【京都食記】平安神宮-京都第一名烏龍麵-山元麵藏

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熱愛烏龍麵的我

早在規畫行程時就把山元麵藏排進必吃清單

連日本網友都高度推薦的名店,說什麼也要去朝聖

 

山元麵藏

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:名符其實!烏龍麵控一定要試試!

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山元麵藏的營業時間是11:00~19:45

我們提前10:30就來排隊,沒想到還不夠早啊!

店門口已經有條長長人龍,徹底低估了排店名店實力

6月的京都正午非常熱,除了店家提供的扇子、冰茶之外,旁邊的販賣機生意也是不錯(誤)

 

約莫排了1.5小時,終於輪到我們啦!

店家有提供中文菜單,但是翻譯翻的有點奇怪…

 

入座沒多久就上菜囉!

雞唐揚沾麵(冷麵)

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擺盤簡單美觀,一副輕說著:我很好吃唷

烏龍麵條比較長,旁邊有附一個小夾子,可以把麵切成適當的大小食用

雞唐揚的份量十足,現點現炸果然多汁,外皮酥脆不油膩,直接吃或是沾醬都很棒

醬汁部分屬於較單純的醬油,鹹中帶甜,夏天吃開胃又清爽

 

牛肉沾麵(冷麵)

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看菜單上的介紹似乎是用牛肉、牛內臟熬成的醬汁(sorry日文不好)

裡頭的料除了牛肉片之外,有也牛蒡等配料,醬汁偏鹹但沾麵來吃很棒

 

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後來還加點了杏仁豆腐

甜點部分並不是非常推薦,口感偏硬杏仁味也不明顯

還是專心吃麵好了!

 

排隊+用餐時間約2小個小時

出國旅遊值不值得花這麼多時間在排隊上就見仁見智了

But,山元麵藏真的好好吃啊!

 

*有網友建議可以快打烊時來吃,人會比較少

但如果要排隊有可能會吃不到,這部分就看大家自由取捨啦

 

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