桃園好吃牛肉麵推薦這家,位在桃園藝文特區附近寶慶路上的《牛山牛肉麵燒肉飯》
《牛山牛肉麵燒肉飯》菜單兩大主打:清燉牛肉麵、龍眼木燒肉飯都很強大,真材實料牛肉給的超級大塊
難怪營業時間還沒到門口就大排長龍,強烈建議開店前就要來排隊,不然就得做好現場候位的心理準備!
《牛山牛肉麵燒肉飯》地址位在桃園市桃園區寶慶路80號,距離桃園藝文特區不遠
開車騎車前往的話,附近有不少路邊停車位可停車,或者找個收費停車場,停好再走過來吃飯也很方便
前幾個月才開幕的《牛山牛肉麵燒肉飯》,目前營業時間為18:00-22:00,只有賣晚餐時段
之前聽說這家生意蠻好的,但沒想到才傍晚5點多,門口就已經排成這樣,距離開店還有快一小時耶!
如果現場排隊人潮多,店家又已經準備好的話,可能會提前至17:30開門,總之想吃的人記得提早過來排隊啦,我們吃完要離開時排隊人龍又更長了。
一開門營業馬上座無虛席,整條街走過來生意最好就數《牛山牛肉麵燒肉飯》
有50分鐘的用餐時間限制,好在店家出餐速度蠻快的,客滿候位的話有耐心等一下,應該是不會等上太久的
《牛山牛肉麵燒肉飯》採自助式用餐方式,餐具、調味料、飲用水都在自助區,供客人自行拿取
掃描桌上的QRcode點餐,接著再至門口點餐機結帳,最後等待叫號取餐即可
吃完後也請順手清潔,並把餐盤拿回到回收台,店家不收服務費,想要什麼就請自己來吧
《牛山牛肉麵燒肉飯》菜單如下,販售的品項相當簡單
主餐就僅有清燉牛肉麵、燒肉飯、乾拌麵系列幾種,搭配開胃小菜、甜點、飲料
不定期會有一些隱藏版菜色,掃描桌上QRcode點餐時,就會得知當天的餐點資訊
《牛山牛肉麵燒肉飯》招牌清燉湯頭全為自家熬製,開放式廚房完全能看見料理過程
豪邁將牛腱、牛尾、牛肋排等食材放入大鍋中熬湯,整鍋都是長時間熬煮出的精華,光聞香氣就足以讓人口水直流
清燉牛肉麵—260元
一碗260元的清燉牛肉麵,牛肉居然給這麼多塊!完全把麵條給遮蓋住,用料真的很實在
看似清澈的清燉湯頭,喝上一口馬上就能感受到濃郁香氣,畢竟用了這麼多好食材熬湯,直覺對決有夠讚
不像多數牛肉麵只有單一種肉品,這碗牛腱、牛尾、牛肋排一次全品嚐
每塊肉都燉煮至軟嫩可口,帶筋、帶皮部位更是迷人,絕對能滿足你想大口吃肉的欲望
搭配口感彈牙的麵條,也是我吃牛肉麵時很喜歡的組合
牛肉、湯頭、麵條完全無死角,難怪做出的這碗清燉牛肉麵評價會這麼高了,大家排隊也要吃啊
超巨牛膝大骨—298元
超巨牛膝大骨是菜單上沒有的隱藏版菜色,每天限定供應,數量有限賣完就沒了
喜歡吸骨髓的人,點餐時看到菜單上還有的話,請趕緊點下去,不然就只能捶心肝看著別桌吃
用手當比例尺更能感受一份牛膝大骨有多麼巨大,還有點其他主食的話,要2-4人分都很足夠
除了可以用吸管吸著牛骨髓喝以外,牛骨周圍富含嫩筋膠質,也帶有不少牛肉,享受感大大升級
燒肉飯—300元
燒肉飯同為《牛山牛肉麵燒肉飯》菜單上另一主打,人氣可一點都不會輸給清燉牛肉麵
以特選龍眼木炭烤菲力牛肉,燒烤時揚起的火焰說多銷魂就有多銷魂,我們兩種主餐都非常喜歡
油脂較少的菲力牛肉,是同行女生朋友的心頭好,她才吃一口就給予高度好評
菲力牛肉肉質軟嫩,帶有濃郁龍眼木炭燒香氣,與主廚特製果肉燒肉醬十分合拍,拌著生雞蛋吃更是美味
基底使用的還是ANA全日空頭等艙專用米種「北海道夢美人米」
燒肉飯一樣是一道零死角美食,強烈建議至少要兩個人來吃,才有辦法兩種招牌全部吃到
點燒肉飯還會附上一碗牛肉湯,原本以為附的應該只是普通的清湯
沒想到裡頭居然有好幾塊牛肉,在在顯示《牛山牛肉麵燒肉飯》的高誠意,完全理解為什麼大家甘願提早來排隊了
東港水雲菜—68元
口感爽脆的水雲菜,很適合當作炎炎夏日的小菜,酸溜調味吃下一口胃口大開
豆乳翠綠黃瓜—68元
拍碎的小黃瓜充份與豆乳醬融合,吃起來又有那麼一點像黃金泡菜的感覺,同樣是道開胃聖品
胡麻皮蛋豆腐—78元
這份的胡麻皮蛋豆腐帶點微辣,將層次整個提升起來,自己獨享整盤都不會膩
秘制牛山滷味—78元
滷味可以吃到豆乾、百頁豆腐、素雞、海帶等食材,辣椒醬發揮了畫龍點睛的效果,很適合搭配牛肉麵吃
手打冬瓜檸檬—98元
想喝飲料的人,推薦可以單點一杯手打冬瓜檸檬
使用的是黃檸檬,所以不會有過重的酸感,和香濃冬瓜茶的組合相當對味
濃厚卡士達布丁—80元
飯後甜點可以再來一顆濃厚卡士達布丁
據說老闆是個布丁狂熱者,吃遍各種布丁才做出這個自己也愛吃的自信之作
布丁有著似奶酪的綿滑口感,吃得到濃厚奶香,清甜不苦的焦糖醬,走的是大人小孩都能接受的口味
如果《牛山牛肉麵燒肉飯》開在我家附近的話,肯定會三不五時就來報到
清燉牛肉麵、燒肉飯都很好吃,真材實料、份量夠誠意,味道也很好是評價為何會這麼高的原因
再次提醒大家《牛山牛肉麵燒肉飯》生意真的超好,想吃請務必提前過來排隊,不然就只能在現場候位啦
*本文為合作邀稿
牛山.牛肉麵.燒肉飯
地址:桃園市桃園區寶慶路80號
電話:03 3028891
營業時間:18:00–22:00 (週三公休)
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Last Updated on 2024-05-20 by 周花花
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