進入戰國時代的台北咖哩飯市場，已經進入派系林立百家爭鳴的狀態
主打大阪系印度香料咖哩的《稻町家香料咖哩》，不加任何麵粉、奶油，跳脫咖哩只能用咖哩塊料理的既定印象
《稻町家香料咖哩》以高湯加入多種蔬果、香料製成的咖哩，有著清爽不濃膩的風味，升級成甜點相當划算，日式生乳焦糖布丁也是《稻町家香料咖哩》必點招牌啊！
稲町家香料咖哩專門
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃咖哩推薦，捷運中山站美食，ig排隊熱門餐廳
《稻町家香料咖哩》目前在台北南西商圈共有兩間分店
分別時中山運動中心旁邊的中山本舖，跟新光三越南西一館後面的南西二號舖
因為無法網路訂位、電話訂位的關係，之前用餐時間經過幾次，排隊人潮都蠻長的
這天平日晚上可能因為下雨的關係，所以沒有客滿，蠻幸運的五點半左右前往，能直接坐到窗邊座位
我們此行前往的是《稻町家香料咖哩》南西二號舖，從捷運中山站1號出口出來，約步行3分鐘左右即可抵達
*延伸閱讀：捷運中山站美食餐廳小吃懶人包
後來才知道，原來《稻町家香料咖哩》是《Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳》旗下新品牌
我本來就很喜歡《Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳》的義大利麵、披薩 pizza，很高興他們開了咖哩餐廳
《稻町家香料咖哩》賣的是『大阪系印度香料咖哩』，為高湯系咖哩(ストックカレー)
以自家熬製蔬果高湯，炒入20種以上熟成香料，不加入任何奶油、澱粉增加濃稠感，所以會是比較偏稀的咖哩
一改奶油與麵粉拌炒勾芡的厚重，跳脫制式咖哩塊烹調的風味，在大阪已自成一流派，近幾年風行全日本
《稻町家香料咖哩》菜單如下，每人低消一份主食/200元
口味有紅酒燉牛腱香料咖哩、雪花牛香料咖哩、燒烤松阪豚香料咖哩、唐揚去骨雞腿香料咖哩、未來肉南瓜椰奶香料咖哩，和一款限定隱藏版香料咖哩
可再依照喜好單點配料，自由組合出最喜歡的咖哩飯，價格不算非常平價，算是台北市咖喱飯的中高價位
目前有ABC三種套餐選擇，分別再加78-168元即可，多了甜點、炸物、飲料等配置，會比個別單點划算一些，等於飲料一杯只要8元
冰烏龍茶、莓果氣泡水
套餐可任選40元的飲料，超過補差價即可
唐揚虱目魚—90元(單點價)
選用的是虱目魚柳條，裹上薄薄一層濕粉油炸，吃來完全不會有炸物的油膩感，很適合擺在第一道當開胃菜
我覺得《稻町家香料咖哩》的炸物都蠻夠水準的，想吃唐揚系列可以安心點下去
唐揚去骨雞腿香料咖哩—238元
如果不吃香菜、洋蔥，點餐時可以請店家去除
若是想要胚芽飯少、不需要蔬菜，也可以在點餐時告知去除，很貼心的提醒，同時也能避免食物浪費
我這碗是正常配置，沒有做任何的調整，份量我覺得剛剛好，吃完大約是不餓的飽度，食量比較大的人可能就需升級套餐，或是啟動加飯這個選項
唐揚雞炸得蠻好的，調味也很棒，趁熱咬下後還能享受噴汁快感
個人很推薦唐揚雞咖哩飯，和基底醬汁的搭配亦不錯，帶點微辣風味可以化解炸物冷掉難免的油感
咖哩本身風味溫和，帶有蔬菜酸甜和多種香料香氣，唐揚雞所搭配的咖哩有一點微辣
雖然早已知道《稻町家香料咖哩》走的是較清爽路線，但風味還是比預期中淡一些，記憶中在日本吃到的類似形式咖哩，高湯和辛香料等食材的燉煮，醬汁會再收乾一些，讓咖哩特性更明顯
綜合蔬菜我蠻喜歡的，還有相對少見的栗子地瓜泥
燒烤松阪豚香料咖哩—248元+歐姆蛋50元
加了歐姆蛋賣相更好誘人，但一份咖哩加一加也近300元了(還不算套餐的話)
彈脆可口松阪豬
松阪豬咖哩的醬汁和唐揚雞不太一樣，風味較為清甜，也沒什麼辣度
我和朋友都覺得清爽到不大像在吃咖哩了，雖然整體來說還是好吃的，但似乎沒有解掉想吃咖哩的癮
日式生乳焦糖布丁—70元(單點價)
很多網友給予《稻町家香料咖哩》的布丁極高評價，推薦大家飯後甜點絕對必吃
布丁口感十分滑嫩，一旁搭配的鮮奶油也屬日式風味，和綿細布丁組合在一塊確實相當不錯
我自己還蠻喜歡唐揚雞咖哩飯的，但松阪豬那份就覺得還好，同行朋友也有一樣感覺
《稻町家香料咖哩》做出和坊間多數咖哩的差異化，雖然不一定合每個人胃口，但我覺得還算是有特色值得一吃
可以列入捷運中山站美食餐廳推薦，喜歡吃咖哩飯的人，也可以收入台北咖哩飯清單喔
稲町家香料咖哩專門
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營業時間：週一-週日12:00-16:00、17:30-21:00
中山本舖 (中山運動中心旁)
地址：台北市中山區中山北路二段42巷20號
電話：02-2562-2050
南西二號舖 (三越南西一館後面)
地址：台北市中山區中山北路一段140巷17號
電話：02-2562-6050
Last Updated on 2020-10-31 by 周花花
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