近年吹起吃素環保愛地球的蔬食風潮，料理型態越趨多元，也更加精緻
2013年開業的《養心茶樓》，主打不一樣的蔬食飲茶，我很喜歡《養心茶樓》的港式點心，原來素食也能這麼好吃
捷運松江南京站出口出來就到，交通便利的優勢，大大替台北素食餐廳推薦而加分
養心茶樓 蔬食飲茶
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北中山區素食餐廳推薦，蔬食港點平價好吃有特色
《養心茶樓》位在松江路上、靠近南京東路
搭捷運至松江南京站，8號出口出來上樓就到，亦有許多公車在松江南京站停留
若是開車前往，附近有不少停車場(非特約)，無論搭乘大眾交通工具、自行前往，都還蠻方便的
《養心茶樓》2013年開業，直至今日生意依舊非常好
無論平日假日、午餐晚餐，有計劃用餐建議還是先訂位較為保險
可透過線上訂位系統預約，或是直接打電話都行，直接過來客滿機率蠻高的
或許是因為肺炎疫情的關係，目前暫停下午茶
平日用餐不限時，假日分成A、B兩餐期，一餐預計番兩輪，所以是有限時的
《養心茶樓》菜單如下，茶資一人40元，menu價格需加收一成服務費
完整版菜單在官網上有，菜名、價格、介紹等都很詳細，我就沒每頁細拍了
如果跟我們一樣兩個人用餐的話，推薦可以專攻蔬食港點這塊，吃飽飽一人大概500元，以台北市來說還算平價
蘿蔔絲酥餅—108元
這是我最愛《養心茶樓》的一道港點，非常推薦必點
外皮香酥而不油，內餡蘿蔔絲含有滿滿湯汁，滋味無比鮮美
底層還沾上白芝麻增添香氣，據說也是《養心茶樓》港點人氣no.1
香煎蘿蔔糕—68元
蘿蔔糕表現煎得香香酥酥，油度不會太高
蘿蔔絲比例很高，吃得到絲絲口感，還加入了菇類增添Q彈，同樣是很高水準的一道港點
絲瓜小籠包—98元
薄彈皮兒將內餡完整包裹，皺褶一看就知道是手工捏製
一口咬下，即可感受絲瓜鮮甜，在口中大爆發，這道也是推薦必點
田園蔬菜餃—108元
蒸餃內包著滿滿季節蔬菜、香菇、豆干
菜味挺重的，適合沾點醬油來吃
翠玉燒賣—108元
使用素肉來製作燒賣的口感，老實說我個人不是很愛
單純是我自己不喜歡素肉啦，吃蔬食料理的話，還是偏愛自然食材為主
炸兩腸粉—108元
在腸粉裡包油條的炸兩，是廣東特色小吃
不知道為什麼，我覺得這腸粉熱度不夠，以至於降低了美味度
醬汁的鹹度也透不太進去，腸粉、油條間吃來有著分離感，或許可以改點蟲草百腸粉、忘憂百腸粉
香椿荷葉飯—98元
雖說《養心茶樓》的牛蒡飯很有名，但我們今晚更想吃荷葉飯
糯米飯以香椿調味，包裹銀杏、猴菇片等內餡
撲鼻香氣一掀開蒸籠就能聞到，吃進口中更是嗅覺、味覺雙享受
米飯和餡料的比例搭配很好，和招牌牛蒡飯一樣推薦
黃金流沙包—128元
店員很貼心的等到我們吃差不多了，才製作甜點流沙包
內餡沒有如預期中的爆漿，但椰漿、鹹蛋黃的搭配還算和諧，想吃可以點
紫米紅豆冰淇淋—128元
我們在冷熱紫米紅豆間猶豫很久，最後猜拳才決定吃冰的
紫米紅豆甜度微高，加入冰涼冰淇淋一起吃好一些，份量挺多的兩人分一碗OK
這餐兩人吃下來非常飽，一人大概500多元
能吃到這麼多道港點，且大多有不錯水準，《養心茶樓》真的值得推薦
即使不是素食者，還是可以來試試好吃有特色的蔬食港點，人多的話也能考慮桌菜、合菜，菜色更多更豐盛
養心茶樓 蔬食飲茶
地址：台北市中山區松江路128號2樓
電話：02 2542 8828
營業時間：
週一-週五11:30-14:20、14:30-16:30、17:30-21:30
週六週日11:00-12:45、13:00-14:45、15:00-16:45、17:30-19:15、19:30-21:30
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Last Updated on 2020-04-21 by 周花花
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