花蓮美食有不少特色原住民料理餐廳，我要大力推薦秀林這家《巴奇克竹坊》
《巴奇克竹坊》主打的是太魯閣族無菜單料理，十道菜有魚有肉一人只要500元，cp值高到破錶！
《巴奇克竹坊》採預約制，一定要提前訂位才吃得到，戶外座位區還能邊欣賞火車經過的鐵道風情
巴奇克竹坊
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：花蓮無菜單料理推薦！原住民太魯閣族美食份量超多，要提前預約訂位才吃得到
《巴奇克竹坊》沒有確切地址，前往的交通方式可google map導航「巴奇克竹坊」，大約位在台九線178K處、加灣派出所對面
開車騎車來的人可以把車子直接開進來，停在《巴奇克竹坊》的免費停車場；如果沒有交通工具的人，可以搭火車至「景美車站」下車，再走個1.3公里、約16分鐘也可到
距離花蓮市區蠻近的，車程時間約20分鐘，附近花蓮景點還有七星潭、新城老街、太魯閣，大家可依照旅遊行程安排一天來這吃午餐、晚餐
＊延伸閱讀：更多花蓮美食餐廳小吃推薦
我們是2023年4月平日晚餐來到《巴奇克竹坊》，可能因為是淡季的關係，當晚只有我們一組客人
店員服務態度蠻好的也很熱情做介紹，看到我們原本想坐在戶外區，還提醒傍晚小黑蚊多又悶熱，還是坐室內比較舒適啦
《巴奇克竹坊》原則上採預約制，無菜單料理價格為一人500元，如果沒有預約只能現場碰運氣，但不一定能吃到
建議大家還是提前預約訂位比較保險，可以透過google map店家資訊線上訂位，或是打電話(0922 579 252)訂位也行
《巴奇克竹坊》戶外區的特色是可以欣賞火車經過
如果是鐵道迷的話，天氣涼爽的時候做好防蚊準備，坐在戶外區用餐應該也別有一番風情
《巴奇克竹坊》用餐時間分成午餐、晚餐兩段餐期，我們是預約平日晚餐6:30的位子，店家有提前打電話確認會來用餐
餐點上菜速度非常快，10分鐘左右就全部上齊了！後來才知道原來打烊時間是7:30，當天又只有我們一組客人，所以店家在出完餐後就開始打掃準備休息，吃到接近7:30時店家有過來提醒他們要打烊了
老實說，因為無菜單料理道數多、份量又大，一個小時其實會吃得有點趕，建議大家不要訂太晚的位子，不然無暇好好品嚐美食啦
扣除吃得有點趕這件事，《巴奇克竹坊》不得不說份量真的超多！
原住民太魯閣族無菜單料理，每人價格500元居然有這麼多菜，下圖這是兩人份，也就是1,000元就能吃到十道料理
如果在其他原住民餐廳單點的話，兩個人1,000元其實點不了什麼菜，在在顯示《巴奇克竹坊》cp值非常高，我自認是個食量算大的人，飽到不行還是吃不完，最後只能打包部分菜色回飯店
馬告蜜茶
帶有淡淡馬告檸檬胡椒的香氣，蜜茶甜甜的清爽好喝，喝完都可以再跟店家續杯
野菜沙拉
沙拉的菜色沒有固定，看這天有什麼野菜、就出什麼，我自已是還蠻喜歡樹豆的
搭配的是刺蔥醬，調味較清爽，主要還是吃野菜的原味，整體來說算是爽口開胃的一道沙拉
野菜火鍋
同行朋友叫我一定要大力推薦《巴奇克竹坊》野菜火鍋
野菜新鮮的沒有絲毫苦味、澀感，湯頭單喝沒什麼味道，但煮野菜卻非常對味，還可以提升野菜甜感
單吃野菜原味很讚，沾點店家特製馬告沾醬也很棒，應該是我們目前在花蓮吃過，最喜歡的野菜火鍋了！
店家說昨天剛做了一點小菜，拿了些讓我們配著餐吃
將蕗蕎以韓式泡菜手法製作，香辣滋味和肉品還蠻對味的
野味、竹筒飯
我們這天兩個人用餐，所以得到兩貫竹筒飯
但網路上有網友分享，不一定是一人一貫，數量就提供給大家參考囉
竹筒飯要自己到旁邊的石頭敲開，算是一種不錯的DIY體驗
竹筒飯本身沒什麼調味，僅帶有淡淡竹筒香氣，適合搭配其他菜色一起吃
山羌肉
平常幾乎不吃野味的我們，第一次吃到山羌肉，吃之前還有點怕怕的
也不知道是不是心理作用，總覺得有點野味，所以僅嚐鮮一塊就不敢再多做嘗試。
獵人飯
看起來像是滷肉飯的東西，使用的一樣是山羌肉
雖然說有用油蔥酥、青蔥調味，但較重的油感、相對的野味也比較重，只能說我們還是吃不習慣啦
相較之下，竹雞就比較合我們口味了
烤得熟度恰到好處，外皮香酥、肉質鮮嫩多汁，非常好吃
炸山蘇是以山蘇為基底，包裹蝦仁、起司做內餡，再淋上酸辣醬做搭配
很多網友推薦這道，但我覺得粉裹得有點厚，幾乎吃不出起司、蝦仁的味道，所以沒有很喜歡
鹹豬肉
這天吃到的鹹豬肉肥肉比例較高，好在表面有烤至焦香，稍微把油逼出來一些
可以再搭配生洋蔥、蕗蕎一起吃，能讓烤鹹豬肉的油感吃來沒那麼重
烤魚
完全沒想到一人500元、兩人1,000元的無菜單料理，居然會出現烤魚這種大菜
烤魚在花蓮台東其他單點原住民餐廳吃，一條至少300元起跳，《巴奇克竹坊》cp值還不夠高嗎！
吳郭魚本身新鮮度沒問題，可惜這天的魚烤得過頭了點
肉質沒那麼細緻、甜度也稍稍跑掉，但依舊不減《巴奇克竹坊》的高cp值啦
拔絲小米麻糬
我們原本都很期待這道甜點，但因為店家一口氣把所有菜都上齊的關係
等鹹食主餐都吃得差不多後，底層冰塊已經融化，把小米麻糬都泡在冰水裡了。
根據其他網友說法，風味應該是外酥脆、內軟綿，建議大家不要管什麼飯後甜點這件事，一上桌就馬上吃它！
雖然這餐吃得有點趕，依舊不減我對《巴奇克竹坊》的高評價推薦
扣除野味山羌肉吃的不是那麼習慣，和幾道料理的小缺點外，整體來說《巴奇克竹坊》cp值真的很高
一人只要500元就能吃到這麼多道有特色的原住民料理，菜色豐富、份量十足，當然要推薦這家花蓮美食《巴奇克竹坊》啊
巴奇克竹坊
地址：花蓮縣秀林鄉128-6 (加灣派出所對面)
電話： 0922 579 252
營業時間：11:30-14:30、17:30-19:00
粉絲團
Last Updated on 2023-04-26 by 周花花
按讚加入粉絲團
