隱身台中北屯區民宅巷弄內的《Kichi》，是一家網路上人氣很高的日式厚鬆餅專賣店
將《Kichi》收在台北美食清單中許久，直到真的吃到這天才有相見恨晚的遺憾，軟綿厚鬆餅真的是蠻好吃的
店內內用座位數不多，建議先打電話或私訊訂位，才能不用排隊吃到美味日式厚鬆餅唷
Kichi
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中日式厚鬆餅推薦，甜點細緻好吃是一家很適合吃下午茶的咖啡廳
《Kichi》地址位在北屯區巷弄內，地點相當隱密並不是那麼好找
若是參考google map導航，會帶你繞很大一圈，雖然最後還是會到啦(因為我就是開導航。)
《Kichi》粉絲團上有建議的交通方式，直接從北屯路264號的「嬰兒福胎毛筆」旁巷子走進來，是最快抵達的方法 (完整交通資訊請見官方粉絲團)
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因為附近都是住宅區，所以店家會提醒大家要降低音量
不管是在門口拍照或是排隊候位，都請控制一下交談的聲音，可別影響其他住戶的安寧才好
《Kichi》內用座位數並不多，好在有提供訂位服務
目前電話預約、粉絲團訊息預約的方式都是OK的，建議大家要來之前還是先訂位好比較保險
《Kichi》也有提供小鬆餅的外帶服務，詳細資訊一樣是點此瀏覽粉絲團文章
《Kichi》用餐時間限時100分鐘，若無其他人候位則不受此限制
是寵物友善咖啡廳，只要有牽繩都可以帶毛小孩一起進來，也無兒童年齡限制，只是沒有提供兒童座椅
《Kichi》菜單如下，每人低消為一份餐點或一杯飲品(12歲以上)
販售的餐點品項相當簡單，就只有厚鬆餅和飲料兩種，菜單價格以同類型的網美咖啡店來說，其實算是便宜的，也難怪開在這麼隱密的地方，生意仍很好了
厚鬆餅分成甜鹹兩大類，各別又有幾種口味，不定期推出季節限定口味；飲料類則有咖啡、台灣原葉茶、氣泡水、一壺茶、鮮奶茶、牛奶、水果茶等
檸檬冰美式咖啡—110元
台灣的夏天真的很熱，只要看到菜單上有西西里咖啡相關的延伸，總是忍不住點下去
《Kichi》這杯基底蠻薄的，輕輕柔柔單做成美式應該不錯，加入檸檬後其實酸甜度掛不太去去，會有很像在喝咖啡風味檸檬汁的感覺，平衡度和完整度不是那麼和諧
建議老實點冰美式就好，或者台灣原葉茶、鮮奶茶、氣泡水之類的應該也不錯
生巧克力香蕉厚鬆餅—210元
《Kichi》菜單厚鬆餅口味很多，我們依照當下最想吃的直覺，點了生巧克力香蕉
餐點強調皆為現點現做，費工的日式厚鬆餅等待時間大約20-25分鐘，趕時間的人就比較不適合了
印象中，《Kichi》大約是2017年左右開業的，那時候日式厚鬆餅的浪潮才剛洗捲台灣美食界，所以《Kichi》算是比較早期就開業的店
最初擔心可能只是一家跟風的網美店，所以擱置在台中美食清單中，隔了這麼久才來吃，沒想到一入口卻有著讓人為之驚豔的美味，這厚鬆餅比我在日本吃到的幾家名店都好吃耶
現做厚鬆餅上桌時仍是溫熱的，光這點我就很推薦大家一定要內用吃
厚鬆餅軟綿口感中帶有些許彈性，就像是有空氣感的舒芙蕾一樣，單吃就非常優秀
好吃的原因絕對不會只有一個要素，而是要很多細節都搭配到位，才能端出讓人印象深刻的美味
日式鮮奶油香濃不甜膩，主角生巧克力很是我的菜，香氣濃郁、口感細緻滑順，如果有出整盒的我肯定會買單
鮮奶油下面還有點綴腰果增添爽脆口感，讓厚鬆餅吃來能有更多層次的風味
兩個人分食一份叫人意猶未盡，再訪指數百分百，我之後一定要再來試試其他口味
雖然《Kichi》咖啡不太合我口味，但畢竟他們強調是日式厚鬆餅專賣店，飲料部分就不在要求了
因為厚鬆餅是真的很好吃啦，而且完全能感受老闆在細節搭配上的用心，不是只有把幾樣討喜食材組合在一起而已
這對於時下網美咖啡店來說更是重要，除了好拍照之餘，食物好吃才是能長久經營的生存之道！
Kichi
地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
電話：04 2243 8108
營業時間：10:00-18:00 (週二週三公休)
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Last Updated on 2023-04-29 by 周花花
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