喜歡吃韓式料理尤其是韓式鍋物的人，推薦你這家台北合江街美食《UNCLE-K 排骨火鍋店》
《UNCLE-K 排骨火鍋店》老闆是韓國人，菜單主打馬鈴薯排骨火鍋，中午還有一個人就能吃的午餐套餐
營業時間全天候都有開，強烈建議一定要提前訂位，沒預約高機率會客滿，需要現場候位排隊啊
UNCLE-K 排骨火鍋店 合江店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北韓式馬鈴薯排骨湯推薦！午餐套餐有個人鍋一個人就能大啖美食
《UNCLE-K 排骨火鍋店》地址位在台北市中山區合江街188巷1號，靠近民權東路、榮星花園
距離捷運中山國中站約600公尺、行天宮站約750公尺，皆是步行10分鐘左右可到路程時間，台北市交通非常方便
＊延伸閱讀：更多台北中山區美食餐廳小吃推薦
《UNCLE-K 排骨火鍋店》生意真的很好，強烈建議一定要提前預約訂位
現場有保留半數座位給未預約的人，記得要趕快到櫃檯曲號碼單排隊，相關規定可參考下圖
《UNCLE-K 排骨火鍋店》老闆是韓國人，店外觀是可愛的韓屋造型
店內裝潢也有著濃濃韓國元素，還有個小閣樓座位區，裡面的遊戲機真的可以玩喔，我們在等餐空檔有玩一下，不用再額外投錢
《UNCLE-K 排骨火鍋店》菜單如下，不用加收一成服務費
招牌主打為馬鈴薯排骨鍋，總共有四種不同口味，搭配海鮮煎餅、搜豆搜豆、辣炒年糕、辣炒章魚、韓式蒸蛋、生菜包肉等小食
中午有一個人就能吃的午餐套餐個人鍋物，如果是用餐人數少的話，推薦可以選擇中午過來吃
午餐套餐會附兩樣小菜，無法再做追加
元祖馬鈴薯排骨湯—320元
《UNCLE-K 排骨火鍋店》必點招牌絕對是馬鈴薯排骨湯
大醬湯頭熬煮得非常濃郁，帶點微微辣度，鹹香夠味不會死鹹，會不停一口接一口地喝
排骨size超級大塊，軟嫩到用筷子夾取就能把肉分開
肉質鮮甜、毫無腥味，確實是非常好吃的馬鈴薯排骨湯，讓我忍不住邊吃邊稱讚
真要說缺點的話，就是馬鈴薯只有幾小塊，對於熱愛馬鈴薯的人來說，這樣的量不過癮啦
馬鈴薯煎餅—200元
馬鈴薯煎餅顧名思義就是有放上滿滿馬鈴薯絲，吃來口感更加Ｑ彈酥脆
與酸甜醬汁的組合非常合拍，算是有做出和傳統海鮮煎餅的差異，還蠻有特色的
搜豆搜豆—200元
「搜豆搜豆 소떡소떡」是韓國經典的街頭小吃，由香腸+年糕所組成
油炸過後刷上甜辣醬汁，吃來口感相當涮嘴，如果有點啤酒的話，也是很棒的下酒菜
跟我一樣喜歡吃馬鈴薯排骨湯的人，推薦者這家合江街美食《UNCLE-K 排骨火鍋店》
午餐套餐個人鍋的設計蠻棒的，不用約其他朋友，一個人想吃的時候就能選中午過來
但若想體驗更完整的韓式馬鈴薯排骨火鍋，還是要點大鍋最對味，才能加煮泡麵、飛魚卵炒飯啦
UNCLE-K 排骨火鍋店 合江店：線上訂位
地址：台北市中山區合江街188巷1號
電話：02 2502 0622
營業時間：11:30-22:30
Last Updated on 2026-07-21 by 周花花
按讚加入粉絲團
