每次朋友要我推薦台北東區特色鍋物，直覺想到都是《忻殿堂火鍋》
至今帶過許多人來吃，從沒遇到不愛《忻殿堂火鍋》叻沙湯底的，全都瞬間收入美食清單，直呼之後也要揪別人來吃
用料實在的《忻殿堂火鍋》，無論肉品、海鮮、丸子類皆很夠水準，對應價格實在不貴，我認為cp值相當高！
《忻殿堂火鍋》位在敦化南路巷內，忠孝東路、市民大道中間
搭捷運至忠孝敦化站，東區地下街9號出口出來，約步行5分鐘左右可抵達，從忠孝復興站走過來也不算遠，附近公車站牌不好，前往的交通方式多元且方便
《忻殿堂火鍋》無論春夏秋冬，生意都蠻好的
強烈建議用餐一定要是先打電話訂位，尤其手工自製叻沙湯底每日均有限量，沒有事先預約，臨時跑來可吃不到喔
自由取用的飲料機，為無限供應喝到飽
品項有日式綠茶、冬瓜檸檬、芭樂冰沙，我覺得芭樂冰沙蠻好喝的
《忻殿堂火鍋》菜單如下，每人低消400元，需加收一成服務費
既然都來到《忻殿堂火鍋》吃飯，建議可以點個海陸套餐，再搭配叻沙湯底
這樣不僅可以吃到最澎湃的海陸組合，最後還能再以叻沙雜炊做結尾，滿足感高到破表
平日中午推出的商業午餐，只要218元起
是網友評價cp值極高的東區火鍋，附近上班族們中午可以來吃
我們這次吃的是《忻殿堂火鍋》海陸套餐，為最新推出的高檔組合餐
肉品、海鮮全是給你最頂級的，常在台北東區吃火鍋的人就知道，差不多等級的松阪豬肉，有些店單點一盤就要近千元，何況是M9+澳洲和牛啊
《忻殿堂火鍋》最強的就是這鍋叻沙湯頭
叻沙湯底先用蒜頭、香茅、蝦頭等食材爆香，再加入南洋進口蝦米辣椒醬，最後淋上椰奶，費時6小時才能完成
夠味不死鹹的湯頭，有著豐富層次，無論涮煮什麼食材都超棒
已經N訪的我，每次吃都還是好驚豔，怎麼樣也吃不膩的好味道；如果有要煮雜炊的人，記得要把海鮮都集中在這鍋煮，最後的精華才夠濃郁
菜盤以新鮮蔬菜為主，食材選的很好，每種都蠻好吃的
附餐四選二，我們挑了壽司米、讚岐烏龍麵
黃金六兩松阪豬
我沒有一次來《忻殿堂火鍋》吃飯，不是撐飽肚子離開
在份量上老闆給得完全不會小氣，肉品不只等級夠，量給得也大方
大片厚切松阪豬肉，Ｑ彈脆口感更為明顯，這樣大口吃肉才夠過癮啊
M9+澳洲和牛
這套餐主打的就是肉品大升級，直上M9+澳洲和牛給你！
外面火鍋店單點一盤絕對破千，再再顯示《忻殿堂火鍋》老闆真的很佛心
M9+澳洲和牛油花分布細緻，肉質相當軟嫩
在口中咀嚼時，感受和牛的鮮甜漸漸散化開來，第一片可先試試原味
接著可以出動《忻殿堂火鍋》的自製辣醬，這玩樣兒真的會讓人上癮！
南洋辣椒醬以18種食材小火慢炒，費時三小時才完成，全程都是老闆手工製做，外面絕對吃不到這味道
辛香料香氣鮮明而奔放，適中辣度具有提味提鮮的功效，不會讓人辣得頭皮發麻，配菜、包肉都超級好吃
Prime無骨牛小排
套餐的另一種肉品，也可選擇Prime無骨牛小排(與M9+澳洲和牛二選一)
海鮮部份亦是《忻殿堂火鍋》強項
生食葡萄蝦、澎湖大明蝦、日本北海道生食級干貝、特大蛤蜊，不僅等級要夠高，身型也要夠大才能端上桌
生食葡萄蝦肉質彈脆、滋味鮮甜，干貝的表現也不遑多讓
同行朋友是個對海鮮極為挑剔的人，對《忻殿堂火鍋》可是讚不絕口啊
蛤蜊的肉說多肥就有多肥，一口咬下還會噴汁呢
套餐贈送和牛牛肉丸、爆漿明蝦起司球，二選一
和牛牛肉丸
和牛肉丸裡頭包了起司、薯泥，這兩個都是大眾接受物很高的食材
和牛肉丸結合在一起也非常搭，喜歡吃辣的人，可配點辣醬吃十分對味
爆漿明蝦起司球
今天吃到的這品是升級版，跟之前的不太一樣，還多加了鳳梨
讓丸子多了一絲清新果酸果香，有去油解膩的效果，只能說老闆算你厲害
來《忻殿堂火鍋》吃鍋物，只要有點海鮮盤，結尾都能請店家製作雜炊
老闆曾待過火鍋名店《橘色涮涮屋》，對於雜炊的講究程度，比坊間其他火鍋店高上很多
光在配料上就多了日本栗子南瓜，連米飯都要使用凍過的壽司米，才能讓湯底精華更深入的融合
煮了這麼多海鮮的叻沙湯底，做成雜炊是何等的濃郁滋味
雖然我每次進到煮雜炊階段，都已經非常飽了，仍會非常期待的現場吃上一碗，才甘願叫老闆裝盒打包，結尾一定要吃碗雜炊才能滿足
甜點：黑糖奶酪豆花
我只能說，我超愛《忻殿堂火鍋》的叻沙鍋啦
推薦過身邊超多朋友來吃，真的沒遇過說不喜歡的，每個人的回饋都很不錯
喜歡吃火鍋的人，請務必來試試《忻殿堂火鍋》，你會被叻沙風味火鍋所收服的！
*本文為合作邀稿
忻殿堂南洋叻沙鍋物
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷12號
電話：02 8771 3936
營業時間：週二-週日12:00–14:30、18:00–23:00(週一公休)
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Last Updated on 2020-08-15 by 周花花
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