蘆洲中山一路巷內這家《山雀 Lounge》，是很多在地人都不知道的隱藏版蘆洲美食
用餐基本上採預約制，所以能擁有更棒的聚餐空間，超日式裝潢可愛又好拍，有著濃濃日本氛圍感
《山雀 Lounge》菜單餐點以各式創意小料理為主，好吃又有記憶點，想吃美食記得提前預約訂位！
《山雀 Lounge》地址位在新北市蘆洲區中山一路108巷3號1樓
從捷運徐匯中學站2號出口出來，約步行400公尺、6分鐘左右可抵達；這帶路邊停車位不太好找，加上又有單行道，建議大家直接停收費停車場，再走進來吃飯最為方便
地點隱密到即使已經開啟google map，還是一直懷疑「真的在這裡嗎？」
直到看到招牌才確定沒有走錯，一家店敢開在這種巷內，還是採預約制，肯定要有真實力才敢這麼做
《山雀 Lounge》內部裝潢非常可愛，全都是來自老闆的巧手打造
如果你是喜歡日本的人，來到這裡一定會超有共鳴，從播放的音樂到牆上海報、桌上擺飾，都是濃濃的日本元素，可愛到讓人止不住拿起相機狂拍
我們最喜歡的就是這個和式座位區，是不是可愛到有一秒來到日本居酒屋的感覺呢
《山雀 Lounge》基本上採預約制，想來吃飯記得提前訂位，沒預約的話則需視現場情況而定，還是先訂位好再來最為保險
《山雀 Lounge》菜單為線上版，大家可點此瀏覽
菜色選擇非常多元，除了一些日本料理店、居酒屋常見的菜色外，更多是老闆的創意料理
能讓你整餐吃來充滿驚喜，這也是《山雀 Lounge》之所以如此受到饕客喜愛的原因之一
煙燻鮭魚可頌麵包—140元
可頌麵包系列是《山雀 Lounge》人氣很高的主食，份量走的是浮誇係路線
煙燻鮭魚量多到滿出來，搭配滿滿鮭魚卵，大口咬下說多過癮就有多過癮，上頭還擺有撲鼻松露醬
裡頭夾著洋蔥、抹上奶油乳酪，層次風味相當豐富，這樣一大份才賣140元非常可以啊！
松葉蟹醬+蟹鉗可頌麵包—160元
一開始我們還想說，松葉蟹醬和可頌麵包的組合會搭嗎？
吃下一口後馬上打消了疑慮，搭！非常搭，鹹香鹹香無比涮嘴，和鮭魚卵交織著多層次甜感
難怪大家來《山雀 Lounge》吃飯都會至少點一份可頌麵包，視覺與味覺同時兼顧的美食，當然值得推薦
明太子起司薄餅—160元
《山雀 Lounge》和隔壁的《香草與塩》是同一位老闆，我當初就是因為這道菜愛上這裡的
人多聚餐很推薦點一份明太子起司薄餅，大家邊聊天邊吃，不知不覺就快速掃盤，因為店家自製明太子醬就是如此涮嘴
牛五花卷蝦串—180元/2串
去殼大蝦裹上牛五花肉片，可說是海陸雙強結合，實在很少有人可以抗拒這道美食
牛五花的油香與蝦子完美結合，搭配鹹甜日式醬汁，所有食材的比例都很完美，也是道下酒神器
奶油煎櫛瓜—180元
新鮮櫛瓜用奶油香煎至表面微焦，只要食材夠新鮮，完全不需要過度調味，這樣吃蔬菜就很美味
烤帶殼牡蠣—240元
烤帶殼牡蠣同樣是吃食材新鮮度的料理，每顆牡蠣的size一看就知道有特別選過
烤到恰到好處的熟度，不會過熟還帶有些許生蠔般的口感，鮮嫩多汁趁熱咬下還會爆漿
柚子蘿蔔+烤鹹豬肉—280元
帶有油脂的烤鹹豬肉，較重鹹的口味與酒精飲品實在絕配
因為有燒烤逼出油脂，所以吃起來不會有過重的油膩感，搭配一旁的柚子蘿蔔，又具有去油解膩的效果
煎櫻桃鴨胸佐藍莓—360元
大片厚實的帶皮櫻桃鴨胸，能於咀嚼時在口中散發誘人油香
與藍莓醬的組合完全不會突兀，讓我們邊吃邊稱讚，原來藍莓醬與鴨胸的組合可以這麼搭啊
威靈頓鮭魚蘑菇白醬—520元
誰能想到像這樣的巷弄小店，居然可以端出威靈頓排餐這種大菜
而且是真的很認真在做，瞬間空降我們這天最喜歡的一道菜，本來已經吃不下的朋友，吃了一口後瘋狂愛上，還叫大家務必要留一口給她
烤得焦香的酥皮，內裏包裹著鮮嫩鮭魚，美味關鍵在於蘑菇白醬，將整個層次都完整起來
軟嫩酥皮吸收了蘑菇白醬的濃郁，交織著鮮鮭魚甜感，會讓人一口接一口吃個不停，如果沒有其他菜的話，要我一個人吃完整份都沒問題
搭配的醬料為藍莓醬、咖哩醬，大家可以依照喜好添加
我自己是覺得單吃就很夠味了，似乎也不太需要再沾什麼醬就超好吃
鮮煮鱸魚湯—220元/2碗
飽餐一頓後可以再來碗鮮煮鱸魚湯，讓胃跟身體都恢復到暖呼呼的狀態
鱸魚給得又多又大塊，只要魚肉的新鮮度夠，簡單用薑絲、蒜頭、青蔥去腥提味，就會讓人整碗喝到見底
《山雀 Lounge》敢開在這麼隱密的巷弄內，靠的就是老闆自信的好手藝
餐點都很夠水準，也能看出老闆的創意，很多細節都充滿著驚喜，給了我們愉快的一餐
加上溫馨可愛的裝潢設計，都成為《山雀 Lounge》的加分條件，預約制趕緊訂位來吃就對啦
＊本文為合作邀稿
山雀 Lounge
地址：新北市蘆洲區中山一路108巷3號1樓
電話：未提供
營業時間：週三週四18:30-21:30、週五19:00-23:00、週六週日18:00-23:00
粉絲團，instagram，預約制LINE訂位
Last Updated on 2024-11-01 by 周花花
按讚加入粉絲團
