《御蓮齋》是我吃過佔地最大、菜色最多元的無肉buffet吃到飽 自助餐有著六國異國料理，包含現點現做、甜點冰淇淋等，選擇超過上百道 《御蓮齋》重新裝潢後更強調「回歸自然」的概念，從食材挑選到烹調製作，採用無化學人工添加調味，讓全植物飲食吃到飽變得更健康！

《原粹蔬食作》是新北市新店區、捷運大坪林站附近，人氣很高的素食餐廳 菜單設計跳脫以往素食思維，融合日本料理概念，飛龍頭咖哩、味噌豆漿拉麵、咖哩烏龍麵、飯糰、小火鍋等，看起來都蠻好吃的 即使平常不是素食者，都能接受的《原粹蔬食作》的料理，套餐可加飯加麵還附甜點，吃完相當飽呢

隨著健康環保意識抬頭逐漸改變現代人的飲食習慣，素食成為一股潮流 《松珍生物科技》研發出的多樣化素食商品，在家僅需透過簡單方式料理，就能輕鬆端出素食佳餚 這次參加了《松珍生物科技》所舉辦的「好房客養成計畫」，挑戰吃素15餐，拯救一顆樹木！

近年吹起吃素環保愛地球的蔬食風潮，料理型態越趨多元，也更加精緻 2013年開業的《養心茶樓》，主打不一樣的蔬食飲茶，我很喜歡《養心茶樓》的港式點心，原來素食也能這麼好吃 捷運松江南京站出口出來就到，交通便利的優勢，大大替台北素食餐廳推薦而加分

私以為台東美食最迷人之處，在於大量在地食材的應用 宜人氣候下種出的稻米、蔬菜水果，無需華麗功法、過度調味，食材原味直球對決就很好吃了 《舒食男孩二號店》是台東池上火車站附近，人氣相當高的素食餐廳，無菜單料理每人380元，從沙拉到甜點都叫人滿意，十分推薦

漸漸的，我們開始追求食物返璞歸真的可能 「Less is more」在料理呈現上同樣適用，吃食材、品原味，吃出對台灣這片土地的熱愛 《Snuggles Kitchen 私廚房》便是一家天母地區，擁有這樣理念的餐廳，焗烤、拌麵、手作司康，正餐、點心、下午茶，無需狹隘界定義式台式、蔬食素食 來到《Snuggles Kitchen 私廚房》，只要從菜單中挑出想吃菜色，然後放開所有感官，盡情感受主理人以食...

我們家有多位素食者，每次聚餐很常來到《果然匯》 自助餐廳不僅菜色選擇十分豐富，價格也挺合理的，每次家族聚會大家總能吃得盡興 原本只有台北東區明曜百貨樓上一家，等了好久終於開二店啦！ 地點就選在《桃園統領廣場》，這個桃園火車站旁的最新潮流百貨 延續健康蔬食的概念，再加入更多時尚與食尚元素，是家值得推薦的桃園吃到飽餐廳！

剛起步寫食記時，內容以我很愛的台北小吃為主調 常跑書店翻閱舒國治老師、胡天蘭老師的作品，除了讚嘆文筆與我的差距外，更蒐集好多美食清單，閒暇時便能跟隨大師腳步覓食 《中原素麵店》只在平日中午營業，還只賣兩個半小時，對不是附近上班族的我來說，真的有夠難吃到 這天和朋友剛好要出個小差，終於如願吃到傳說中無比銷魂的手工麵條！

素食飲食已經變成一股時代趨勢 就算不是因為宗教信仰，許多國內外名人基於身體健康、環保愛地球也開始吃素囉 雖然說周花花不是一個素食主義者，不可否認的，吃素食蔬食的好處非常多呢 《御蓮齋》的前身為《蓮齋香》，一直都是台北素食吃到飽界的指標 主廚藉由精湛手藝，將素食搖身一變成為多樣化異國美食，就算是葷食者也會一吃愛上，太讓人驚艷了啦！

當初是因為流浪餐車的關係，才注意到《超素複合式蔬食》 現在在《汐止觀光夜市》內也有實體店面了，並提供內用座位可以舒適的用餐 素食漢堡能做到這樣真的不簡單，完全顛覆了我對素食的印象，重點是價格相當親民，套餐100元內有找啊！