台北吃到飽餐廳推薦這家，「育成社會福利基金會」所運營的《育成蕃薯藤餐廳》
由星級飯店主廚與老師們帶領19位憨寶貝，一同提供健康又美味的自助餐Buffet，吃美食還能支持公益
《育成蕃薯藤餐廳》吃到飽價格只要688元，重新建造後的空間寬敞明亮，餐廳也有提供包場服務唷
育成蕃薯藤餐廳忠孝庇護工場
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北平價吃到飽推薦！自助餐Buffet菜色精緻，新鮮好吃又健康
《育成蕃薯藤餐廳忠孝庇護工場》地址位在台北市大安區建國南路一段181號
隱身在建國南路、濟南路交叉口的高架橋下，歷經一年多的重新建造，近期已重新開幕營運
從捷運忠孝新生站6號出口出來，約步行500公尺、7分鐘左右可抵達，若是要從忠孝復興站過來也很近
開車前往的人，可以把車子停在建國高架橋下的收費停車場，停好車再走過來用餐相當方便
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《育成蕃薯藤餐廳忠孝庇護工場》是由「育成社會福利基金會」經營
為全國第一座永續庇護的餐廳兼商店，還是最早倡議身心障礙者人權的社福基金會
大門口一進來會先來到「育成蕃薯藤商店」，裡頭販售著各式自家製產品，像是零食餅乾、堅果果乾、有機天然產品等，品項豐富應有盡有
再往裡頭走就會來到《育成蕃薯藤餐廳》，重新建造後的空間變得更寬敞明亮
座位數不少但生意更好，強烈建議一定要提前訂位，沒預約的話基本上都是客滿沒位子的
《育成蕃薯藤餐廳》是由星級飯店主廚與老師們，帶領19位憨寶貝提供全日型美味餐飲
在餐廳的內場、外場都能看到憨寶貝們的身影，親切並認真的服務著每一位客人，大家在用餐過程中也歡迎不吝給予憨寶貝們鼓勵，讓他們可以透過自身的努力，獲得這個社會的肯定
《育成蕃薯藤餐廳》菜單如下，分成兩段餐期：中午自助餐：11:30-14:00、下午茶：14:30-17:00
午餐為寶島百匯自助餐吃到飽，每人價格為688元+10%，身高101-130公分的幼童打6折，100公分以下則免費
除了午餐Buffet吃到飽外，《育成蕃薯藤餐廳》也有供應下午茶
只要點任一主餐餐點、特調飲品，就能享有豐富飲料自助吧喝到飽，無論你想喝咖啡、養生茶飲、風味茶飲等，通通無限量供應，可以慢慢喝坐一整個下午，以台北東區來說非常有競爭力
《育成蕃薯藤餐廳》主要分為：健康鮮蔬冷盤區、七彩食農熱炒區、主廚風味熱食區、手作甜點飲品區
菜色雖然不到非常豐富，但食材選擇都非常講究，走的是精緻健康路線，料理方式也以清爽、少油的方式呈現
「健康鮮蔬冷盤區」嚴選多種有機生菜、天然藻類、超級穀物、主廚特製開胃菜
我非常喜歡這區的生菜，能夠補足現代人外食容易缺乏的蔬菜營養，光是有機生菜我就吃了兩大盤
自家生產有機豆漿、古早味豆花、有機豆腐也是必吃重點，非基因改造黃豆的香氣飽滿，很適合當作飯後甜品
「七彩食農熱炒區」的當季蔬菜吧每日由有機小農直送，「主廚風味熱食區」則有豐富肉類、海鮮
調味方式都不會過油過鹹，所有保留著天然食材風味和最完整的營養，讓你吃的清爽無負擔
很貼心的一點是有不少素食餐點，餐卡上也會註明是素食料理，蔬食者來到這也能安心大啖美食
其中也不乏滷豬腳、檸檬魚、醉蝦、甘蔗雞等大菜
豬腳更是人氣最高的必吃重點，在網路上擁有極高評價，這天很快就被夾光了，好在後續補餐速度相當快
豬腳滷得非常入味，豬皮部分尤其Q彈，愛吃豬腳的人強力推薦不要錯過這道，滷汁拿來拌飯也很好吃
韓國辣炒年糕、咖哩、滷肉燥、麻辣鴨血豆腐全都有
穿插各式異國料理增加了自助餐的豐富性，每一輪都能夾些不同菜色
蒸籠區供應著各式港點、兔子豆沙包
今日湯品是綜合蕈菇湯、剝皮辣椒雞湯，一素一葷同時滿足
「手作甜點飲品區」有各式養生甜湯、手作蛋糕、有機咖啡
自製豆漿芝麻布丁、原味手作優格都很好吃，可以再自由搭配自製果醬、蒟蒻果凍，變化出更多吃法
甜湯部分我很喜歡紅豆湯，與綜合圓仔的組合實在絕配
後來發現紅豆湯加豆花、豆漿也很好吃，跟我一樣熱愛紅豆的人不妨跟著試試
飲料區的咖啡推薦必喝，美式、拿鐵都不錯喝
光是養生茶就有天然菊花、牛蒡、枸杞等超過六種選擇，冬瓜茶也是使用老牌台南義豐冬瓜茶
除了自助餐Buffet吃到飽外，每人還會有一杯現打精力湯
多種蔬菜水果打成營養好喝的綠拿鐵，大家記得別錯過這杯極品飲料
麵包因為會回烤加熱，所以採現點現烤的形式出餐
口味為隨機供應，吃完還想續的話，直接跟服務人員點餐即可
如果很喜歡想要買回家，再到門口的「育成蕃薯藤商店」購買就行囉
《育成蕃薯藤餐廳》雖然是公益性質的餐廳，但餐點可一點都不馬虎
尤其小農直送蔬菜、有機生菜讓我最為推薦，平常愛吃沙拉的人，就知道好的生菜不便宜了
少鹽少油的調味也很符合現代人吃的較養生的飲食習慣，即使是自助餐吃到飽，在調味上還是很講究
一個人只要688元的價格，以台北自助餐吃到飽來說相當平價，難怪訂位會滿成這樣，很推薦大家一起來吃美食支持公益
據說《育成蕃薯藤餐廳》下午茶也蠻不錯的，飲料自助吧喝到飽很有吸引力，之後有機會再來開箱吧
育成蕃薯藤餐廳 忠孝庇護工場：官網，粉絲團，線上訂位
地址：台北市大安區建國南路一段181號
電話：02 2752 1785
營業時間：09:00-21:00
Last Updated on 2026-02-11 by 周花花
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