台大公館咖啡廳、餐酒館推薦這家，隱身溫州街巷內的解憂深夜食堂《Rebirth Cafe & Restaurant》
是一間結合餐廳與咖啡店的複合式萬事屋，網路上幾乎沒有太多介紹，是在地朋友推薦我才知道的小店
《Rebirth Cafe & Restaurant》菜單沒有固定，老闆手作料理溫馨又美味，份量還非常大CP值極高啊！
Rebirth Cafe & Restaurant
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台大公館溫州街咖啡店推薦！老闆兼主廚的手作料理非常好吃，氣氛溫馨又舒適
《Rebirth Cafe & Restaurant》地址位在台北市大安區溫州街48巷2號
較靠近辛亥路一段建國高架、新生南路那側，從捷運台電大樓站出口出來，約步行500公尺、7分鐘左右可抵達，如果要從台大公館那側過來也行，大約走個10分鐘會到
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我有陣子很常來溫州街的咖啡店，以前就對《Rebirth Cafe & Restaurant》很有印象
常常經過卻不清楚裡面到底是賣什麼，這天是在地人朋友的帶路，才讓我第一次走進這裡，完全有相見恨晚的感覺
《Rebirth Cafe & Restaurant》店內裝潢較為昏暗，裝潢隨意、氣氛放鬆
這種位在台大師大的老派咖啡店，通常沒有太多規矩，講求的就是一種隨性的感覺，抱著電腦就能待上一整天，貼心的是還有提供訂位服務
《Rebirth Cafe & Restaurant》有很多漫畫可看，這點對我來說非常加分
有時候也不想工作，只是想找個地方待著，這時就可以來到這間漫畫書可看的咖啡店
《Rebirth Cafe & Restaurant》菜單如下，無強制規定每人低消，老闆說有點東西就行了
黑板上的手寫菜單每天品項都不同，老闆兼主廚每天都會自己到市場買菜，依照當天所採購的食材做菜單設計
原則上晚餐晚上6點後才會供應，但因為店內通常都只有老闆一人作業，所以餐點都需要時間等待，趕時間的人建議之後再來
推薦我來的朋友說，他只要不知道吃什麼就會來這裡報到，餐點幾乎都吃過一輪了，還沒有吃到不喜歡的；如果不吃飯僅喝飲料的話，咖啡、茶飲、氣泡飲、牛奶、果汁等全都有，甚至連調酒都能喝到
櫛瓜炸雞—280元
初訪的我在朋友和老闆的推薦下，點了評價很高的熱銷餐點櫛瓜炸雞
餐點上桌讓我整個看傻，我從來沒有在咖啡店看過份量這麼豪邁的餐點，光炸雞本身就超級大盤
還會附上一碗香鬆飯、蔬菜湯，份量多到吃2/3就飽了，對應280元不用服務費的價格，CP值相當高耶
炸雞外皮炸的焦香酥脆，有再炒入蔥蒜，走的是鹹香涮嘴的重口味路線
真要形容的話，有點像是台式鹹酥雞的感覺，非常有自家特色，看起來偏油吃起來卻完全不會，我覺得蠻好吃的啦
老闆兼主廚的料理風格很隨性，像這碗白飯就撒上滿滿素鬆，蔬菜湯的用料也是超多
特製親子丼—280元
常客朋友跟老闆很熟，會直接跟老闆說想吃什麼、不想吃什麼那種熟
這碗是菜單上沒有的特製親子丼，內容物是雞蛋、雞肉，但雞蛋有客製化成熟的蛋
雞肉的口感相當軟嫩，調味同樣走鹹香涮嘴路線，加入柴魚的貓飯也很不錯
朋友表示《Rebirth Cafe & Restaurant》的生魚片非常好吃，每次來都會直接問有沒有
這天很幸運的有生魚片，我分到一片味道確實蠻好的，新鮮度很棒調味也夠，是可遇不可求的副菜選手
布丁—140元
《Rebirth Cafe & Restaurant》真的是每道餐點都充滿創意，連簡單的布丁都很「搞剛」
除了中間那顆布丁外，旁邊還擺了一堆水果、木耳、酥皮，老實說我們都覺得有點太多了啦
布丁好吃歸好吃，但配料太多反而會讓人不知從何吃起，搭配之間也會互相影響味道，好像單純給顆布丁就好？
《Rebirth Cafe & Restaurant》給我的感覺，就像是一間很溫馨的深夜食堂
沒有華麗裝潢、浮誇擺飾，靠的就是老闆兼主廚的好手藝，做出一道道份量十足的暖心美食
後來有其他熟客分享他喜歡的料理，我之後再訪再來試試其他菜色，期待老闆會再帶來哪些驚喜(笑)
Rebirth Cafe & Restaurant
地址：台北市大安區溫州街48巷2號
電話：02 2366 0985
營業時間：15:00-02:00
Last Updated on 2025-07-26 by 周花花
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