台大公館、水源市場美食一定要推薦這家，傳承三代手工烤包子饅頭專賣店《大山東餅舖》
尤其是招牌蔥肉包、蟹殼黃，還有沒預定買不到的泡菜肉包，都是每天限量供應常秒殺的產品
《大山東餅舖》烤包子口感酥脆、內餡夠味不油膩，完全超出對包子饅頭的印象，非常好吃啊！
大山東餅舖
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃包子饅頭推薦！水源市場超人氣老店限量烤蔥肉包晚來買不到
《大山東餅舖》地址位在台北市中正區羅斯福路四段92號，水源市場一樓13、14攤
從捷運公館站1號出口出來，約步行150公尺、2分鐘左右即可抵達，曾到公館走跳的人肯定對水源市場不陌生
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早上10點走進水源市場，遠遠就能看到《大山東餅舖》的排隊人潮
大家都是一整袋、好幾十顆在買，無論包子饅頭的人氣都很高，可說整間店全是明星產品
《大山東餅舖》目前已傳承到第三代，創始老闆是一位來自山東的老奶奶
因為膝下無子所以後來傳給來店內打工的初老闆，退休後傳承給現在第三代的黃老闆
雖然每一代老闆彼此間沒有血緣關係，但都有著對這個品牌的責任，才能讓老店招牌歷久彌新
《大山東餅舖》菜單如下，販售著非常多種包子饅頭，每種產品都有自己的愛好者
初訪的我一時間不知道該買哪些，店家推薦必買蔥肉包、蟹殼黃，其他像是桂圓堅果饅頭、香菇脆筍肉包也很推薦
之前看很多網友分享，晚來就買不到《大山東餅舖》蔥肉包
我這天是平日上午10點抵達，蔥肉包的數量還不少，陸續也有幾盤出爐，但不確定幾點會賣完
只能說如果是10點來應該是都買得到，不然就是提前打電話預訂，尤其是想吃泡菜肉包，一定要先預訂才有
店內角落滿滿都是客人打電話預訂的包子饅頭，擔心買不到的話，還是先打電話預約最保險
蔥肉包—45元
《大山東餅舖》的蔥肉包，和一般所謂的「肉包」很不一樣
雖然一顆45元的價格不算便宜，但份量相當實在，拿在手上重量沈甸甸，當正餐吃也有飽足感
有著似麵包般的香酥外皮，趁熱咬下帶有脆度，口感十分優秀
豬肉青蔥內餡的調味相當夠味，每樣食材比例抓得很平衡，涮嘴到讓人一口接一口吃個不停
泡菜肉包—45元
泡菜肉包必須提前預約，臨時到現場有高機率是買不到的
有著像是義大利披薩餃的外型，烤包子的外皮酥脆度真的很棒，邊邊焦焦脆脆的更是討喜
《大山東餅舖》用料都給得很實在，每一口都能吃到香濃泡菜
和招牌蔥肉包有著不分軒輊的美味，如果你是愛吃泡菜的人，務必提前預訂以免向隅
香菇脆筍肉包—25元
即使不是烤包子系列，普通的蒸籠包子也很好吃
真材實料、外皮Ｑ彈，一顆25元的價格以台北市中心的物價來說非常可以
我本身就是香菇脆筍肉包的愛好者，通常看到竹筍包都會買
所以可以給《大山東餅舖》極高評價，最優秀的地方在於竹筍量給得很多，口感細緻、滋味鮮甜，一樣是好吃到停不下來
蟹殼黃—15元
蟹殼黃的價格沒有標註在菜單上，所以我不太確定是不是15元(印象中是)
蟹殼黃共有甜鹹兩種口味，分別是包肉沙、蔥肉，兩種我覺得都很好吃
酥皮香酥不油膩，趁熱品嚐、滋味絕佳
甜豆沙處理的也很細緻，甜鹹交錯著吃更棒，推薦大家兩種口味都可以買
《大山東餅舖》在老店的基礎下，如入現代創意新口味，每種產品都做得很棒
這天買的幾樣都很好吃，是我下次回訪肯定會再買的產品，也會想試試更多包子饅頭口味
提醒大家雖然營業時間是到下午三點，但招牌商品人氣極高，建議先預訂不然就是早點過來才買得到
大山東餅舖
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號
電話：02 2367 5366
營業時間：06:00-15:00 ＊週一公休
Last Updated on 2025-11-06 by 周花花
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