《奎人豬排》是「長生塩人拉麵」旗下的平價炸豬排品牌，台中西屯、台北天母都有分店
《奎人豬排》菜單主打低溫低鈉舒肥製作的鮮嫩炸豬排，可以做成豬排丼、清湯泡飯、湯咖哩等多種料理
無論台北台中分店生意都很好，不能訂位、強烈建議要提早過來候位，不然就要做好排隊的心理準備啊
奎人豬排
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中豬排推薦，西屯區超人氣平價炸出排店，不能訂位只能現場候位排隊
《奎人豬排》目前共有台中西屯店、台北天母店兩家分店
因為是台中起家的，我之前不知道台北也開了，所以初訪《奎人豬排》是在台中吃的
《奎人豬排》台中店地址位在台中市西屯區河南路二段556號，靠近台灣大道三段，不遠處就有一家「長生塩人拉麵」
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我之前去逢甲夜市時，就曾經過這個路口好幾次，每次都是大排長龍
所以這天刻意趕在營業時間前就抵達，很順利在第一輪就入座，吃完要離開時門口已經開始排隊了
根據這次的用餐經驗，大約開門前15分鐘左右到店門口，就有機會直接入座，省下更多現場候位的時間
店內座位數不多，位置規劃的跟拉麵店很像，都是環繞著吧台而坐
桌上備有簡單調味料
《奎人豬排》菜單如下，價格比想像中平價許多
厚切豬排飯、豬排清湯泡飯、豬排湯咖哩飯、日本咖哩炒飯共四種品項，有豬排的餐點可以選擇肉雞量或是飯加大，另外搭配黃金炸豆腐、自製金黃蘿蔔、大醬炸豬柳條三樣小點
厚切豬排飯—170元
《奎人豬排》餐點擺盤都蠻出色的，餐點一上桌就讓人看的口水直流
「本量」對多數人來說是剛剛好的份量，若是很餓或是食量大的人，再考慮加量的部分
很多男生都會選擇「肉激量」，這天坐我旁邊的高中生弟弟就是點肉加量，堆疊成小山狀的炸豬排，光看就覺得過癮！
炸豬排使用梅花豬肉，以低溫低鈉舒肥製作，口感軟嫩、不會乾柴難咬，炸得熟度也控制的恰到好處
厚切豬排飯均會搭配滑蛋蛋包，還會再淋上《奎人豬排》特製鹹甜醬汁
和國產白米飯組合出無比涮嘴好滋味，會讓人一口接一口、停不下來的吃
豬排湯咖哩飯—210元
我曾在扎幌吃過超過10家湯咖哩，可說對北海道湯咖哩是超愛啊
所以看到《奎人豬排》菜單上有，第一直覺就是要點他，然後選擇中辣的辣度
菜單上是寫以日本咖哩融合8小時低溫燉煮的黃金清湯，再加上生辣椒爆香過，所以帶有辛辣味
我自認是個可以吃辣、對鹹度接受度也很高的人，但這湯咖哩實在已經超出我的接受範圍
主要是鹹度真的太高了，完全無法配著湯一起吃，只能邊吃邊用湯匙瀝掉，甚至鹹到吃不出咖哩的香料味
前面一組結帳的小家庭，爸爸也有向店家反應湯咖哩太鹹，所以我不確定是不是這天的提味真的太重，還是《奎人豬排》口味本來就這麼重
如果你是口味較清淡，或是不太能吃辣的人，強烈建議避開湯咖哩、改點清湯泡飯，不然可能一口都吃不下唷
炸出排部分仍維持著高水準演出，要是咖哩不要這麼鹹就好了
整體來說，如果是喜歡吃炸豬排的人，仍推薦你可以試試《奎人豬排》
餐點的品質、份量，對應價位其實不貴，就算肉加量加下去，單價也不會超過300元
再次提醒大家《奎人豬排》生意真的很好，如果可以的話，建議開店前就來候位，比較不用排太久唷
奎人豬排：粉絲團
奎人豬排台中店
地址：台中市西屯區河南路二段556號
電話：0926 887 439
營業時間：12:00-13:30、16:30-21:00
奎人豬排天母店
地址：台北市士林區天母西路3之25號
電話：0906 681 819
營業時間：12:00-13:30、16:30-21:00
Last Updated on 2024-03-29 by 周花花
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