走進在地人常去的市場，是我很喜歡的旅行方式，日本岡山最具代表性的市場，當然非「岡山市中央卸売市場」莫屬
「岡山市中央卸売市場」除了可以買到便宜的蔬菜水果、海鮮肉品外，《大名庵》是當地人很推薦的岡山美食
《大名庵》海鮮丼飯、握壽司份量都很實在，滿滿生魚片開啟岡山人活力十足的一天，能吃很飽更值得推薦！
味の匠 大名庵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：日本岡山美食推薦！走進在地人都會去的岡山中央市場，吃一碗澎湃海鮮丼飯
《大名庵》位在「岡山市中央卸売市場」內，「岡山市中央卸売市場」中文也可打做「岡山市中央批發市場」
顧名思義，有點類似台北濱江果菜市場的概念，所以零售價格會比市中心的超市、賣店便宜，不少岡山人都會專程來這裡採買食材
雖然是批發市場，但沒有限制一定要店家才能進來，一般散客、觀光客要來買也沒有問題，幾乎每家店都有小份量販售，水果要一顆一顆單買都是可以的
前往「岡山市中央卸売市場」的交通方式，最方便的當然還是開車自駕
從岡山車站岡山市中心出發，距離大約10公里左右，約是25分鐘左右的車程時間即可抵達
佔地遼闊的「岡山市中央卸売市場」，有著上千個停車位，所以絕對不用擔心會沒有地方停車
若是沒有租車自駕的人，也能從岡山車站搭公車前往，兩班車的統一搭車地點都是2號站牌
搭乘「中央市場線」至「中央市場站」下車就到了，但要注意的是這班車週六週日沒有到中央市場；另一班公車是「築港元町線」，則是搭到「エブイリ岡南築港店前」下車，接著大約步行950公里、9分鐘左右可到
最新公車巴士資訊，建議出發前可以至公車官網查詢路線圖和時刻表，不然就是直接google map定位導航、選大眾交通工具，直接就有最建議的交通方式
「岡山市中央卸売市場」分成很多不同區域，範圍比較大的是廠商集貨地、競標地
疫情前有開放一般民眾參觀，也能觀賞競標流程，但疫情後就不開放了，大家只能到商店街走走，買買東西、吃吃美食
商店街只有230公尺，有哪些店家可參考以下平面圖，早上四點開始就有店家開門營業，大約中午左右是最熱鬧的，下午兩點後就比較少店還開著了，建議大家選在中午11點-1點來最好
各式水果、蔬菜、醃漬物等，是「岡山市中央卸売市場」中人氣最高的店家
因為旁邊就是批發市場集散地的緣故，所以零售產品的價格，會比在市中心買的要便宜一些，我們這天來的時候，遇到的幾乎都是岡山在地人
台灣人很愛的岡山白桃、麝香葡萄、哈密瓜等水果，在「岡山市中央卸売市場」通通都買得到
哪一家比較便宜沒有絕對，反正整條商店街也不算太長，大家不防來回走一趟做比價，就能買到心中cp值最高的水果
「岡山市中央卸売市場」不僅有賣岡山產的水果，還有各種從日本各地運來的水果，甚至還有一些國外進口水果，品項豐富到根本就是蔬菜水果百貨公司了
比較特別的店家像是千屋牛專賣店，這可是岡山在地最高級的牛肉
肉品無法帶回台灣沒關係，若是住宿的地方有小廚房的話，在日本就能大啖高級千屋牛
「岡山市中央卸売市場」中只有一間雜貨店，如果想買買飲料零食泡麵的話，可以到這裡選購
「岡山市中央卸売市場」共有16家餐廳食堂，從喫茶店到拉麵店、中華料理等全都有
中午用餐時間幾乎每家生意都蠻好的，而我們此行的目標當然是人氣最高的海鮮丼飯專賣店《大名庵》
《大名庵》營業時間為11:00-15:00，建議大家不要太晚來，除了會排隊候位以外，如果食材賣完的話就會提早打烊
我們這天趕在中午11點開店前就抵達，順利成為當天第一組客人，吃完要離開時門口已經在排隊了，生意真的是非常好
有提供部分餐點可供外帶，如果客滿懶得等的話，外帶回去吃也是個不錯選擇
《大名庵》內用座位數其實不少，但門口候位單依舊寫滿滿，就知道有多受到岡山人親睞
《大名庵》菜單如下，有中文、英文搭配圖片，不會日文也不用擔心不會點餐
單看海鮮丼飯價格可能不會覺得特別平價，但《大名庵》份量比一般海鮮丼大碗，飯多、生魚片也多，即使男生吃完也會有飽足感
各式海鮮丼飯其實就是各種海鮮、生魚片的排列組合，大家依照當下心情、預算，看想吃什麼點下去就對了
《大名庵》海鮮丼飯一碗有多澎湃，用店員的手當比例尺就知道
我覺得應該有台灣通常吃到的兩倍大碗，飯很多、海鮮生魚片也多，所以絕對可以吃得飽足又滿足
海鮮丼飯—2,580円
海鮮丼飯是《大名庵》人氣最高的餐點，初訪拿不定主意要吃什麼的話，點這碗就對了
海鮮品項可能會隨季節調整，但因為就位在市場的關係，新鮮度都有著不錯水準，食材豐富的優點就是，吃到最後也不會有膩口感
比較特別的食材是岡山特產「蝦蛄」，就是蟹腳、鰻魚下面那條
雖然是蝦子類，但吃起來帶點魚的味道，對台灣人來說算是相對新奇的海鮮，好不好吃就見仁見智，但來到岡山旅遊是一定要試試的啦
季節海鮮丼飯—3,480円
季節海鮮丼飯的食材組合和普通海鮮丼飯差不多，但會多了幾種季節限定海鮮
我們來的這天是7月上旬，店家表示季節食材是鰻魚，所以鰻魚給了好幾塊；仔細比較兩者的不同，會發現還多了鮪魚腹肉、鮭魚卵，畢竟價格比較高，海鮮等級給高一些也是必須的啦
鮭魚親子丼飯—2,980元
喜歡鮭魚、又不想吃其他海鮮的人，推薦當然是直上鮭魚親子丼
鮭魚腹肉、鮭魚卵給好給滿，還排成了美美的花瓣狀，鮭魚控肯定會無比滿足
特上握壽司—2,580円
熱愛握壽司的我，當然是點已經捏好的握壽司，食用起來也更加方便
特上握壽司食材等級都很高，除了基本款外，還有海膽、鮪魚腹肉、干貝、鮭魚卵等，是很奢侈的享受
有一點要注意的是，日本多數海鮮餐廳、壽司店，芥末都是直接加在裡頭的，如果跟我一樣不愛吃哇沙米的人，點餐時記得提醒店家不要放
海鮮湯—150元
無論點哪一種海鮮丼飯，都沒有附加湯品，必須再額外單點
《大名庵》供應的是海鮮湯、而非味噌湯，吃生食習慣配熱湯的人，還是可以點一碗啦
吃完要離開時，《大名庵》門口已經大排長龍，好在我們有經驗早點來啊！
如果只是簡單走走逛逛、買買東西吃吃美食，「岡山市中央卸売市場」建議停留時間抓1.5小時差不多，之後可以回到岡山市區繼續旅遊行程
喜歡逛市場、買蔬菜水果的人，推薦可以把「岡山市中央卸売市場」排進岡山旅遊行程中，走進當地人的生活是很棒的旅行方式，能感受更深度的岡山！
味の匠 大名庵
地址：岡山県 岡山市南区 市場 1-1 (岡山市中央卸売市場)
電話：+81-86-222-1234
營業時間：11:00-15:00 (水曜日定休)
官網，tabelog
Last Updated on 2023-07-11 by 周花花
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