淡金公路上這家《福星阿嬤筍肉包》，絕對是我吃過最難買到的淡水美食
每次經過《福星阿嬤筍肉包》，門口總是擺著完售的牌子，來了這麼多次總算成功買到了！
傳承50年古早味竹筍肉包真的很好吃，雖然不算平價但完全真材實料，難怪還沒出爐就被預訂一空啊
福星阿嬤筍肉包
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：淡金公路美食推薦！超人氣淡水竹筍肉包有緣又願意等才有機會吃到
《福星阿嬤筍肉包》地址位在新北市淡水區淡金路四段6號
從淡水往三芝的方向，會在右手邊看到他，如果常走淡金公路去北海岸玩的人，肯定對這家小店不陌生
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我真的沒有誇大，每次經過《福星阿嬤筍肉包》都會停下車來看看有沒有現貨，早就想知道到底有多好吃
但至少錯過五次以上，不是賣完就是要等一個多小時後的下一籠出爐，後來索性抱著佛系態度，想著有緣總有一天會吃到
沒想到某次週末路過，離下次出爐時間僅有15分鐘還有現貨，馬上停車衝去買，順利買到那一批的最後兩顆，才成功解鎖《福星阿嬤筍肉包》啊
《福星阿嬤筍肉包》出爐時間請見下圖，每天最多出爐四次，一次大概就100多顆
可以開放預訂、時間快到再過來取貨，但不能接受跨時段登記，總之就是只能預約接下來出爐那籠的竹筍肉包
要吃到除了要有一定的運氣外，也要有時間可以等，因為每一批出爐時間大約間隔快兩小時，如果你不能準時回來取貨的話，還是有可能被其他人買走，只要時間到沒有回來，老闆會直接把包子賣給現場客人唷
因為《福星阿嬤筍肉包》每顆竹筍肉包都是手工製作
店家資訊上是寫說傳承50年的好味道，特選三芝在地黑毛豬肉製成，筍子也都是自己處理
為了顧及每一顆竹筍肉包的品質，加上人手有限，所以產量無法做大，大家想吃也就別太苛求老闆了啦
《福星阿嬤筍肉包》菜單如下，販售的品項非常簡單
招牌就是赤肉筍包，搭配羅東鎮農會養生飲、台灣牛乳飲品兩種飲料
雖然一顆竹筍肉包35元的售價不算平價，但老實說用料相當實在，也能看出老闆在原物料上有特別做過處理
比起一顆20-25元的普通肉包，確實會讓人願意多花一點錢品嚐更好的美食，這也是為什麼《福星阿嬤筍肉包》生意這麼好的原因
再次提醒大家，不要以為預訂到包子就保證能吃到，還得再預約時間前抵達才行
包子一出爐客人就會全部湧入、排隊取貨，如果沒有提前回來的話，老闆也不會幫你留著，會直接賣給現場客人唷
赤肉筍包—35元
應該從照片就能看出，《福星阿嬤筍肉包》外皮相當Ｑ彈
厚度雖厚但完全不會乾硬難咬，在口中咀嚼還會散發淡淡甜香，是相當夠水準的包子皮
內餡的豬肉、竹筍都很大塊，在口感上相當加分，豬肉的鮮甜搭配竹筍的甜脆，經典組合非常到位
調味上屬於會辣的重口味，還有著胡椒嗆感，如果你是完全不敢吃辣或是要給小朋友吃的，可能就不太適合了
《福星阿嬤筍肉包》不定期會有宅配服務，詳情可見店家臉書粉絲團
但同樣是一開放預訂就秒殺一空，想要訂購宅配竹筍包子的人，也是要眼明手快外加一點運氣啦
老實說，我覺得《福星阿嬤筍肉包》真的是蠻好吃的，可值不值得等這麼久就見仁見智了
如果喜歡竹筍肉包，時間上也許可的話，倒是很推薦大家可以吃吃看，我之後入過還沒被預訂光的話，也是會再買幾顆的啦
福星阿嬤筍肉包
地址：新北市淡水區淡金路四段6號
電話：0933 063 169
營業時間：週二三四09:30-13:30、週五六日09:30-15:00
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Last Updated on 2024-01-20 by 周花花
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