富基漁港活海鮮餐廳推薦《富基漁港來來海鮮餐廳》,在地深耕40年老店,高評價、好口碑才有辦法開這麼久
多樣化活海鮮現撈現秤、價格公開透明,不走平價削價競爭路線,但海鮮新鮮度和個頭size都棒得沒話說
老闆娘是泰國人,來到《富基漁港來來海鮮餐廳》除了有各式新鮮海鮮料理外,還能品嚐泰式風味海鮮料理,獲得我們全家人一致推薦,我爸媽還說之後要再揪朋友們來吃!
《富基漁港來來海鮮餐廳》地址位在新北市石門富基漁港內,前往的交通方式可直接google map導航「富基漁港 來來活海鮮」
就在「重機驛站」旁邊,離「富貴角燈塔步道」走路僅需5分鐘,離北海岸各景點都很近,安排一趟北海岸一日遊的話,可以順路來《富基漁港來來海鮮餐廳》吃午餐晚餐
餐廳設有免費停車場,開車騎車前往的人,只要告訴店家是要來用餐的,店員就會引導你去停車場囉
《富基漁港來來海鮮餐廳》在富基漁港在地深耕已超過40年
最初僅是一個協助釣客代客料理的小店,因為公公的好手藝逐漸累積廣大死忠客群,《富基漁港來來海鮮餐廳》才漸漸擴大規模經營,有了現在兩層樓的空間
即使不在富基漁港集中漁市內,生意依舊很好,靠的就是高評價與好口碑,google map上也累積超過1,700則評價,評論是相當不錯的4.2分
北海岸到東北角、宜蘭,海鮮餐廳真的非常多,但擁有大片海景的景觀餐廳就很少見了
《富基漁港來來海鮮餐廳》二樓座位區視野極佳,每個位子都能欣賞到北海岸海景,天氣好的時候來吃飯真是一大享受
窗邊眺望出去,可以看到正在釣魚的釣客們,另一側則可遠眺富基漁港
我們來的時候是平日下午2:30的離峰時段,陸陸續續還是有幾桌客人進來吃飯,午餐晚餐尖峰時段店內可是座無虛席,天氣好的週末假日甚至還要排隊呢
若是人數比較多要來聚餐的話,建議先打電話訂位,預約好座位再來比較保險,不然就是跟我們一樣,挑下午人較少的時候來吃美食
《富基漁港來來海鮮餐廳》基本上沒有固定菜單,讓客人可以自由選擇餐點份量、烹調方式
點餐流程是這樣子的,告訴店家用餐人數、想吃的海鮮,店員會直接現撈海鮮,然後秤重報價,海鮮食材、代客料理費採分開計算
大家可以想像像是來到一間海鮮市集,買海鮮多少錢、代客料理多少錢,如果想吃多一點或少一點,想要用哪種方式料理,都可以直接跟店家討論
《富基漁港來來海鮮餐廳》每位店員服務態度都很好,親切熱情給了我們很好的第一印象
海鮮料理不走低價路線、不做惡性競爭,而是用真正的好食材決勝負,強調良心經營、絕不偷換食材
在海鮮餐廳競爭如此激烈的富基漁港,生意能持續好40年以上,老主顧吃一次就會被收服,愛吃海鮮餐廳的我們這一家,吃過以後也很推薦,我媽吃到一半就在約朋友,討論著之後要再來點哪道菜
《富基漁港來來海鮮餐廳》每種海鮮都是現點現撈,多數海鮮秤重時都還活跳跳
店家會把一兩多少錢、總共多少錢、料理費多少錢,全部白紙黑字寫清楚,讓客人清楚每道海鮮料理的最終價格,雙方都確認無誤後,才會開始料理製作;只要還沒有開始煮以前,你想要做任何調整都是可以的
白飯使用的是霧峰香米,帶有清新香氣、Q彈好吃
炒高麗菜
看似簡單的炒高麗菜,其實最能看出師傅功力,才能把高麗菜炒得如此爽脆,還不會有過油的問題,很優秀啊
金錢蝦餅
金錢蝦餅為店家招待,前面有提到《富基漁港來來海鮮餐廳》老闆娘是泰國人
所以來到這裡還能品嚐多種泰式風味海鮮料理,真材實料、純手工製作的金錢蝦餅,是店內隱藏版人氣王
從切面就能看出蝦肉給得多有誠意,外皮炸至金黃香酥,趁熱品嚐風味最佳
與泰式酸辣醬的組合很是合拍,這金錢蝦餅比很多泰式料理專賣店還好吃了耶,限量供應有緣人才吃得到!
燙鮮蝦—501元+料理費100元
一大盤超過20隻活蝦汆燙上桌,每一隻都是King Size,讓我們瞬間驚艷
如果你是平常有上市場買蝦的人,就知道這一盤台北500元絕對買不起來,而且新鮮度也不可能這麼棒
用10元硬幣對比,應該就能看出蝦子size有多驚人了吧?
這麼大隻的蝦子零售價肯定又會更貴,所以我強力推薦大家來《富基漁港來來海鮮餐廳》一定要點蝦子
現撈現燙的活跳跳鮮蝦,新鮮度完全沒話說,蝦肉Q彈、滋味甘甜,拜託愛吃蝦的人千萬別錯過
還有一點《富基漁港來來海鮮餐廳》我覺得非常強大的地方,在於自製醬汁超級厲害
泰國老闆娘做的泰式酸辣醬、蒜頭檸檬醬,和每一種海鮮都有夠搭,吃一口就知道不是市售現成款,香氣表現搭配海鮮料理完美加分!
燙透抽—392元+料理費100元
大隻透抽切至適當的大小、厚薄度後,加入薑絲、蔥段簡單汆燙就能上桌
《富基漁港來來海鮮餐廳》因為海鮮足夠新鮮,所以其實不太需要什麼過度調味,用最單純的方式料理,把主調都留給海鮮本身,這點我非常喜歡,夠好的食材真的無需太多調味,吃原味最棒了
透抽口感彈脆、鮮味十足,交織著淡淡薑絲、青蔥香氣
《富基漁港來來海鮮餐廳》的五味醬調得很好,有在醬料上下苦心的海鮮餐廳實在不多,可見老闆對美味小細節有多麼重視
炒海瓜子—340元+料理費100元
炒海瓜子也是有夠大盤,大概是一般海鮮餐廳2-3倍的份量,對應價格真的是物有所值
如果你細看就會發現,海瓜子的個頭相當飽滿,不會瘦瘦小小吃不太到什麼肉,完全看得出來《富基漁港來來海鮮餐廳》的海鮮都有特別選過,體型硬是比別人大上好多
海瓜子加入大量九層塔提味,佐以辣椒、蒜頭、蔥段增添香氣
鹹香夠味不會死鹹,即使不用配飯、單吃都很可以,涮嘴到讓我一顆接一顆停不下來
乾煎九孔—684元+料理費150元
九孔鮑的個頭也超級驚人,大小近乎女生全頭大了
上桌時貼心做好切片,吃的時候就不用再去殼,或是擔心太大一顆不知道該怎麼咬
九孔鮑一上桌就聞到撲鼻香氣,讓我好奇地詢問是不是有加什麼香料煙燻
店家表示僅有放一點沙拉油提味而已,所散發的完全是新鮮九孔鮑乾煎出的氣味,讓人迫不及待想品嚐一口
活九孔鮑的新鮮度超級棒,口感Q彈、不失嚼勁,乾煎的熟度完全恰到好處
在口中的每一次咀嚼都能感受來自大海的恩賜,預算充足的人推薦一定要一人點一顆,大啖這讓人感到幸福的美食
清蒸三點蟹—744元+料理費150元
萬里三大蟹之一的三點蟹,在石門區的富基漁港也吃得到
無論新鮮度或是價格,《富基漁港來來海鮮餐廳》可一點都不會輸給萬里野柳一帶的名店
這兩隻三點蟹總計12兩,分別是一公一母,可以吃到兩種蟹膏和不同肉質,有特別想吃公蟹還是母蟹,可於點餐時先告知店家
鮮甜蟹肉有著細緻口感,單吃或沾薑醋吃都很讚
有一段時間我們這桌非常安靜,因為大家都專注在吃眼前美味的三點蟹,手口並用沒辦法分心啦(笑)
紅槽魚兩吃—1,080元+料理費300元
想吃魚的我們,在店家推薦下來了一尾紅槽魚(銀紋笛鯛)
做成清蒸、湯品兩吃,料理費總共300元,如果想吃生魚片的人,紅槽魚也蠻適合做刺身的
紅槽魚肉質細緻,帶點脆度與彈性,刺少肉多的特性,尤其適合愛吃魚卻討厭挑魚刺的人
Q彈魚皮有著滿滿膠原蛋白,沒有土味深受大人小孩喜歡,是各年齡層接受度都蠻高的魚獲
二吃做成湯品後,會再加入豆腐豐富配料
魚湯鮮味十足,即使料都吃光了,我們還是把剩下的湯打包回家,想著隔天要用來煮粥,捨不得浪費任何一點精華
熱愛海鮮的我們這一家,從北海岸一路吃到東北角、宜蘭,甚至是花蓮、台東可說是全台吃透透
真材實料、價格合理的《富基漁港來來海鮮餐廳》,吃到一半就收入美食名單中,名列富基漁港海鮮餐廳推薦
海鮮新鮮份量足實在沒話說,在老闆娘自製泰式醬料的搭配下,更加分了美味度,加上二樓有遼闊海景景觀,叫我怎能不推薦《富基漁港來來海鮮餐廳》呢
*本文為合作邀稿
富基漁港 來來海鮮餐廳
地址:新北市石門區富基里楓林14號
電話:02 2638 3024
營業時間:10:30-20:00
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Last Updated on 2022-11-18 by 周花花
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