日式料理

【台北食記】Aburasoba Shin 油そば専門店 文青拉麵店推薦!來自日本的好吃油拌麵

油拌麵是近幾年流行起來的新型態拉麵 印象中緣起和台灣有關,在日本紅了以後,又再把版圖跨足台灣 我和油拌麵的第一次接觸是在吉祥寺的《ぶぶか》,初次嚐試即留下深刻印象,在台灣僅吃過《哲麵》而已 本篇食記主角《Aburasoba Shin 油そば専門店》二月中旬才開幕,新潮流不僅應用在拉麵上,連環境都很特別,絕對有排隊店的潛力 *延伸閱讀-台北好吃拉麵/沾麵懶人包(目前已累積超過50間)
【台北食記】Aburasoba Shin 油そば専門店 文青拉麵店推薦!來自日本的好吃油拌麵

【台北拉麵沾麵懶人包51間】拉麵控必吃清單!東區信義區 捷運中山站全蒐錄 台北好吃拉麵推薦(2017/3/14更新)

若要說出一樣「喜好」影響最多的食物,我想非拉麵莫屬 每個人在口味上各有偏好,心中的美味排行榜更是完全不同 這篇文章把開始寫食記以來,吃過的拉麵店、沾麵店集合起來 附上基本資訊、個人小小見解,歡迎拉麵同好一起交流交流 目前以地點做區分,未來將不定期新增(2017/3/19更新,累計共51間)
【台北拉麵沾麵懶人包51間】拉麵控必吃清單!東區信義區 捷運中山站全蒐錄 台北好吃拉麵推薦(2017/3/14更新)

【台北食記】真龍食堂 超優秀豚骨拉麵只要100元!道地日式風味cp值高到破表!

請容許我開門見山的說,這碗應該是目前台北cp值最高的拉麵 是的,基本款只要100元,但請別把他和台式拉麵相提並論,這是不一樣的 無論湯頭或麵條都極夠水準,完全對得起100元的價格,甚至足以冠上「物超所值」之名 *延伸閱讀-台北好吃拉麵/沾麵懶人包(目前已累積超過50間)
【台北食記】真龍食堂 超優秀豚骨拉麵只要100元!道地日式風味cp值高到破表!

【台北食記】麵屋真登 新潟名店台灣一號店!低溫烹調叉燒真的是麵中極品啊!

麵屋真登的醬油拉麵,絕對是我近期吃過最愛的一碗! 極具有水準的湯頭與麵條不說,低溫烹調的叉燒完全就是箇中極品 讓我憶起在東京新小岩初嚐「麵屋一燈」那份感動,這種法餐作法的叉燒,確實也在這幾年席捲拉麵市場,替新潮流拉麵揭開新頁 *延伸閱讀-台北好吃拉麵/沾麵懶人包(目前已累積超過40間)
【台北食記】麵屋真登 新潟名店台灣一號店!低溫烹調叉燒真的是麵中極品啊!

【台北食記】牛燉麵屋 免費加湯加麵吃到飽!東區新開幕巷弄小店推薦!

台北東區又有新店開幕啦! 四種湯頭搭配拉麵打天下,最誇張的是居然可以無限加湯加麵吃到飽 料多實在價格不貴,全天候營業中午不休息,相當有排隊店的潛力!
【台北食記】牛燉麵屋 免費加湯加麵吃到飽!東區新開幕巷弄小店推薦!

【台北食記】庄屋海鮮居酒屋 全台首間!一夜干料理專賣店 林森商圈條通美食中山站必吃!

一夜干是很多人到居酒屋的必吃菜色,也是我很愛的日式小料理 庄屋海鮮居酒屋是便以這個為主軸,打造全台第一間專賣一夜干及海鮮料裡的居酒屋 這餐可完全讓周花花大開眼界,原來以前吃到的一夜干根本就只是入門款,「河豚一夜干」夠特別了吧?來庄屋就吃得到!
【台北食記】庄屋海鮮居酒屋 全台首間!一夜干料理專賣店 林森商圈條通美食中山站必吃!

【台北食記】長鴻丼屋 平價大份量丼飯只要130元起!天母士東路在地人推薦的人氣美食!

因為居住地的關係,我比較少往士林一帶移動 這天跟著「爆肝護士」勇闖天母美食祭,14個小時不斷電狂吃了9間! 「爆肝護士」不愧是在地美食達人,選的餐廳都極對我的胃口,不是有著強烈特色、就是主打高cp值 本篇食記主角「長鴻丼屋」就是士東路上的人氣店家,大份量丼飯外加鮭魚味噌湯無限喝到飽,絕對是附近居民、上班族不能錯過的好餐廳!
【台北食記】長鴻丼屋 平價大份量丼飯只要130元起!天母士東路在地人推薦的人氣美食!

【台北食記】小珊食堂 赤峰街有溫度的深夜食堂 雙連日本料理小店推薦!

雙連赤峰街這幾年有了不少變化 文青新店一間接著一間開,但還是有不少老店屹立不搖,「小珊食堂」便是其中個性鮮明的一家 或許是因為樸實外觀,讓我經過不下100次都不曾真正走進來,和店狗更是遙遙相望好幾回 這天下班突然好想吃「雙連圓仔湯」的芋泥冰,便決定晚餐就是「小珊食堂」了
【台北食記】小珊食堂 赤峰街有溫度的深夜食堂 雙連日本料理小店推薦!

【日本美食嘉年華】EAT UP JAPAN 免費入場!米其林一星壽司、屋台美食、日本茶道一次滿足!

喜歡日本美食的人請注意!228連假非常熱鬧唷! 除了「2017日本拉麵祭」外,還有日本美食嘉年華「EAT UP JAPAN」唷 地點就在台北車站一樓大廳,天氣不好也不用擔心淋雨,室內空間免費入場,很適合揪親朋好友一起來吃美食!
【日本美食嘉年華】EAT UP JAPAN 免費入場!米其林一星壽司、屋台美食、日本茶道一次滿足!

【2017日本拉麵祭】日本十大名店最強攻略+完整介紹!限期10天拉麵狂們快衝吧!

身為一個重度拉麵愛好者,早在新聞一出來就期待著「2017日本拉麵祭」到來 在日本就是超人氣活動,雖然台灣展規模無法和日本相比,但一次集結10間名店已經夠有看頭 台灣首屆「2017日本拉麵祭」限期10天,於2/24-3/5舉辦,拉麵迷們快衝啊!
【2017日本拉麵祭】日本十大名店最強攻略+完整介紹!限期10天拉麵狂們快衝吧!