台中模範街這家亞洲料理餐廳《好菜Küisine》，是連續兩年都獲得米其林必比登推薦的台中美食
《好菜Küisine》菜單主打南洋、日式風味料理，和季節台灣家常菜，以中式爐台炊具呈現多元菜系
每個老饕心中都有一道《好菜Küisine》必點招牌料理，想要全菜單制霸的話，真的就得努力訂位多來幾次啦
好菜 Küisine
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：連年獲得台中米其林必比登推薦美食，家常風味的亞洲料理更能對台灣人的胃
《好菜Küisine》地址位在台中市西區模範街上，不遠處就是模範市場
鄰近勤美誠品綠園道、草悟道等台中景點，這帶是台中美食的一級戰區，好幾家相似類型的亞洲料理餐廳都在周圍不遠處
若是開車騎車前往的人，附近巷弄多紅線多、停車位少，並不是太好停車，建議大家直接停收費停車場最快啦
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《好菜Küisine》是一家以米食為主的亞洲料理餐廳
核心理念是用中式爐台炊具呈現「南洋風味 | 日式家常風味料理 | 季節台灣家常菜」
沒有浮誇擺盤、華麗裝潢，而是營造一種回到家中餐桌吃飯的感覺，適合約個三五好友，大家一起來好好吃飯
原本生意就不錯的《好菜Küisine》，在2021、2022連續兩年獲得台中米其林必比登推薦後，生意更是火熱
無論平日假日、午餐晚餐訂位都很滿，強烈建議大家一定要提前預約訂位 (點此線上訂位)，沒預約衝現場有很高機率會客滿唷
《好菜Küisine》用餐時間限時一小時，店內空間不大，座位之間的間距很窄，可以明白是希望能接待更多客人；但時間一短、座位一擠，難免會影響放鬆吃飯的心情，似乎就不蓋符合「在家吃飯」的溫暖舒適的理念了
《好菜Küisine》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
每人低消為一份套餐，達低消後若要再加點主餐可折抵50元，單點類就是依照菜單價格計價
主餐項目包含雞肉料理、豬肉料理、牛肉料理、海鮮料理，甚至還備有貼心的幾款素食料理；套餐內容包含所選主餐，台中194馥香米、好菜燉湯/佐餐飲品
一套吃下來大約是女生剛好不餓的飽度，若是男生或食量較大的人，建議要再加點主餐或單點，才有辦法吃的比較飽啦
如果一時間菜單看的眼花撩亂，每種都想吃不知該從何點起的話
可以參考下圖《好菜Küisine》人氣推薦主餐，這些都是店內賣的比較好，且評價較高的料理菜色
魚池紅茶(無糖)、義豐冬瓜茶
佐餐飲料我們選了這兩種，魚池紅茶喝起來應該是阿薩姆，茶香厚實、回甘不澀
義豐冬瓜茶自然是好喝冬瓜茶的代表，冬瓜茶磚比例還原有控制好，依舊跟在台南喝到的美味是一樣的
台中194馥香米
選用台中在地好米當然要給予高度肯定，無論口感、Ｑ度都很出色
可惜一碗份量不多，如果要盡興搭配主餐的話，可以就要再加點一碗才能吃得過癮
牛菲力月見西蘋奶油燒—350元
這道絕對是《好菜Küisine》招牌中的招牌，觀察旁邊幾桌幾乎都有點它
餐點甫上桌，就能聞到醬燒與蒜香，色香味俱全的誘人賣相，讓我餓的快速拍完照，惹不住想趕緊品嚐
牛菲力料理的熟度恰到好處，一口咬下隨即能感受豐沛肉汁的湧現
沾著半熟溫泉蛋一起吃，更是一種極品享受，我也很愛夾片蒜片的吃法
肉甜、醬鮮可以吃出原料都選得不錯，食材組合又富多樣性，可以吃出主廚火侯掌控的能力，確實是蠻好吃的
仲夏梅子雞—290元
因為來訪時正值盛夏，很想吃點酸酸的東西，便直覺點了這道仲夏梅子雞
吃起來的感覺有點像是左宗棠雞，但多了一味梅子酸甜，雞腿肉質Ｑ彈、鮮嫩多汁，嚐得出鑊氣這點我也很喜歡，同樣是道下飯聖品的家常菜
蝦醬炒空心菜—120元
《好菜Küisine》師傅炒功真的是不錯，每道菜都有著誘人香氣
蝦醬味不會太重，走的是清新爽口路線，點一盤來中和一餐中的營養是沒問題的
這天在《好菜Küisine》吃到的幾樣餐點，我都還蠻喜歡的
肉類主餐尤其優秀，白米飯、飲料表現也有跟上，給了我們充滿家常味又滿足的一餐
真要說缺點的話，還是座位比較擠和餐點份量較精緻，但仍不減《好菜Küisine》的推薦指數啦，否則台中米其林必比登怎會連續兩年推薦呢！
好菜 Küisine
地址：台中市西區模範街24巷1號
電話：04 2305 2933
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30
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Last Updated on 2022-11-20 by 周花花
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