSC_0386.JPG DSC_0392.JPG

沙拉是以羅曼葉為主體,擺上培根、帕馬森起司

凱薩醬攪拌進生菜中,份量給的剛剛好,不會過濃膩口

DSC_0376.JPG

今天的開胃菜是碳烤長豆

擺盤精美可惜分量稍嫌少了點

沾醬是巴撒米克醋,搭配蛋白等配料

挺特別還蠻好吃的啦

DSC_0381.JPG

馬鈴薯濃湯香醇濃郁,鹹度適中

只是我原本期望可以喝到特別一點的湯品

看別人食記的蔬菜湯都好吸引人啊~~~

DSC_0383.JPG

酥炸啤酒花枝—$360

選用新鮮的大塊花枝,肥肥厚厚光看就好吃

以啤酒浸泡過後,能讓花枝的口感更軟嫩唷

外頭裹上的麵包粉也不馬虎,加入數種香料製成,風味多元

DSC_0406.JPG DSC_0412.JPG DSC_0417.JPG

沾著莎莎醬一起吃非常對味

要是瀝油的功夫可以再做足一點會更得我心

DSC_0427.JPG DSC_0431.JPG

一旁附的炸薯條份量不少

看起來一般般,吃起來味道還不錯,挺涮嘴的

DSC_0421.JPG

烤雞肉番茄莎莎香料飯—$320

麵飯類都是午間限定的,假日也有提供唷

這道料理延續了菠啾花園的健康概念,營養滿分

最近很常吃到很多生菜的飯類(B&G的燉飯也是這款)

DSC_0441.JPG

多種生菜為主體,撒上堅果、雙色起司絲

豐富用料也反應在層次感上,每一口都不太一樣

DSC_0445.JPG

烤雞肉選用雞胸肉的部分

以這個部位來說,料理得有中上水準不至乾柴

DSC_0449.JPGDSC_0534.JPG

淡黃色的香料飯米心口感明顯

調味較清淡,可以淋上番茄莎莎醬食用

店家表示醬料不夠都可以再續,重口味者也別擔心

DSC_0512.JPG DSC_0528.JPG DSC_0531.JPG

厚切美國自然牛肋眼—$1800

雖然要價不斐,不過牛排可是有足足15oz

適合2-3人分食的大份量,絕對比照片上看起來大得多!

DSC_0456.JPG DSC_0471.JPG

自然牛不使用抗生素及荷爾蒙的天然飼養

同時必須有來源認證,為純正紅安格斯血統

飼養過程採取牧草、玉米、穀物、大豆等素的飲食

屬於相當高級的食材,老饕們指定必吃的肉品

DSC_0350.JPG

點餐時店家會詢問要3分熟還是5分熟

我們這份是5分熟,但覺得再生一點也ok

DSC_0486.JPG

好牛肉的油花分布非常漂亮

迷人的粉紅色澤,切下不帶血水,處理得很好

雖然說是肋眼,但油脂沒有想像中多

很適合周花花這種不喜歡吃太多油脂的人

DSC_0489.JPG

肉質確實相當不錯,軟嫩又帶嚼勁

簡單碳烤並沒有其他額外調味,品嚐肉的原味

可惜我覺得某些部分炭烤的焦味過重了,干擾了牛肉鮮甜

單純是個人喜好問題,如果喜歡碳烤香味的人,應該會非常滿意!

DSC_0472.JPG

因為份量很大,如果想換換口味的話

可沾點海鹽、芥末籽醬一起吃,風味也很棒

DSC_0491.JPG

隨牛排一起上的附餐,份量也很美式

馬鈴薯泥超級好吃,沒有添加過多奶油,清爽又綿密

搭配長豆、紅黃椒、花椰菜等碳烤蔬菜,料理方式有連貫起來

DSC_0490.JPG

雷蒙小酒館的價位雖不便宜

但選用好的原物料,確實讓人覺得有這個價值

假日不妨全家出遊,來趟陽光村遊玩、吃美食吧

DSC_0361.JPG

Taverna Del Ray雷蒙小酒館

地址:台北市內湖區陽光街300號

電話:02 8978 6068

營業時間:11:00-22:00

 

【台北食記】15oz厚切美國自然牛肋眼 仿東京代代木的陽光村 雷蒙小酒館 內湖 *已結束營業覺得這篇食記實用嗎?

您的一讚一分享,都是對周花花最大的鼓勵唷

延伸閱讀 更多台北好吃牛排推薦

【台北食記】東區-雅室牛排 cp值高到破表的商業午餐

【台北食記】松山區-VOLKS沃克牛排 豪華三拼超過癮

【台北食記】著火美式炭烤牛排-比臉大牛排只要$280!

【台北食記】內湖-超越原味炭烤牛排 平價品嚐PRIME等級好肉質

【台北食記】板橋-鐵牛原味碳烤牛排-平價享受cp值超高

【台北食記】東區-好時光迴廊 平價歐風創意料理

【台北食記】東區-徠一咖啡 免千元!大啖松阪和牛

【台北食記】中山區-極炙日式燒肉 生蠔+牛排吃到飽

【台北食記】牛仔部落-連鎖平價牛排店 厚切超大塊 民生店

延伸閱讀 更多內湖美食推薦

【台北食記】內湖 Aqua Kiss水吻2-Surfer 來自墾丁的創意料理

【台北食記】豆腐村 超美味海鮮鍋 小菜+豆腐霜淇淋吃到飽

【台北食記】內湖 Housebistro好適廚坊 早午餐brunch推薦

【台北食記】內湖港墘 Waffle Please比利時列日鬆餅專賣店

【台北食記】內湖 潮間帶精緻鍋物 cp值爆高免服務費

【台北食記】肉食者天堂 開丼!燒肉vs丼飯 爆紅超有理

【台北食記】內湖- HowFun好飯食堂,西班牙鍋飯好好食!

【台北食記】內湖-BANAGREEN香蕉提拉米蘇 好吃又新奇

【台北食記】內湖 魚霸現撈海鮮 自家漁船直送尚青海味

【台北食記】內湖-超越原味炭烤牛排 平價品嚐PRIME等級好肉質

【台北食記】內湖-鼎吉豐越南麵食館 咖哩飯怎麼可以這麼好吃

 

Last Updated on 2016-11-07 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment Add yours
  1. 完全被牛肋吸引了……
    版主回覆:(03/18/2015 12:56:04 AM)
    (擦口水)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *