台北西門町美食、中山堂附近美食，絕對要推薦衡陽路巷內這家《張記鍋貼牛肉麵》
一顆只要6元的鍋貼非常厲害，好吃到門口總是大排長龍，生意好到連日本東京大阪都有分店
《張記鍋貼牛肉麵》菜單兩大招牌推薦必點，獅子頭我私心覺得也很強大，而且價格以台北市來說算很平價呢
張記鍋貼牛肉麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北西門町、中山堂美食小吃推薦！鍋貼相當夠水準的好吃而且價格算平價
《張記鍋貼牛肉麵》地址位在台北市中正區衡陽路79-1號，和「蘇記餃子館」在同一條巷子
從捷運西門站4號出口出來，約步行350公尺、5分鐘內即可抵達，入口處非常低調，好在有牌子做指引，才讓初訪的我們沒有錯過他
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一轉進巷內，就能看到《張記鍋貼牛肉麵》門口排滿候位人潮
平日午餐用餐時段生意非常好，除了不少看起來像是中正區、西門町上班族的客人外，也有一些日本韓國、香港澳門觀光客
建議大家營業時間開始前就要抵達，不然就得做好排隊等座位的心理準備，即使要外帶仍是要排隊點餐
《張記鍋貼牛肉麵》內用空間蠻小的，客滿時更顯得有些擁擠
《張記鍋貼牛肉麵》雖然不曾獲得米其林必比登推薦，或是500盤等美食評比的嘉勉
但從饕客的高評價及排隊座無虛席的情況看來，老闆似乎已經不需要這些頭銜上的加分
厲害的是居然連在日本都有分店，在日本是叫做「台北餃子張記」
主要是因為日本餐飲集團吃過一次後，就深深被台式煎餃的美味所吸引，後來直接來台灣拜師學藝，於2019年在大阪開設第一間分店
這些年「台北餃子張記」生意越來越好、分店越開越多，不僅關西地區有好幾家，連東京也能吃到源自台灣的美食
《張記鍋貼牛肉麵》菜單如下，此為2025.3所拍攝menu
餐點有乾拌麵、牛肉麵、獅子頭麵、韭黃鍋貼、高麗菜水餃、酸辣湯餃、牛肉湯餃等品項，搭配幾種不同湯品
價格以台北市中心來說算是平價，尤其是一碗130元的牛肉麵，台北市幾乎是快找不到了吧？
可以冷凍外帶的品項有生鍋貼、韭黃水餃、高麗菜水餃、獅子頭
小菜擺在自助區，想吃什麼可以自由拿取，結帳時再告知店家即可
我們有拿一份小黃瓜來配著吃，醃漬的酸辣入味，口感爽脆、十分開胃
韭黃鍋貼—60元/10個
《張記鍋貼牛肉麵》的韭黃鍋貼賣相十分可口，一上桌就讓我們看得口水直流
換算下來一顆6元算是平價，但相對的size也較小一些，平常食量較大的人，可能要再點其他餐點吃得比較飽
鍋貼表面煎得焦香酥脆，Ｑ彈有嚼勁的外皮是我很喜歡的口感
韭黃豬肉內餡比例平衡，無論在食材選擇或是處理都做得很棒，確實是很夠水準的美味
牛湯獅子頭麵—90元
雖然這裡的牛肉麵很有名，但初訪的我們更想試試看網路評價極高的獅子頭
一碗裡頭有兩顆獅子頭，外加幾塊油豆腐，主食有家常麵條、細粉兩種，點餐時記得主動告知店家要吃什麼
《張記鍋貼牛肉麵》獅子頭吸收牛肉湯的能力很棒，兩者能發揮1+1>2的效果
所以獅子頭吃起來完全沒有乾柴的問題，口感及調味都相當優秀，我個人非常喜歡
選擇的是我愛的家常寬麵，帶有嚼勁的口感也蠻好的
只是和牛肉湯的組合有著分離感，或許選細粉融合度會好上很多
牛肉湯body不厚、鹹度卻很夠，並不是我平常習慣的牛肉麵風味，好不好吃就很吃個人喜好了
可毫無疑問的，《張記鍋貼牛肉麵》絕對是一家值得推薦的台北西門町美食
尤其是平常就很愛吃鍋貼、煎餃的人，肯定要來《張記鍋貼牛肉麵》朝聖連日本人都瘋狂的味道
再次提醒大家這裡生意真的很好，用餐請做好排隊的心理準備，不然就是早一點過來吃啦
張記鍋貼牛肉麵
地址：台北市中正區衡陽路79-1號
電話：02 2388 6482
營業時間：11:00-14:00、16:30-19:30 ＊週六日公休
Last Updated on 2025-04-15 by 周花花
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