捷運士林站附近、士林夜市美食推薦，大北路這家新開幕的文青餃子店《屋伴餃子》
《屋伴餃子》菜單無論鍋貼水餃、飯麵小菜都很好吃，讓家常小吃也能有著用心「手拌」的溫度
重點是餐點全是100元以內的銅板美食，全天候營業時間下午不休息，隨時都能品嘗到美味的手作餃子！
《屋伴餃子》地址位在士林大北路上，也就是士林夜市這帶
從捷運士林站2號出口出來，約步行450公尺、6分鐘左右即可抵達，如果要從捷運劍潭站那頭走過來也不遠
＊延伸閱讀：更多台北士林美食餐廳小吃推薦
《屋伴餃子》營業時間為11:00-20:00全天候營業，下午茶時段不休息
來的這天仍在試營運，即使已經刻意挑了下午離峰時段，生意依舊很好，無論內用外帶的客人都蠻多的
《屋伴餃子》菜單主打家常系料理，用心「手拌」每份餡料及小菜
將台灣常見的平民美食，搖身一變成為文青料理，還都只賣100元以內的平價價格
雖然說價格都是走平價路線，但食材用料、品質管理可一點都不馬虎，不僅餃子都是手工現包，連很多醬料都是自家研發，強調外面吃不到的手作溫度
《屋伴餃子》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
餐點有餃子、鍋貼、拌拌餃子、飯麵類、小菜、湯餃、湯品、飲品，餃子吃過有喜歡也能買冷凍的回家自己煮
菜單價格全是100元以內的銅板價位，並沒有因為舒適的用餐環境，設計感的品牌風格而賣的比較貴，和大台北多數小店是差不多的價格，我們吃完以後再訪意願都很高
小菜、飲料是使用手機點餐線上，店員會再送餐到位子上
醬料們擺在自助區，敢吃辣的人強力推薦一定要拿「強哥辣椒」
除了辣椒以外，還加入蒜頭、香菜等多樣食材調製，又辣又香非常過癮，沾什麼都很好吃
雙椒木耳-40元、涼拌豆乾絲-40元、四喜烤麩輪-50元、皮醬豆腐-50元、辣檸小黃瓜-50元
小菜品質都相當不錯，一些小細節就能看出真的有用心在做，和一般小店相比，層次高出非常多
我最愛的是辣檸小黃瓜、皮醬豆腐這兩種，辣檸小黃瓜在加入檸檬的酸甜後，增添了果酸和清爽度；皮醬豆腐概念取自皮蛋豆腐，但把皮蛋打成醬後，和豆腐能夠更加融合，連我這麼原本沒有很愛皮蛋的人都喜歡
鍋貼、水餃可說是來《屋伴餃子》的必點招牌，點餐一份都是10顆起跳
因為《屋伴餃子》生意很好的關係，鍋貼上桌時幾乎都熱騰騰，剛出爐的鍋貼真的是有夠香
強哥表示，鍋貼要煎多久、水要下多少、什麼時候下，都經過無數次研發，現在呈現在消費者面前的全是最佳的黃金比例！
招牌鍋貼—8元/顆
招牌鍋貼上桌時，強烈建議一定要趁熱吃，才能吃到表面最迷人的酥脆口感
雖然說冷掉了還是好吃的，但酥度、脆度難免就會差一些，所以趁熱吃風味絕對是最棒的
確實如同強哥所說，招牌鍋貼吃起來的風味近乎完美
外皮與內餡的比例抓得恰到好處，完全不會有誰搶過誰的問題，沒有過重的油膩感，會讓人一顆接一顆的吃
豬肉和高麗菜交織出清爽甜香的好滋味，我甚至覺得不用沾任何醬料，單吃原味就非常優秀
水餃當然也是現點現煮，才能讓客人吃到剛起鍋最棒的口感
瞧這一顆顆澎起來似金元寶的餃子，是不是光看照片就讓人口水直流了呢
高麗菜韭黃鮮豬肉餃子—8元/顆
餃子皮厚中帶Ｑ，帶有迷人嚼勁，在口中會越嚼越香
外皮和內餡的比例一樣抓得很好，沒有誰過多或過少的問題，水餃要好吃平衡度真的相當重要
高麗菜豬肉水餃裡頭還加入韭黃，讓水餃的層次瞬間豐富起來，更有多汁甜感
敢吃辣的人沾點強哥辣椒，會讓整顆水餃的香氣提升好幾個檔次，不僅好吃也有特色
鮮脆韭菜鮮豬肉餃子—8元/顆
《屋伴餃子》水餃還有另一個口味：鮮脆韭菜鮮豬肉餃子
無論你是喜歡高麗菜水餃、韭菜水餃，來到吃飯都能一次滿足
韭菜水餃的美味關鍵之一，在於韭菜要新鮮也要嫩，切的大小同樣重要
這點《屋伴餃子》也做得不錯，食材之間除了很平衡外，韭菜不會難咬或卡牙縫更是加分，喜歡韭菜水餃的人一定要試試
拌拌-胡麻蒜餃子—75元
如果已經吃膩普通水餃，那推薦你來份《屋伴餃子》特色拌拌餃子吧
目前共有胡麻蒜餃子、香辣紅油餃子兩種口味，初訪就先試試人氣很高的胡麻蒜餃子
基底是使用高麗菜韭黃餃子製作，加上胡麻醬、蒜頭，讓整體層次變得更加多元
胡麻醬香濃不膩口，蒜頭則發揮了加重口味、畫龍點睛的效果，涮嘴到讓我們瞬間完食
不要以為《屋伴餃子》厲害的只有鍋貼、餃子，連麵飯、湯品都很優秀，推薦指數才會這麼高！
月見麻婆豆腐飯—65元
麻婆豆腐飯加上一顆溫泉蛋，一碗賣65元的售價非常可以
溫泉蛋會另外附上讓客人DIY放入，建議可以先在飯中央挖個洞，這樣溫泉蛋就能精準落在中間了
麻婆豆腐看起來很辣、吃起來卻不會，辣椒鹹香的十分過癮，還帶有豆瓣甜感，與豆腐、肉末的組合十分合拍
原本這樣麻婆豆腐飯的組合就很出色，在半熟溫泉蛋的加分下，更是把美味度大大提升，推薦指數完全不會輸給餃子、鍋貼
最近似乎很流行皮蛋拌麵，沒想到《屋伴餃子》菜單上居然也有
皮蛋醬、皮蛋碎、強哥辣椒、調味醬層層堆疊，層次絕對是我目前吃過最豐富的！
皮蛋辣拌麵—65元
因為皮蛋醬比較濃稠，加上麵條比較容易黏住，記得上桌就要趕快攪拌，不然乾掉就不好拌了唷
這碗麵之所以會這麼好吃，我覺得最大功臣在於皮蛋醬
很多皮蛋拌麵味道會沒那麼夠，是因為和皮蛋融合得並不好，但有了皮蛋醬的加持，能讓皮蛋完整沾附在每根麵條中，每一口都很夠味
強哥辣椒更是發揮了加分效果，讓皮蛋拌麵又辣又香，要我為了吃這碗麵專程來《屋伴餃子》都願意耶
酸辣湯—35元
酸辣湯用料實在很大一碗，酸度辣度都很適中，35元高分過關
玉米濃湯—35元
玉米濃湯的勾芡感不會太重，香甜順口吃得出食材原味，是大人小孩都會喜歡的味道
時令排骨湯—50元
排骨湯這次來搭配的是蘿蔔，蘿蔔與排骨本是黃金拍檔，組合出的滋味當然會美味啦
《屋伴餃子》絕對不只是一家賣裝潢和文青感的網美店，而是用真實力在決勝負
菜單從招牌餃子、鍋貼，到飯麵、湯品、小菜的表現都很不錯，這天試了這麼多菜，還真的沒有一樣不喜歡
推薦大家這間士林夜市新開幕的餐廳《屋伴餃子》，只要銅板價格就能大啖有手作溫度的美食！
＊本文為合作邀稿
屋伴餃子 WOOPAN
地址：台北市士林區大北路8號
電話：02-2882 5852
營業時間：11:00-20:00
Last Updated on 2023-11-30 by 周花花
按讚加入粉絲團
