陽明山景觀餐廳、陽明山約會餐廳推薦這家，能180度飽覽台北夜景的《八卦夜未眠景觀餐廳》
《八卦夜未眠景觀餐廳》菜單菜色選擇多元，無論你想吃熱炒、火鍋、燒烤，或是簡單喝飲料都可以
更是全陽明山唯一的活體海鮮餐廳，活龍蝦、活鮑魚、馬祖待菜全吃得到，美食實力相當夠水準！
《八卦夜未眠景觀餐廳》地址位在台北市士林區東山路25巷81弄99號之1號
開車騎車前往可以直接把車子停在專屬停車場，只要是來消費的客人皆可免費停車非常方便
若是搭乘大眾交通工具的話，可參考以下三種交通方式：
1.捷運劍潭站→搭乘260、紅5至山仔后派出所→步行約30分鐘
2.捷運士林站→搭乘紅5至山仔后派出所→步行約30分鐘
3.計程車從捷運士林站/芝山站直接抵達八卦夜未眠約250元左右
《八卦夜未眠景觀餐廳》座位數很多，有提供訂位服務這點非常貼心 ＊線上訂位
無論是朋友聚餐、家族聚會、情侶約會都很適合，平日營業時間為17:00-03:00、週末則是15:00-03:00
夕陽夜景時段是生意最好的時候，強烈建議一定要提前預約，有訂位好再來才能愜意的欣賞浪漫台北夜景
情侶雅座的座位區景觀超棒，180度大片景色，讓你把台北的美盡收眼底
山上戶外難免會有蚊蟲，《八卦夜未眠景觀餐廳》很貼心的提供了防蚊用品，有需要的人可以跟店家索取
《八卦夜未眠景觀餐廳》有設置好幾間包廂，包廂間還可以連通
如果是公司行號想要包場，或有告白、求婚、慶生等活動需求，都可以直接打電話向店家討論
這裡可是很有名的求婚勝地，在浪漫夜景的加分下，告白求婚肯定都會成功的啊
喜歡拍網美照的人，《八卦夜未眠景觀餐廳》有設置一些裝置藝術
加上是一間不限時陽明山景觀餐廳，讓你可以盡情從白天拍到晚上，一整天都美美的
我們這天上山時還下著雨，很幸運的在傍晚時分天空放晴
大雨過後的天空特別清晰，夕陽從遠方灑落，漸漸把大地曬成浪漫的橘紅色
隨著太陽西下，來到一天中最美的時刻，《八卦夜未眠景觀餐廳》也跟著亮起了燈
天空中不同色溫的變化都好漂亮，每個客人無不放下手中的筷子，開始來回走動拍照
在如此浪漫的景觀裡，照片隨便用手機拍都超美，這也是為什麼《八卦夜未眠景觀餐廳》評價、生意都這麼好的原因之一，能在陽明山上開這麼多年，絕美景色肯定是必要的啦
景觀座位區望出去的視野就是如此浪漫，戀愛氣氛瞬間加溫！
夜空中台北的萬家燈火，這就是我們所居住並引以為傲的美麗城市
一些地標像是台北101、林口山景、淡水河等都看得到，難怪不少外國觀光客來台灣的旅遊行程，皆會安排到《八卦夜未眠景觀餐廳》看夜景，我們這天就遇到好幾組
《八卦夜未眠景觀餐廳》菜單採用線上點餐，菜色選擇非常多樣化
從經典的愛戀情人雙人餐，到BBQ燒烤、火鍋、中式創意料理，到各類特調飲品、雞尾酒，甚至是分享壺都有
無論是情侶想要享受浪漫的情人大餐，或是一群人想吃燒烤、火鍋、熱炒，或是簡單點杯飲料、喝杯調酒看夜景都沒問題
《八卦夜未眠景觀餐廳》有個很大特色，是全陽明山唯一的活體海鮮餐廳
波士頓龍蝦、龍虎斑、本港九孔鮑、馬祖淡菜、鮮蝦都是活跳跳養在水族箱內，客人點餐後才撈捕料理，新鮮度絕對是棒的沒話說的
誰說想吃活海鮮一定要到漁港？誰說陽明山上只能吃土雞野菜？想在陽明山上吃活海鮮來《八卦夜未眠景觀餐廳》就對了！
清蒸波士頓龍蝦
直接從水族箱裡撈起的活波士頓龍蝦，清蒸絕對是最棒的料理方式
只要食材夠新鮮，根本不需要太多複雜調味，饕客最想吃的就是好食材原味啊
波士頓龍蝦無論蝦身、蝦熬的肉都很多，清蒸的熟度控制得恰到好處
每一口都能感受到最迷人的彈牙口感，龍蝦肉的鮮甜好滋味實在讓人無比滿足
金箔蔥油活鮑魚
鮑魚一樣是養在水族箱裡的活體海鮮，同樣是用我最愛的清蒸料理
金箔量給得有夠多，不是只有撒幾片點綴，讓我們直呼老闆也太霸氣了吧
肉質有多彈嫩細緻，真的只要吃一口就知道，與蔥油的經典組合根本絕配
香根剝椒皮蛋
這是一道很適合炎炎夏日的開胃菜，推薦給喜歡喜歡皮蛋的人點
醬汁很像是泰式酸辣醬，酸甜鹹辣有著多層次風味，吃下一塊讓人瞬間胃口大開
涼拌檳榔花
口感爽脆、帶點微辣的涼拌檳榔花同樣是很開胃的菜品
除了食材夠新鮮外，整體調味控制得也相當不錯，每樣餐點都有著穩定水準
松露蝦仁滑蛋
很少陽明山景觀餐廳食材用的這麼頂的吧？
蝦仁大到讓我為之驚艷，松露也是給好給滿，鼻子湊近一聞就能嗅到香氣
滑蛋料理常常會有過油的問題，但《八卦夜未眠景觀餐廳》的完全不會，這道相當受到小朋友喜歡
京都嫩子排
無肉不歡的人推薦這道京都嫩子排，還能享受啃骨頭的快感
子排肉質帶有微微嚼勁，但絕對不是乾硬難咬、會卡牙縫的那種，透過咀嚼大口之肉才過癮
酸甜調味、爽口不膩，會讓人止不住一塊接一塊的吃
茶油乾鍋雞
如果有點酒、需要下酒菜，這道茶油乾鍋雞就很適合了
茶油乾鍋雞就是要把油收得乾乾的才好吃，這道菜也算是很考驗廚藝的功夫菜
乾煸過後讓雞肉的肉質變得更加緊實，如果配啤酒肯定更加滿足！
金桔茶裡頭還有加百香果，組合出多層次酸甜清爽好味道
西瓜汁也是炎炎夏日的消暑飲品，大人小孩接受度都很高
玫瑰茶具有去油解膩的效果，擺在大餐過後飲用相當舒服
陽明山老字號的《八卦夜未眠景觀餐廳》，一直以來在網路上的評價都很好
除了180度美麗的台北夜景外，餐點也做得十分到位，專程來吃美食也是很可以的
尤其是喜歡活海鮮的人，《八卦夜未眠景觀餐廳》讓你在陽明山上也能吃到活龍蝦、活鮑魚唷
＊本文為合作邀稿
八卦夜未眠景觀餐廳：粉絲團，，線上訂位
地址：台北市士林區東山路25巷81弄99號之1號
電話：02 2862 3752
營業間：平日17:00-03:00、週末15:00-03:00
Last Updated on 2025-04-28 by 周花花
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