由美式燒烤大師Hugh Mangum所創立《Mighty Quinn’s Barbeque 麥笛昆餐廳》，開幕也超過一年了
前陣子因應台灣市場及消費習慣，推出更平價且飽足感十足的美式套餐、烤肉蓋飯
只要190元起就吃得到！還未感受過正統美式BBQ魅力的人，可得把握這次機會啊！
《麥笛昆BBQ》一號店就在仁愛圓環、原本双聖的位置，現在天母也開了二店
鄰近敦南誠品、仁愛國中，最近的捷運為忠孝敦化站，走過來約是5分鐘路程
裝潢走美式簡約風格，氣氛營造相當放鬆，是個很適合下班後簡單聚會的環境
有著紐約最受歡迎的餐廳之稱，更曾入選紐約時報年度十大餐廳，連號稱最沒耐心的紐約客都甘願排隊，就知道他在美國有多火紅
《麥笛昆BBQ》菜單如下，分成：肉類、配菜、飲品幾項
肉類可單點也能依重量計價，品項有：牛胸肉、牛胸邊肉、手撕豬肉、煙燻香腸、豬肋排、雷龍牛巨排、燻辣雞翅、烤半雞、脆辣雞堡
現在可加價升級成A、B兩種套餐，飽足感大提升，周花花吃完還蠻飽的啊
如同道地美式速食一樣，採用排隊依序點餐
《麥笛昆BBQ》最厲害的就是這塊烤肉了，融合美國兩大傳統德州及北卡羅來納州的特色
肉品先以香料醃製，再用木頭慢火燻烤24小時，創造出獨特且濃郁的的美式風味BBQ
冰淇淋汽水、薑汁汽水—110元
特別之處在於加入了蔗糖，喝起來不會甜膩，消暑痛快啊！
還有很多其他口味，喜歡新奇汽水的人，不妨來這蒐集蒐集
牛胸肉蓋飯—210元
懂吃的老饕都知道，來到《麥笛昆BBQ》最不能錯過的就是牛胸肉了
牛胸肉份量給得相當足夠，完整佔據餐碗一半的空間，搭配花椰菜、沙拉、紅蘿蔔、辣椒，顏色配起來非常繽紛，光看就好好吃啊
不得不說賣相比預期中好上很多，份量十足外營養也夠，突然好羨慕附近的上班族、居民啊…
牛胸肉不愧是經典菜色，烤得軟嫩又多汁
香料、醬料和牛油幻化成多層次風味，大口吃肉就是這麼享受
底層搭配的是香料飯，同樣是Hugh Mangum研發，選用泰國香米和烤肉竟如此合拍
烤肉的醬汁、醃菜的酸甜，不管哪種配香料飯都好棒，我非常喜歡啊！
辣醬雞肉蓋飯—190元
不吃牛的人來到《麥笛昆BBQ》也能有多種選擇
原本我以為我會最愛手撕豬肉，沒想到這個辣醬雞肉讓我一吃倒戈，辣得超級過癮
雞肉雖嫩卻不失嚼勁，最厲害的絕非辣醬莫屬
把雞肉的美味帶向另一個境界，香辣夠勁我之後再訪也要點他！
建議烤肉都先吃原味，之後再循序加入「麥笛昆自製BBQ醬」
醬汁以結合了蕃茄、辣椒、醋和芥末醬，不會過份搶味卻能讓烤肉變得更香甜
若是外帶蓋飯的人，櫃檯旁邊備有小份BBQ醬料，沾著吃風味更升級
豬肋排—320元
升級A套餐+50元，多了小份薯條和汽水
豬肋排一份總計四大條，size之大應該有坊間同類型餐點1.5倍大，對應售價其實不貴
和一般濕潤多汁的豬肋排不太一樣，採用乾粉醃製再塗上醬料，把滋味全鎖在豬肋排裡頭
外表看似緊實，咬下去卻又能感受到豬肉的油香
和醬料完美搭配著，建議大家吃美式BBQ就不要拿刀叉了啦，跟我一樣直接用手拿著啃吧
肉品都會附綜合醃菜，大推醃辣椒！
有辣椒的香氣卻不會太辣，連僅能吃小辣的周花花都全部吃光，就知道這個有多香
A套餐的小份薯條和汽水
雖然說《麥笛昆BBQ》是賣烤肉的，但他們家的薯條有夠好吃
帶皮油炸是我喜歡的作法，香氣、口感都更出色，灑上一點鹽巴調味就很棒，完全不需要番茄醬
烤半雞—280元
升級B套餐+50元，多了小份配菜和汽水
最精華的部位非雞腿莫屬，如果是跟人共食的話記得先搶啊(無誤)
烤雞肉表皮帶著微微香料香氣，雞皮已烤至金黃焦脆，把油脂全逼出來沒有絲毫油膩
雞胸肉的部分會比較柴一些，建議要趁熱食用；或者可以淋上「麥笛昆自製BBQ醬」吧，他跟所有烤肉都是百搭啦
小份配菜選擇「陶鍋甜薯泥」
這道也是周花花初訪時一吃愛上的小品
綿密的甜薯泥遇上楓糖漿，再以爽脆山核桃增添口感，無論拿來佐餐或是飯後甜點都是很棒的
單點甜點麵包布丁—80元(小)
我必須先聲明這是一份熱量爆表的甜點，但真的好好吃啊！
麵包吸滿布丁液後，送入烤箱烘烤，再淋上銷魂香草蛋黃醬和巧克力醬
頂層是酥脆的麵包片、裡頭是濕軟的麵包布丁，恰到好處的甜讓我一口接一口，雖然知道很肥胖還是愛的不要不要
時隔一段時間，再訪《麥笛昆BBQ》，滿意度更高了
經典口味有維持住，再加上幾樣新菜色，讓美味有了更多選擇
尤其是新推出的套餐、蓋飯，讓人只要花300元左右的價格就能飽嚐燒烤大師的驕傲！
喜歡美式BBQ，但還沒吃過《麥笛昆BBQ》的人，快衝吧！
Mighty Quinn’s Barbecue 麥笛昆 BBQ
地址：台北市大安區仁愛路四段109號1樓
電話：02 2772 6174
營業時間：11:30-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/mightyquinnsbbq.tw/
官網：http://www.mightyquinnsbbq.com.tw/
Last Updated on 2017-05-13 by 周花花
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