之前防疫期間，曾叫過的《椒心苑麻辣鍋》外帶餐，當時全家人吃的開心又滿意
《椒心苑麻辣鍋》在台北火鍋吃到飽的評價相當高，身邊許多朋友也都曾向我推薦過，這天內用以後瞬間明白為什麼
吃到飽肉品選擇多達14種，海鮮新鮮度非常優秀，環境舒適度、服務親切度都做的很好，交通方便離捷運松江南京站、南京復興站都好近！
《椒心苑麻辣鍋》地址位在南京東路三段、靠近建國北路
無論從捷運松江南京站、南京復興站哪一站的出口出來，均是步行400公尺、約5分鐘即可抵達
開車騎車前往的人，可先在附近找找停車位，或者附近也有不少收費停車場方便停車
《椒心苑麻辣鍋》吃到飽價位如下，價格算是台北市麻辣鍋吃到飽的正常價錢
平日午餐598元+10%，平日晚餐/假日全天698元+10%，小孩子110-140公分半價、90-110公分100元，90公分以下則免費
平日晚餐時段一開始還沒什麼人，沒想到尖峰時段一到瞬間坐滿
強烈建議大家一定要先打電話訂位，據說《椒心苑麻辣鍋》即使平日午餐也座無虛席，即使有吃到飽兩個小時的用餐時間限制，但在現場餓著肚子等還是很煎熬
《椒心苑麻辣鍋》菜單如下，菜色選擇非常豐富，完全不用擔心吃到最後不知道吃什麼
光是肉品的選擇就多達14種，搭配各式新鮮海鮮、蔬菜菇類、丸子餃子火鍋料、主食甜點等，全部都是無限量供應吃到飽
而且《椒心苑麻辣鍋》出餐速度相當快，光是不怕客人吃這點就必須給予肯定，但大家還是要量力而為，不要因為吃不完造成浪費就好
自助吧有可口可樂系列的瓶裝飲料、雀巢奶茶等，想喝熱飲的人請參考咖啡機
飲料品項雖然不到非常多，但配著麻辣鍋喝已經相當足夠，要無糖茶飲也有提供
調味料區整潔度有做足，蔥花蒜苗沒了也補的很快
《椒心苑麻辣鍋》主鍋為鴛鴦鍋，我們選了麻辣鍋、雞白湯鍋，一紅一白一辣一不辣
麻辣鍋鍋底的鴨血豆腐，同樣是無限量供應，吃完還想吃請服務生加就好，兩者都煮的非常入味，我尤其喜歡Ｑ彈鴨血，吃完立馬再續了幾塊
麻辣湯夠味但不會死鹹死辣，口味雖重但不會造成太重的負擔感，喜歡層次更豐富的人，推薦你花50元加點一份青花椒，加入麻辣湯中會變得更好吃
青花椒獨特的麻香，我本來就非常喜歡
底下的青花椒油還能沾著肉吃，會在舌尖上留下討喜又迷人的椒麻感
白鍋的雞白湯有加入雞腿肉、蛤蜊、蒜頭、紅棗等食材熬煮
滋味甘醇甜香，很適合用來煮蔬菜、菇類、海鮮，眾食材們會在鍋中越煮越甜、越煮越香
《椒心苑麻辣鍋》餐點一口氣上桌後，滿到桌子完全擺不下
好在《椒心苑麻辣鍋》有貼心服務，會直接幫你架個架子，不會壓縮到用餐的桌面空間
我直接說結論，我最喜歡《椒心苑麻辣鍋》的海鮮，新鮮度都蠻好的，這天點的都沒有踩到雷；牛肉、豬肉等肉品的表現也很不錯，加上部位選擇非常多，要肥要瘦、要嚼勁要軟嫩全都有，推薦指數相當高
紐西蘭頂級小沙朗
沙朗牛肉質軟嫩不乾柴，喜歡瘦肉口感的人可以點
美國頂級後腹牛五花
要軟嫩的話就選油脂較多的牛五花肉，但肥肉比例也不會多到太油膩唷
美國特級嫩肩
嫩肩因為中間帶有一條油筋的關係，會比較有嚼勁一些
美國安格斯黑牛
大片安格斯黑牛香甜軟嫩，不會有同類型肉品常見的乾柴問題，後來有再加點
美國安格斯雪花牛
雪花牛同樣走油脂較多路線，但油脂分佈比五花再細緻一些，所以口感是很嫩的
是我們《椒心苑麻辣鍋》最喜歡的肉品，而且切的很大片，更能滿足吃到飽想要大口吃肉的快感
美國頂級上選牛
美國無骨牛小排
無骨牛小排是只有在晚餐/假日時段，才有供應的高級肉品，無論口感、質地都更為細緻
PRIME級穀飼牛牛舌
《椒心苑麻辣鍋》吃到飽菜單上，竟然出現了高檔牛舌，看到當然要點一下
只是要煮火鍋的牛舌切的比較薄，雖然味道還是不錯，只是少了點牛舌最討喜的Ｑ彈
香草豬
因為我們這次專攻牛肉、海鮮，沒有太多空間裝下豬肉、羊肉，所以只點了香草豬
不得不說，豬肉的表現和牛肉相比毫不遜色，不吃牛肉的人來到《椒心苑麻辣鍋》，請放心點下去吧
去骨雞腿肉
如果有點雞白湯鍋的話，鍋底吃不夠都能再加點雞腿肉，在鍋中越煮越Ｑ
大白蝦、蛤蜊
《椒心苑麻辣鍋》海鮮個頭雖不到非常大，但新鮮度100分
喜歡吃蝦子的人推薦你多點幾次，光剝蝦殼就能感受到蝦子的新鮮，不用沾醬就很好吃
澎湖小卷
小卷口感彈脆，完美呈現澎湖新鮮直送的美味
東石鮮蚵
鮮蚵的個頭就很夠誠意了，東石蚵仔就是肥美的品質保證
滷水牛筋
牛筋建議可以一開始就放進麻辣鍋中滷，會越煮越軟越入味唷
季節時蔬、有機黃豆芽、有機黑木耳
這天的季節時蔬是青江菜，蔬菜類選的不錯，也有處理乾淨
第二名甜不辣、手作魚餃、特選鴨肉丸、手打牛肉丸、招牌凍豆腐
火鍋料系列我覺得不算《椒心苑麻辣鍋》強項，比較喜歡的就鴨肉丸、牛肉丸，其餘看大家平常喜歡吃什麼就點蛇麼
手打蝦仁滑、手打花枝滑
蝦仁滑、花枝滑吃得到海鮮塊，以吃到飽的水準來說還行
手作奶酪、日式抹茶蛋糕捲、香草起司蛋糕
鹹食飽餐一頓後，別忘了留點胃給甜點系列，甜點品項會隨季節改變，這天吃到的是這三者
老實說，一開始我對麻辣鍋吃到飽的甜點不抱太大期望，沒想到《椒心苑麻辣鍋》供應的還蠻好吃的
不會有擺太久的冰箱味之外，味道也是好吃的，三種都值得點來吃吃看
如果胃還有空間的話，記得再去挖幾球哈根達斯冰淇淋來吃
兩大冰櫃共有七種口味，另一個冰櫃的莫凡彼冰淇淋也屬高級貨，瞬間滿足了另一個胃
以這樣的麻辣鍋吃到飽價位與品質來說，《椒心苑麻辣鍋》在台北算是非常有競爭力的
肉品、海鮮選擇多，味道、新鮮度皆有不錯水準，舒適環境、到位服務皆是一大加分，吃飯就是要吃的開心最重要
加上位在台北市中心，近松江南京、南京復興兩捷運站的優勢，都是我推薦《椒心苑麻辣鍋》吃到飽的原因！
＊本文為合作邀稿
椒心苑麻辣鍋
地址：台北市中山區南京東路三段22號
電話：02 2501 9955
營業時間：週一-週四11:30-23:00、週五-週日11:30-23:30
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Last Updated on 2022-02-17 by 周花花
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