「開元食品」全新產品《戀．金獎濾掛咖啡》，是一款採用榮獲「ICT國際咖啡評鑑金獎」配方的濾掛式咖啡
「戀．金獎濾掛咖啡 可可烤杏仁風味－深焙」、「戀．金獎濾掛咖啡 野莓榛果風味－中深焙」兩種風味的濾掛式咖啡都蠻好喝的，重點是沖泡方便能快速滿足你想喝一杯好咖啡的需求
2/22於7-11上架，2/22~4/4限時優惠買一送一，看完這篇開箱文介紹，就能準備掃貨囤貨啦！
IIAC全名是「國際義大利咖啡品鑒學會」(International Institute of Coffee Tasters)
為一間1993年成立於義大利的非營利組織，宗旨在編譯與傳播用於咖啡感官評估的科學方法
而「ICT (International Coffee Tasting) 全球性國際咖啡品鑑賽事」，便是由IIAC所主辦的世界咖啡評鑑賽事
每年都會嚴選全球多達上百款的咖啡豆進行評鑑，只有排名前30%的風味會授予金獎(Gold Medals)，其中10%最頂尖的產品，將被授予鉑金獎(Platinum Medals)殊榮
本篇文章要開箱的「戀．金獎濾掛咖啡 可可烤杏仁風味－深焙」、「戀．金獎濾掛咖啡 野莓榛果風味－中深焙」，都曾獲得「ICT國際咖啡評鑑金獎」肯定，是專業咖啡評鑑團隊掛保證的好味道
可別以為得過獎的《戀．金獎濾掛咖啡》價格會很貴、沖煮方式會很麻煩
《戀．金獎濾掛咖啡》一盒五入售價150元，等於一杯好咖啡只要30元，2/22在7-11上架，2/22~4/4限時優惠買一送一
一杯15元就能喝到金獎肯定好咖啡，真的是太超值了，我已經提醒身邊熱愛咖啡的親朋好友，務必趁著買一送一促銷時大量囤貨，以後想喝隨時就能泡一杯
戀．金獎濾掛咖啡 可可烤杏仁風味－深焙
「戀．金獎濾掛咖啡 可可烤杏仁風味－深焙」榮獲2021年「ICT國際咖啡評鑑大賽金獎」殊榮
配方豆組成：巴西、哥倫比亞、印度
沖泡方式和多數濾掛式咖啡一樣，將外包裝拆開後撕開紙袋，然後將掛耳拉開、掛在杯口上
建議注水量為180c.c-200c.c，我會建議大家一開始先不要沖太多水，先找出自己習慣喝的粉水比最重要，之後沖就知道自己最喜歡的風味、要加多少水量最剛好
如果你家沒有手沖壺沒關係，直接用熱水壺、熱水瓶注水也是OK的
但我的建議是，如果可以的話，讓水稍微涼一點再沖，不然100度滾水直接沖下去，風味可能會太厚重啦
如果你平常就是喜歡喝深焙咖啡的人，肯定都會喜歡「戀．金獎濾掛咖啡 可可烤杏仁風味－深焙」的味道
有著香濃厚實body，入口瞬間就能感受香醇黑巧克力香氣，交織烤杏仁、煙燻氣味，韻味綿長、回甘不燥口
是一杯很夠水準的濾掛式深焙咖啡，非常適合當做居家、辦公室的早安咖啡，讓你快速補充好咖啡因提神又醒腦
戀．金獎濾掛咖啡 野莓榛果風味－中深焙
而我私心更愛「戀．金獎濾掛咖啡 野莓榛果風味－中深焙」，風味呈現的層次更加豐富
這個配方2022年以95高分榮獲義大利「ICT國際咖啡品鑑大賽金獎」，並角逐同年度的鉑金獎資格，專業評價更高了
配方豆組成：巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、印尼
兩款濾掛咖啡沖泡方式是一樣的，同樣是拉開、掛上、注水即可
如果你真的要講究一點的話，我自己的小建議是中深焙水溫可以比深焙高一些些，讓風味能得做更完整的萃取
這個配方多了一絲似莓果的酸甜感
風味香氣像是榛果巧克力，慢慢飄散出莓果般的酸、焦糖甜感，整體呈現完整而平衡
有點超出我對平價濾掛咖啡的想像，沒想到可以做得如此專業又好喝，「開元食品」真的是厲害啊
推薦大家「開元食品」全新產品「戀．金獎濾掛咖啡 可可烤杏仁風味－深焙」、「戀．金獎濾掛咖啡 野莓榛果風味－中深焙」
兩種配方豆濾掛咖啡都是好喝的，大家依照平常喝咖啡的喜好做選擇即可，沖泡方便、風味乾淨又好喝，購買管道也很簡單
再次提醒各位，《戀．金獎濾掛咖啡》於2/22在全台7-11上架，2/22~4/4限時優惠買一送一，千萬不要錯過只要15元就能喝到一杯好咖啡的機會啊！
＊本文為合作邀稿
Last Updated on 2023-02-22 by 周花花
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