【台北食記】永康街-8%ice冰淇淋專門店

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8%原意指的是義式冰淇淋Gelato的低脂含量

而8看起來也像是疊起來的兩球冰淇淋

平放則成了數學符號「∞」,代表無限可能

*以上介紹取自官網

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8%ice冰淇淋專門店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:真材實料好味道,只是貴了點…

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今晚吃完晚餐後和阿比散步至永康街

經過剛開幕時曾造訪的8%ice冰淇淋專門店

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門外即湧現排隊人潮

看了看menu,多出許多新口味

我們就決定加入排隊行列

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其實前進速度算快

並沒有排太久就到點餐櫃檯了

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明亮的大冰櫃

擺放各式五顏六色冰淇淋

每種口味都好想吃啊!

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8%ice的冰淇淋分成三類,價位都是$100

霜淇淋、Gelato義式低脂冰淇淋、Sorbet雪酪冰淇淋

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霜淇淋是用餅乾裝的

口味每天都不太一樣

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Gelato義式低脂冰淇淋

8%低脂肪含量的牛奶冰淇淋

每週輪流推估15~20款不同口味

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Sorbet雪酪冰淇淋

以水果為基底,較為健康

水果口味依季節不同做改變

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義式冰淇淋則是挖到杯子裡

選定口味後店員才會從冰櫃挖取

確保每一口冰淇淋都是新鮮的

 

因為冰淇淋口味實在太多

猶豫許久後,選了伯爵茶巧克力

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看起來有點融化了…

或許是因為人潮實在太多

冰櫃一直開著沒有關緊的原故

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外觀可以看到伯爵茶葉唷

嚐起來果然是濃濃的伯爵茶香

我個人很喜歡伯爵茶獨特的香氣

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巧克力是使用米歇爾‧柯茲Michel Cluizel

出自法國大師之手的巧克力真的超濃

 

這款冰淇淋最厲害的地方

伯爵茶/巧克力兩個都很搶眼的元素

居然可以如此和諧地襯托彼此

保有自己的濃郁香氣,搭在一起又不會怪

 

8%ice冰淇淋雖然貴桑桑

但確實有它迷人之處

只是礙於價位不能常吃Q_Q

 

8%ice冰淇淋專門店

地址:台北市大安區永康街13巷6號

電話:02-23956583

營業時間:12:00 ~ 22:00

網站:http://8-ice.blogspot.tw/

 

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