台灣大道巷內、台中第二市場旁這家看似不起眼的小攤販《天天饅頭》，可是擁有超過70年歷史的古早味美食
第一代老老闆從日本人那裡習得製作日式炸饅頭的好手藝，多年來堅持不漲價，就是為了延續這經典美味
《天天饅頭》價格相當便宜，一顆只賣6元，推薦大家來台中有經過的話，可以順路買幾顆吃吃看！
天天饅頭
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中炸饅頭推薦，70多年老店近台中第二市場，傳承日本師傅手藝值得一吃
《天天饅頭》地址位在台中台灣大道一段，緊鄰生意非常好的《越南法國麵包工藝》
這兩家都是人氣、實力兼具的台中美食，推薦大家既然都排了其中一間，另一家也一併吃起來吧！
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《天天饅頭》第一代老闆「簡兩傳」老先生，向日本人習得製作日式炸饅頭的好手藝
從民國38年開業到現在，第一代老闆只從1毛賣到5元漲價過一次，之後一直是賣5元這個價格
老老闆堅守著小攤位近70年的時間，直到前幾年癌症過世前，仍心繫著這個心血，直到孫子承諾會繼續做下去，老先生才放心的離開
雖說現在漲價到6元，但依舊是很平價的台中美食，在這個萬物飆漲的年代，一顆6元的手工炸饅頭，還是很佛心的價錢呀
各大新聞媒體、歷任台中市場幾乎都來過《天天饅頭》，稱他是許多台中人從小吃到大的美食都不為過
我經過《天天饅頭》好幾次，每次總是大排長龍，這天平日下午來買《越南法國麵包工藝》，意外的前面只排了幾個人，當然要飛快加入排隊隊伍中，終於一嘗這家收在口袋名單中已久的台中美食
《天天饅頭》多年來就只賣「日本饅頭」這一樣食物，一顆價格為6元
最小單位一顆就賣，攤位前貼心備有6的倍數的小計，方便客人提前準備好該付的錢
此外還有瓶裝紅茶、青草茶、冷泡茶，吃日本炸饅頭會口渴的人，可以一並把飲料買起來
《天天饅頭》直至今日，仍堅持手工現桿麵團、現包現炸，因為手工產能並不大，大家來買要有耐心等一下
麵糰中包入滿滿特製紅豆餡，最後放進油鍋炸得金黃酥脆，《天天饅頭》生意真的很好，所以拿到的日式炸饅頭一定是剛起鍋、熱騰騰的啦
日本饅頭—6元/顆
剛起鍋的日式炸饅頭非常燙，裝在紙袋中請小心燙手
瀝油功夫有做足，所以吃來不會有炸物常見的油膩感，更能吃到外酥內嫩的極品口感
日式紅豆餡甜度對我來說稍微高了一點，但還在可接受範圍內
沒有日本紅豆麵包、日式和菓子豆沙餡那麼甜啦，和炸饅頭的經典組合很是絕配
如果要當下午茶點心吃的話，一個人五顆還蠻飽的，建議大家可以用五顆為單位買，這樣零錢也比較好準備
《天天饅頭》雖不到驚為天人的美味，但日式炸饅頭吃的就是一個古早味
即使今年價格有調漲，一顆6元還是相當便宜，下午茶點心買5顆，30元銅板價錢輕鬆搞定
有經過台灣大道，或是來買《越南法國麵包工藝》，推薦都能順利買份《天天饅頭》吃吃，體驗一下這飄香73年的古早味台中美食
天天饅頭
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
電話：04 2225 0868
營業時間：09:00-18:00 (週一公休)
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Last Updated on 2022-09-05 by 周花花
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