很多朋友都曾向我推薦《Kitchen CreAfe’客意直火》
直呼披薩平價又好吃，還能客製化自選出最想吃的抹醬與配料，完全不用擔心挑食問題
《Kitchen CreAfe’客意直火》目前有內湖店、蘆洲店兩家分店，寬敞舒適的用餐環境，要當作聚餐約會餐廳也很適合
我此行前往的是《Kitchen CreAfe’客意直火》蘆洲店
地址位在蘆洲區長興路上，靠近中原公園、 J-MART佳瑪，這帶還算是蘆洲蠻熱鬧的區域
營業時間從中午11點，下午茶時段沒有休息，一路賣到晚上9:30
沒有固定公休日，基本上午餐、晚餐想吃都能隨時過來，但會建議大家可以先電話訂位，預約好座位後再來用餐最為保險
《Kitchen CreAfe’客意直火》使用義大利百年工法打造的Morello Forni直火旋轉窯烤爐
並選用北義Italmill天然麵粉、義大利特級初榨橄欖油揉製麵糰，再加上新鮮且具在地特色的食材入菜，才能端出健康不油膩的爽口披薩，深受各種年齡層的客人喜愛
《Kitchen CreAfe’客意直火》菜單點此前往瀏覽，採自助式用餐方式，所以不用加收一成服務費
地中海系列各式烤雞、窯烤披薩、開胃菜、沙拉、湯品、甜點、豬肋排、焗飯、燉飯、義大利麵、飲料、咖啡等， menu品項非常多元，不管你喜歡吃什麼都能找到相對應的菜色
燕麥綜合沙拉—129元
新鮮葉菜綜合沙拉，搭配健康燕麥，所以清爽義式芥末油醋醬
不僅熱量相較其他沙拉來得低，還能補充進更多的營養，份量大約3-4人分食最為剛好
客意自選比薩—239元
《Kitchen CreAfe’客意直火》很酷的一點，是可以自己選擇pizza抹醬與配料
4種濃郁醬料、11種肉類、海鮮、11種新鮮蔬菜、6種義式香料，隨喜好混搭出自己最喜歡的組合，喜歡什麼加什麼，不用再擔心pizza會出現不敢吃的食物了
身為台灣在地食支持者，自然選擇了基隆八斗子小卷、雲林快樂五花珍豬，南北雙雄的海陸組合，配料上則選了芝麻葉、櫛瓜，抹醬則是蒜醬
《Kitchen CreAfe’客意直火》店員專業又貼心，若是不知道怎麼搭配比較好，會給予最美味的組合建議
pizza餅皮十分Ｑ彈，咀嚼中麵粉香氣更加明顯，沒有過多調味，食材皆走原味的直球對決路線，真材實料自然不需要太多裝飾，光餅皮就讓人停不了口
慢燉焗烤牛肉—399元
慢燉焗烤牛肉是《Kitchen CreAfe’客意直火》冬季限定品項
搭配的是烤餅，這款同樣為店內招牌，受歡迎的程度可一點都不輸披薩本人
牛肉燉煮得十分軟嫩，入口幾乎不需要太多咀嚼就能滿足下肚
鹹香夠味單吃牛肉就很好吃，但這醬汁可一點都不要浪費，所以才會附上烤餅，可以沾裹醬料精華一起吃
比起白飯我更愛烤餅的搭配，就是要直接用手豪邁沾取，吃這道料理才最過癮
選將脆皮烤雞—469元
人多一點來到《Kitchen CreAfe’客意直火》聚餐，推薦你另一道必點菜色：烤雞
醬料4選2：奇利客意辣醬、双咖咖醬、鳳梨莎莎醬、美乃BBQ，我們在店家建議下選了奇利客意辣醬、鳳梨莎莎醬
烤雞事先用10多種主廚特製香料醃製入味
還需經歷風乾程序，才能做出外皮酥脆、內裏鮮嫩的美味烤雞，每一步都講求師傅真功夫
烤雞吃來香嫩不柴，連雞胸肉的部分也蠻好吃的，更別提沒有人會不喜歡的雞腿，說多嫩就有多嫩
我最喜歡的沾醬是鳳梨莎莎醬，酸甜中帶點微辣，這組合跟烤雞真是百搭
奇利客意辣醬也蠻有意思的，是用台灣客家桔醬與辣椒調和，夠勁的酸醬和烤雞竟也意外合拍
除了烤餅外，還附上綜合烤蔬菜
人多聚餐的話，點一份來分食還蠻不錯的，而且冬天也很適合吃烤雞呢
台南至九如薄餅—79元 +30元冰淇淋
身為披薩專賣店的《Kitchen CreAfe’客意直火》，甜點自然也是甜口味的薄餅
選用台南關廟鳳梨、九如無毒檸檬共同熬煮成獨門果醬，食材選擇完全就是愛台灣，這點我真的覺得要支持一下
有層次的酸甜感讓薄餅吃來沒有絲毫甜膩感，香草冰淇淋亦發揮畫龍點睛效果，冰冰熱熱大加分的雙重享受
焦糖蘋果酥薄餅—79元 +30元冰淇淋
蘋果與奶酥實在是萬年不敗組合，再加上焦糖醬甜感更濃郁了
甜度較上一款甜點高一些，但我們覺得兩款都蠻好吃的，就看大家比較喜歡蘋果還是鳳梨啦，不然兩種都點直接綜合比較也行！
新鮮果汁—95元
《Kitchen CreAfe’客意直火》果汁的名字都很有趣，分別是：台南醫生說、紐西蘭猴子、紅色能量、紅蜜金鑽、草本維生C
強調使用天然水果新鮮現打，冰塊甜度都可調整，風味十分濃郁喝得出來是下重本，以有舒適內用座位的餐廳來說，賣這價格根本超佛心，很推薦大家點果汁來配披薩吃喝
《Kitchen CreAfe’客意直火》是一家菜單菜色多元，價格平價不貴的義式餐聽
無論披薩、烤雞、甜點、果汁皆有一定水準，一個人不用花上太多錢，就能大口吃肉吃飽又喝足
台北內湖、新北蘆洲都有分店，未來會陸續展店，
*本文為合作邀稿
Kitchen CreAfe’客意直火
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蘆洲長興店
地址：新北市蘆洲區長興路35號
電話：02 8286 6630
營業時間：週一 – 週日11:00-21:30(最後點餐21:00)
內科西湖店
地址：台北市內湖區瑞光路513巷37號
電話：02 2656 2188
營業時間：週一 – 週日11:00-21:30(最後點餐21:00)
Last Updated on 2020-11-03 by 周花花
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