礁溪路上這家《三民大飯店》，是人氣非常高的宜蘭美食
《三民大飯店》營業時間從10點賣到下午3點，一天就只賣五個小時，是晚來吃不到的限量美食
《三民大飯店》菜單菜色都屬平價，最厲害的非大鍋滷味莫屬，會讓人失心瘋夾一大堆，實在是太邪惡了啦！
三民大飯店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：宜蘭礁溪美食餐廳推薦，必點古早味滷味一不小心就會夾一大盤
《三民大飯店》原先只是一家沒有店名、沒有招牌的小麵攤(有人稱作阿華小麵攤)
前陣子才搬家到現在的新地址，正式命名為《三民大飯店》，有了更寬敞的店面後，生意也就變得更好了
《三民大飯店》地址位在宜蘭礁溪路三段，台九線礁溪到宜蘭市中段
這家我存在宜蘭美食清單中許久，無奈營業時間真的有點短，常常想吃的時候就打烊
這次中秋節連假剛好有朋友相約至宜蘭包棟民宿玩，提早從台北出發，才有緣吃到《三民大飯店》
開車騎車來的人，可以把車子停在《三民大飯店》附設停車場中，用餐都是可以免費停車、不額外收取停車費
早已耳聞《三民大飯店》生意非常好，但我們還是低估了中秋連假的宜蘭人潮
門口真的可以用門庭若市來形容，滿到連走進餐館都需要排隊，連外帶的客人都超級多
如果遇到客滿的話，記得先跟服務人員登記候位，並在現場等候叫號入座，人數不多的話當然得做好併桌準備
我們這天大概等了30分鐘才順利入坐，建議大家如果可以的話，還是避開週末假日來吃，比較不需要排這麼久
《三民大飯店》菜單如下，內用並未強制規定每人低消
主食為肉羹、清湯、乾拌和油麵、米粉、粿仔、飯飯的排列組合；搭配燙青菜、肉羹湯、貢丸湯、大鍋湯等湯品，和鴨賞、筍絲、鹹蜆仔、香菜捲等各式冷盤小菜
價格都還算是平價，即使在自助區失心瘋狂夾滷味，結帳下來一個人200元以內就能吃的很飽囉
同場加映《三民大飯店》冷凍宅配單，經典油飯、泡菜、滷味、私房料理等，都是可以宅配送到家的
《三民大飯店》最最招牌的就是這幾大鍋滷味
採用自由夾取的方式真的很犯規，每種料都滷的油油亮亮，看起來非常好吃，夾子拿在手上很難忍住不要狂夾啊
《三民大飯店》滷味菜單價目表如下，價格和多數麵店差不多
秤重計價的肉品、內臟類，如果不確定價錢怕爆預算的話，可以先請店家秤重報價，確認沒問題後再切
我們完全沒在看價格，想吃什麼夾什麼，不知不覺就變成這麼大一盤
滷味總金額為349元，單看會覺得不太平價，但裡頭有大腸、控肉、豬舌頭這類單價本來就較高的滷味
所以其實並不貴啦，這一大盤我們三個人吃得非常撐，份量要4-5人分、再點些其他小菜也是OK的
《三民大飯店》滷味皆滷的非常夠味，鹹度是偏高的
扣除有點腥味、口感偏乾的鴨血，其他食材表現都還不錯，可以理解為什麼大家會推薦成這樣
基本上《三民大飯店》滷味沒什麼地雷，大家想吃什麼夾什麼即可，愛吃辣的人可以到自助區拿取辣椒，滷味沾一點吃香氣會更夠
滷肉飯—25元
因為滷味偏重鹹的關係，我會建議大家主食點白飯或清湯麵類
《三民大飯店》滷肉飯是好吃的，但滷汁和滷味的重疊性極高，吃到最後會越來越鹹，降低了美味指數
清湯油麵—35元
來碗簡單的清湯油麵就是個很明智的決定
搭配這麼多滷味一起吃，才能發揮平衡作用，不會讓吃飽飯的你很想來一杯濃茶
香菜捲—40元
香菜捲為《三民大飯店》招牌小菜之一，愛吃香菜的人可以點
豆皮裡頭夾了榨菜肉絲與香菜，清新爽脆能發揮去油解膩的效果
鴨賞—50元
鴨賞的鹹度也蠻高的，在鹹度已經很高的滷味夾擊下，實在無暇好好品嚐
再次提醒大家，《三民大飯店》最適合的主食就是白飯或清湯麵，這樣的組合才有辦法讓你舒服吃飯
大鍋湯—40元
大鍋湯每天供應的品項都不一樣，每週三六日固定是四神湯
芡實、蓮子、淮山、茯苓四神皆有，《三民大飯店》還多加了薏仁、枸杞來增添營養
四神湯裡是有加中藥酒的，但酒香淡雅清新僅留香氣、不會厚重，風味濃郁、順口好喝
如果你是平常口味吃比較重鹹的人，應該會非常喜歡《三民大飯店》
不然就是要慎選主食品項，再次推薦白飯、清湯麵，跟我一樣點滷肉飯的人，真的會邊吃邊灌水
整體來說《三民大飯店》還算是有特色啦，沒吃過的人來宜蘭旅遊，經過礁溪時可以順路停留吃個午餐
三民大飯店
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
電話：03 988 4675
營業時間：10:00-15:00 (週二公休)
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Last Updated on 2022-10-02 by 周花花
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