捷運新埔站附近介壽街巷內這家《千壽司板橋店》，是致理科技大學老師學生激推的平價日本料理
《千壽司板橋店》菜單的巨無霸握壽司真的超浮誇，一顆是普通握壽司三倍大！根本就像在吃生魚片飯糰
不敢吃生食的人，《千壽司板橋店》也有很多熟食丼飯、熱炒烤物炸物等選擇，想飽餐一頓來這就對了
《千壽司板橋店》地址位在板橋介壽街上，這條街有不少板橋隱藏版美食
從捷運新埔站2號出口出來，約步行450公尺、6分鐘左右可抵達；開車騎車前往的人，建議可以把車子停在文化路、民生路等大路上，再走進來吃飯會比較方便
《千壽司板橋店》活動請參考下圖：
致理師生、中山師生出示證件就能享有95折優惠，內用外帶都可以
google好評也能兌換手工現做甜點一份，消費滿額還加碼贈送現金折價券呢
《千壽司板橋店》用餐環境蠻寬敞的，若是一群人要來聚餐都不怕沒有位子
難怪會如此受到附近學生、板橋居民的喜愛，這天晚餐就碰到不少組年輕人來吃飯
《千壽司板橋店》菜單如下，menu價格內用需加收一成服務費
菜色有刺身、海鮮丼飯、蓋飯、壽司、手捲、冷盤、熟食丼飯、讚岐烏龍麵、鍋物、烤物、炸物、湯品，和平日中午限定的商業午餐
想吃點特別料理的人，可以參考牆上小黑板的當日漁貨、私房料理
有任何新鮮魚貨或是新菜上市，都會手寫在這上面，即使是常來吃的常客也不會吃膩
山藥手捲—40元
《千壽司板橋店》手捲類表現都蠻好的，重點是用料相當實在
外層酥脆海苔中，包入大量苜蓿芽，再加入山藥、紫高麗菜，好吃營養又健康
蟹膏手捲—80元
蟹膏手捲同樣有大量苜蓿芽，底層沒有用白飯秤底這點我很喜歡
大量蟹膏滋味鮮美，還搭配一小段蟹肉棒，增添了蟹膏手捲的層次與口感
巨無霸壽司—349元
上桌時讓我們完全傻住的就是這盤巨無霸握壽司！
我刻意用人手當比例尺，大家應該就能看出壽司個頭有多浮誇了吧？
這size絕對是普通壽司的三倍大，一時間讓我們不知該從何吃起，我好像從來沒有看過個頭如此驚人的壽司
巨無霸握壽司共有炙燒鮭魚、炙燒旗魚、穴子妤、鮭魚、紅甘、鮪魚共六貫
基本上握壽司品項都是固定的，但《千壽司板橋店》仍保有隨季節海鮮更動的權利，畢竟吃的當季才最新鮮
直接用手拿起一貫握壽司，視覺效果大家應該更有感
這根本就是一顆撲上生魚片的飯糰了吧？不僅壽司米超大顆，連生魚片都又厚又長，愛吃生食的人肯定能吃的過癮！
筷子夾起生魚片就知道有多浮誇了，這得至少分三口才有辦法吃完吧
我們最後索性把生魚片和醋飯分開來吃，因為《千壽司板橋店》巨無霸壽司份量真的太誇張
鮪魚、紅甘、鮭魚都是直接以刺身方式呈現
這樣的份量對應售價，居然出現了兩貫鮭魚，我覺得還蠻划算的，基本款鮭魚壽司兩貫就要70元了耶
擔心一口氣吃這麼多生食會有點膩，《千壽司板橋店》貼心配了兩貫炙燒和穴子魚，讓你可以搭配吃轉換口味
炙燒焦糖鮭魚、炙燒明太子旗魚，都是食材組合很討喜、接受度很高的炙燒握壽司，大口咬下、爽度極高！
鱻漁寶盒—499元
如果食量沒那麼大，又想吃的精緻一點的話，可以點生魚蓋飯系列
鱻漁寶盒內容物有鮭魚、比目魚、花枝、海膽、鮭魚卵、魚子醬，繽紛的視覺賣相，確實像極了匯集大海精華的海鮮寶盒
鮭魚、比目魚、花枝有再炙燒過，表面散發出迷人焦香
將不同食材切成好入口的大小，品嚐時可以優雅的小口小口地吃
《千壽司板橋店》醋飯酸度較高，裡頭還有放入紅薑去腥提味，如果不愛紅薑的人，點餐時可以請店家不要加或是另外放
山藥明太子—129元
山藥明太子是我們去居酒屋、日本料理店，幾乎都會點的菜色
只要食材選得有新鮮、兩者比例又有抓對，簡單燒烤就會鹹香好吃
現煎起司玉子燒—130元
《千壽司板橋店》現煎玉子燒同樣走大份量路線，目前共有原味、起司、明太子三種口味
身為起司控的我，當然直覺選了起司玉子燒，趁熱食用還會有誘人的牽絲效果呢
玉子燒嫩度極佳，適中熟度中間還帶有似滑嫩軟綿的口感
與起司的組合根本黃金拍檔，若是有帶小朋友來用餐的人，肯定是要點下去的啊
手工蝦仁油條—130元
油條中間灌入蝦仁漿後，下鍋油炸出焦香酥脆好滋味
炸物料理強烈建議一定要趁熱食用，最能出吃油條的香酥，油度也才不會太高
蝦仁與油條結合出外酥內嫩的口感，沾上甜鹹特調醬汁更能帶出蝦仁鮮度，是一道好吃又有創意的私房料理
膠原腹肉條—299元
膠原腹肉條除了可以單點外，也能加90元升級成定食套餐
多了沙拉、漬物、甜點，白飯、湯品還可無限續加吃到飽、喝到飽
滿是油脂的鮭魚腹肉，奔放的油脂香氣在燒烤過後，得到最完整的釋放
單點一份的份量還不少，要一個人點來獨享，或是人多點來分食都很可以
《千壽司板橋店》的巨無霸握壽司真的非常浮誇，完全不愧對「巨無霸」之名
如果你很愛吃生魚片，又總覺得普通壽司太小，吃得不過癮的話，肯定會很愛《千壽司板橋店》
即使是不吃生食的人，《千壽司板橋店》菜單上依舊有很多熟食選擇，不用花大錢就能吃超飽
＊本文為合作邀稿
千壽司板橋店
地址：新北市板橋區介壽街26號
電話：02 2254 7771
營業時間：週一-週五11:00-14:00、17:00-21:00，週六-週日11:0-14:30、17:00-21:00
千壽司新店旗艦店
地址：新北市新店區寶安街38號
電話：02 8914 6285
營業時間：週一-週五11:00-14:00、17:00-21:00，週六-週日11:0-14:30、17:00-21:00
Last Updated on 2023-06-03 by 周花花
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