台北炸雞店這幾年越開越多家，但我心中的第一名始終是《德州美墨炸雞》
菜單上隨便點都好吃，尤其炸雞、雞柳條、薯泥真的必點，以連鎖速食店來說水準非常高值得五星推薦
目前《德州美墨炸雞》台北共有天母、京站、微風南山三家分店，品質都蠻穩定的大家可就近選一家吃！
德州美墨炸雞
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：台北好吃炸雞店推薦！炸雞腿、雞柳條都超級美味，副餐我最愛薯泥
粉絲團上的介紹是這樣寫的：
《德州美墨炸雞》是一間饗譽德州30年的炸雞連鎖店
秉持著美國南方的道地鄉村料理風味，在德州已經開設15家分店
後來老闆娘決定把道地的美味炸雞帶回台灣，分享給更多熱愛美食的朋友們，於是在2010年正式引進《德州美墨炸雞》
第一家店似乎是開在師大商圈，但現在台北只有天母、京站、微風南山三家分店，我和《德州美墨炸雞》的第一次接觸就是在中山北路六段的天母店
當時一吃驚為天人，碰到愛吃炸雞、速食的朋友都會推薦，即使專程跑一趟天母吃都值得；好在後來京站也開了分店，想吃好吃炸雞終於不用跑這麼遠了
《德州美墨炸雞》京站店位在京站B2，連通台北車站、台北轉運站，交通非常方便
比較偏向美食街性質，座位數不多，若是要內用的話就要眼明手快找位子，好在速食翻桌率還算快
採自助式用餐模式，店員會叫號取餐，吃完也要自己回收垃圾廚餘
調味料則擺在自助區，但我覺得《德州美墨炸雞》餐點本身的調味已做得很到位，所以是不太需要出動醬料的
《德州美墨炸雞》菜單如下，以速食店來說價格不算便宜，但味道真的好很多
主餐有炸雞、烤雞、雞柳條、炸魚排、漢堡幾種選項，午餐時段還有供應飯類等較平價的組合套餐
副餐類的選擇蠻豐富的，像是薯條、豆泥飯、高麗菜沙拉、薯泥、奶油玉米、薯格格、地瓜條、起司球等都吃得到
由於我們剛從平溪一日遊回來，呈現又累又餓的狀態
便決定直上雙人分享餐，肥食吃好吃滿，才對得起辛苦跑了一天旅遊行程的自己
雙人分享餐可任選40元的飲料，其他補差價即可
美式咖啡需加價10元，但可免費續杯一次，還算是有誠意的定價
小配菜副餐則是55元任選兩樣，超過金額同樣是補差價
我們挑選美式裹漿薯條、美式薯泥，我真的很愛《德州美墨炸雞》的薯泥，又肥又好吃！
薯泥要做得好吃最重要的在於平衡度，讓滿足感延續到最後一口才厲害，這點《德州美墨炸雞》就做得很好
基底薯泥綿密不膩，上層的白醬也做得很好吃，吃完仍叫我意猶未盡，每次來都想點薯泥，就知道有多喜歡了
其實我覺得《德州美墨炸雞》雙人分享餐的組合有點微妙
炸雞數量三塊，叫兩個人怎麼平均分配，若是不夠熟的話只能猜拳或是再加點一塊了
炸雞外皮炸得非常酥脆，調味控制得非常剛好，完全不需要搭配任何醬料，單吃就很厲害
鮮甜雞汁被牢牢鎖住，而且出餐時炸雞的溫度很夠，一口咬下就能感受到豐沛肉汁，實在令人吮指回味啊
一般來說，有炸雞誰還要吃雞柳條，但《德州美墨炸雞》的雞柳條就是有這個能力讓你點下去
雙人套餐的雞柳條數量就很公平，給六大塊兩人一人三塊，不用吵架或是猜拳
《德州美墨炸雞》的炸物完全不會有油膩感，可見瀝油功夫都有做足
這應該是我吃過最鮮嫩的雞柳條，多汁程度完全不會輸給炸雞腿，好香好甜好好吃
即使連吃三塊也不會覺得膩口，沒有骨頭很適合小孩子吃，或者看電影之類的搭配也是不錯
多年來《德州美墨炸雞》的水準一直都蠻穩定的，網路評論也是一片好評，吃過多會推薦
雖然有一說是《德州美墨炸雞》天母店比較好吃，但我覺得差不多啦，至少今天的滿足感是滿分的
真要說缺點的話，就是分店還是相對較少一些，不過即使只有天母一家，我以前還是常專程跑去吃，非常推薦啦！
德州美墨炸雞 京站店
官網、粉絲團
地址：台北市大同區承德路一段1號 B2 01櫃
電話：02 2552 1779
營業時間：週日-週四11:00–21:30、週五週六11:00–22:00
Last Updated on 2022-07-29 by 周花花
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