私以為台東美食最迷人之處，在於大量在地食材的應用 宜人氣候下種出的稻米、蔬菜水果，無需華麗功法、過度調味，食材原味直球對決就很好吃了 《舒食男孩二號店》是台東池上火車站附近，人氣相當高的素食餐廳，無菜單料理每人380元，從沙拉到甜點都叫人滿意，十分推薦

漸漸的，我們開始追求食物返璞歸真的可能 「Less is more」在料理呈現上同樣適用，吃食材、品原味，吃出對台灣這片土地的熱愛 《Snuggles Kitchen 私廚房》便是一家天母地區，擁有這樣理念的餐廳，焗烤、拌麵、手作司康，正餐、點心、下午茶，無需狹隘界定義式台式、蔬食素食 來到《Snuggles Kitchen 私廚房》，只要從菜單中挑出想吃菜色，然後放開所有感官，盡情感受主理人以食...

我們家有多位素食者，每次聚餐很常來到《果然匯》 自助餐廳不僅菜色選擇十分豐富，價格也挺合理的，每次家族聚會大家總能吃得盡興 原本只有台北東區明曜百貨樓上一家，等了好久終於開二店啦！ 地點就選在《桃園統領廣場》，這個桃園火車站旁的最新潮流百貨 延續健康蔬食的概念，再加入更多時尚與食尚元素，是家值得推薦的桃園吃到飽餐廳！

剛起步寫食記時，內容以我很愛的台北小吃為主調 常跑書店翻閱舒國治老師、胡天蘭老師的作品，除了讚嘆文筆與我的差距外，更蒐集好多美食清單，閒暇時便能跟隨大師腳步覓食 《中原素麵店》只在平日中午營業，還只賣兩個半小時，對不是附近上班族的我來說，真的有夠難吃到 這天和朋友剛好要出個小差，終於如願吃到傳說中無比銷魂的手工麵條！

素食飲食已經變成一股時代趨勢 就算不是因為宗教信仰，許多國內外名人基於身體健康、環保愛地球也開始吃素囉 雖然說周花花不是一個素食主義者，不可否認的，吃素食蔬食的好處非常多呢 《御蓮齋》的前身為《蓮齋香》，一直都是台北素食吃到飽界的指標 主廚藉由精湛手藝，將素食搖身一變成為多樣化異國美食，就算是葷食者也會一吃愛上，太讓人驚艷了啦！

當初是因為流浪餐車的關係，才注意到《超素複合式蔬食》 現在在《汐止觀光夜市》內也有實體店面了，並提供內用座位可以舒適的用餐 素食漢堡能做到這樣真的不簡單，完全顛覆了我對素食的印象，重點是價格相當親民，套餐100元內有找啊！

現代的蔬食做得越來越厲害，成功抓住許多非素食者的目光 到底無蛋無奶的料理天花板為何？甚至還能變化出如此多種美麗甜點 東區這家蔬食餐廳便是曾受許多饕客推薦過，據說能一秒顛覆你對素食的想像呢！

《So Free Pizza》算是我窯烤比薩啟蒙者之一，如同《樂麵屋》之於拉麵一樣 雖然只有素食口味，調味卻是極好，尤其在溫州公園轉角時期，溫飽了剛出社會的我 好一陣子沒來，沒想到已經悄悄搬了家，更加寬敞的新店面，讓我決定再一次寫寫他

一週一素食計劃，這天來到了行天宮附近的「來欣素食」 台北素食水餃雖然不算少，但來欣素食的彩色水餃可就非常特別了 所有水餃都是店家自己手工現包，原來傳統素食也能這麼時尚！

雖然我不是素食者，但在允許的情況下，一週會安排一天吃素 除了淨化腸胃外，多多少少希望能為地球暖化、動物權盡一份心力 希望未來一週也能介紹一間素食餐廳，如果你認同我的想法，歡迎加入或是推薦素食給我！