長安東路二段這家《老牛牛肉燥飯》，是Nash推薦的遼寧夜市必吃美食
半熟荷包蛋與牛肉燥飯的組合實在有夠銷魂，老饕都知道一定要再點一碗鮮燙牛肉湯來配
《老牛牛肉燥飯》菜單必點還有蔥油雞飯、滷味系列，能在台北吃到道地南部口味，真的是太幸福了啦
《老牛牛肉燥飯》地址位在長安東路二段、靠近遼寧街，附近就是遼寧夜市
從捷運南京復興站2號、3號、4號出口出來都可以，均約是步行550公尺、7分鐘左右的距離可抵達
若是開車騎車來的人，可以先在路邊找找停車位，不然的話直接停在停車場，再走過來也是非常方便
《老牛牛肉燥飯》營業時間分成午餐、晚餐兩段餐期，週末則是只有晚餐時段營業
隨便問一個在捷運南京復興站附近上班的朋友，都說吃過、也很推薦《老牛牛肉燥飯》，我最喜歡這種上班族推薦的平民美食了
門口這面招牌很有趣，寫著「今天缺錢有營業」，哪天如果看到公休，就表示老闆賺夠了想休息了(笑)
平日晚餐時段前往《老牛牛肉燥飯》，整間店坐滿滿差一點就客滿沒位子
等餐空檔陸續看到不少人來外帶，《老牛牛肉燥飯》也有跟foodpanda配合外送服務，懶得出門的人可以上網叫外送，在家也吃得到美味牛肉燥飯
《老牛牛肉燥飯》菜單如下，以台北市中心的物價來說價格並不算貴 ＊2023年價格有調整請以現場為主
牛肉燥飯、蔥油雞飯、牛肉雞滷飯，三種飯類都可以加一顆荷包蛋，搭配鮮燙牛肉湯系列的牛肉麵、牛肉湯，不吃牛肉的人也能選擇豬肉清湯系列
另外搭配滷味、小菜、麻辣鴨血，《老牛牛肉燥飯》菜色選擇還算多元，多點人來吃可以多切一點黑白切來配
《老牛牛肉燥飯》自助區醬料選擇非常多元
敢吃辣的人推薦可以加點辣醬，不管是滷味用辣椒，或是花椒辣椒醬都很香很夠味，加進去爽度直接提升好幾個檔次
《老牛牛肉燥飯》滷味價格都有明確標示在菜單上
20元到40元的價錢相當平價，想吃什麼都可以直接切下去，不用擔心結帳時會爆預算
豬耳朵-40元、海帶-20元、九層塔花枝丸-30元、甜不辣-20元、杏鮑菇-30元 ＊2023年價格有調整請以現場為主
《老牛牛肉燥飯》滷味本身就已經滷的蠻夠味的，出餐前還會再用滷汁加熱，是我很喜歡的加熱滷味形式
我們今天點的這幾樣，味道都還不錯
鹹度夠、但不會太死鹹，再次推薦大家加一點滷味用辣椒，香辣滋味無論沾哪種料都好吃
龍鬚菜加胡麻醬—40元 ＊2023年價格有調整請以現場為主
想吃點青菜的人，除了滷味的燙高麗菜外，也有龍鬚菜加胡麻醬的選擇
龍鬚菜處理的不錯，不會有乾硬難咬或是卡牙縫的問題，與胡麻醬的組合爽口又開胃，尤其適合炎熱的台北夏天
牛肉燥飯+荷包蛋—70元 ＊2023年價格有調整請以現場為主
既然都來到《老牛牛肉燥飯》吃飯，推薦怎麼樣都要點這碗招牌牛肉燥飯吧
老饕吃法絕對要加一顆荷包蛋，半熟蛋汁與牛肉燥飯的組合很是絕配，還很夠誠意的附上雞捲、醃小黃瓜，讓你搭配著吃可以發揮去油解膩的效果
從《老牛牛肉燥飯》菜單設計便可知悉，老闆肯定是南部人，這碗招牌牛肉燥飯果然沒讓人失望
牛肉燉煮的非常軟爛，滿是膠質幾乎已經是入口即化的等級，鹹香中帶點微甜的醬汁，與白米飯完美組合在一起，讓人止不住一口接一口的吃，真的是有夠綿、有夠香的啦！
鮮湯牛肉湯(五花)—130元 ＊2023年價格有調整請以現場為主
如果都點牛肉燥飯了，不點一碗鮮沖牛肉湯，一餐怎麼能算是完美呢
《老牛牛肉燥飯》牛肉湯和牛肉麵，都是現點現燙，建議大家上桌後不要擺太久，牛肉老了難免會影響口感啊
鮮湯牛肉湯有分板腱、五花兩種肉品，我們選了帶有油花的五花肉片，一上桌就能聞到誘人香氣
和台南牛肉湯不一樣的是，有多放了九層塔、蘿蔔，所以風味是更加豐富的，價格貴一些也算可以接受啦
肉片熟度大約是七分熟，肉質軟嫩、油香四溢
湯頭應該是用牛大骨下去熬的，帶有濃郁奶油香氣，厚度比我在台南喝過的幾家牛肉湯名店都來得高，整碗喝完爽度真的很高
蔥油雞飯+荷包蛋—70元 ＊2023年價格有調整請以現場為主
如果說台南美食代表是牛肉燥飯的話，嘉義美食代表就是雞肉飯了吧
但《老牛牛肉燥飯》這碗我覺得算是嘉義雞肉飯的升級版，除了一定要有的油蔥酥外，還加入大量青蔥，所以滋味更升級
雞肉處理的又油又香又嫩，連雞皮的部位都Ｑ彈好吃
我們都覺得美味程度不會輸給招牌牛肉燥飯，在油蔥酥和青蔥的加分之下，反而更富有層次呢
Nash會一直狂推《老牛牛肉燥飯》，絕對不是沒有原因
牛肉燥飯、蔥油雞飯兩種飯食都很強，鮮燙牛肉湯的味道也很有特色，喝一口就能喝出跟別家的差異
推薦這間《老牛牛肉燥飯》捷運南京復興站美食給大家，台北少見好吃又平價的牛肉燥飯，真的要收藏起來啦
＊本文為合作邀稿
老牛牛肉燥飯
地址：台北市中山區長安東路二段171號
電話：未提供
營業時間：週一-週五11:30-14:00、17:30-21:00，週六週日17:30-21:00
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Last Updated on 2023-09-02 by 周花花
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