「涓豆腐」關係品牌《北村豆腐家》，在全台灣很多縣市都有分店
《北村豆腐家》菜單上擁有非常多種口味的豆腐煲，強調使用非基因改造豆腐，製成的豆腐鍋真的是蠻好吃的
《北村豆腐家》內用可以無限續加小菜吃到飽，吃完飯後還能免費兌換一支霜淇淋，難怪生意會這麼好啊
北村豆腐家 新北比漾廣場店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：新北永和韓式料理餐廳推薦，菜單豆腐鍋口味選擇多常來吃也不膩
《北村豆腐家》為台灣連鎖韓式料理餐廳
在台北、新北、桃園、台中、台南、高雄都有分店，光大台北地區就有統一時代百貨、桂林家樂福、CITYLINK內湖、比漾廣場、樹林秀泰、土城日月光、汐止遠雄幾處據點
而我們這天是來《北村豆腐家 新北比漾廣場店》吃晚餐，從捷運頂溪站、永安市場站出口出來，約步行10分鐘左右就可抵達，開車前往的人可以直接把車子停在「比漾廣場」的停車場
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我們是平日晚餐時間比較早抵達，所以沒有排到隊直接就有位子入座
但吃到一半後，門口就已經開始排隊了，雖然規定的用餐時間是90分鐘，但店員盤子收的很勤，很明顯想要趕緊把位子清出來，難免吃的壓力有點大啦
《北村豆腐家》菜單如下，menu價格須加收一成服務費
嫩豆腐煲的口味選擇非常多，幾乎你想得到的韓式鍋物，在《北村豆腐家》都吃得到
另外搭配炒碼麵、牛肉雪濃湯、辣炒年糕、韓式炸雞、海鮮煎餅等經典韓式料理，價格算是中價位，想吃保一點客單一個人抓400-500元差不多
《北村豆腐家》一開始會先上五盤小菜，這天吃到的有泡菜、海帶芽、黃豆芽、蒜味菠菜、百香果青木瓜
小菜品質都算不錯，除了可以單吃外，接下來也可以用來做成韓式拌飯，吃完還想續的話，可自行至自助區夾取，無限供應吃到飽相當夠誠意
《北村豆腐家》的餐點的都是用這樣特殊設計，有兩個鍋子的木盤子裝著
一鍋是你點的豆腐鍋，另一鍋則是韓式鑄鐵拌飯，看起來份量很多，但吃完其實還好，若是食量較大的人，可能要再加點其他餐點才吃得飽
韓式鑄鐵拌飯使用台灣東部好米，加入韓式肉醬、煎雞蛋
單吃的話味道其實已經蠻夠的，鹹香鹹辣相當夠味，可以再自行加入小菜做成韓式拌飯
北村嫩豆腐煲—298元
這是《北村豆腐家》菜單上最基本款的豆腐煲，今天三道吃下來，我反而覺得最便宜的最好吃
豆腐有強調是使用非基因改造黃豆製成，質地細緻綿滑，吃得出好黃豆的豆香；肉品選擇的是牛肉，應該是牛五花肉片，油度雖然比較高，但和豆腐鍋湯頭的融合度很好，結合出的香濃層次，讓湯頭變得更加好喝
泡菜嫩豆腐煲—328元
和前者基本上內容物是差不多的，只在於多了泡菜所以要多30元
我後來想想，其實把小菜中的泡菜加進湯中，會不會也是差不多的概念，雖然沒煮過肯定有差，但也省下30元。
泡菜豆腐鍋多了泡菜的酸辣感，湯頭口味會變得更重，如果你平常僅是吃小辣或微辣的人，可能會需要搭配大量開水才吃得消
韓式大醬嫩豆腐煲—348元
熱愛韓式大醬鍋的朋友表示，《北村豆腐家》的大醬鍋豆瓣香氣不足
鹹度有夠但層次表現不明顯，她自己沒有那麼喜歡，幾碗吃下來還是基本款北村豆腐鍋最好吃
結完帳後會拿到兌換券，可以治冰淇淋機器前兌換一支霜淇淋
點一份主餐就能兌換一支，如果吃不下的話，也能留著之後再來換，以後要換不用入內消費，只要出示結帳時的兌換單即可兌換霜淇淋
《北村豆腐家》霜淇淋口味會隨季節調整，我們這天吃到的是蜂蜜牛奶椪糖餅霜淇淋，正巧搭上之前魷魚遊戲的風潮
霜淇淋蜂蜜味道是重的(但應該不是天然蜂蜜。)，椪糖餅其實也只是用一片餅乾代替，好玩的成分居多啦，以套餐附贈的甜點來說還行，若是單買一支要90元的話，就有點不太划算了
整體來說，我覺得《北村豆腐家》是好吃的，嫩豆腐表現真的不錯
但菜單價格稍微偏高一些，價錢較高的豆腐鍋口味，味道並沒有比較出色，建議大家初訪的話，可以先點基本款北村豆腐鍋
《北村豆腐家》在全台灣很多地方都有分店，多集中在百貨公司內，讓逛街購物買累的人，能順路來吃份道地韓式豆腐鍋啦
北村豆腐家 新北比漾廣場店
地址：新北市永和區中山路一段238號2樓
電話：02 8231 6228
營業時間：
週一-週四11:00-21:30
週五-週六11:00-22:00、週日11:00-21:30
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Last Updated on 2022-04-24 by 周花花
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