佐賀美食餐廳真的超級多！跟我一樣愛吃的人，專程來場佐賀美食之旅都值得
大家最熟悉的佐賀美食多為佐賀牛、呼子烏賊、竹崎蟹、牡蠣等，這篇文章要來介紹幾家不一樣的隱藏版美食
包含素食友善/蔬食友善餐廳，和葷食相比美味度完全不會相形遜色，素食者來到佐賀旅行吃飯就更方便了！
「Saga Vegetarian’s Guide」是佐賀縣官方推出的佐賀美食家指南網站
網站上可以找到很多素食餐廳的美食資訊，不僅方便素食者尋找餐廳，也讓每位旅客能有更多元的選擇
這篇文章共整體8家佐賀美食，餐廳據點分別位在佐賀車站、嬉野溫泉、唐津市
其中「KIMIDORI BURGER」、「ROUGH cafe&Dinning bar」、「一粒茶屋suisya」、「祕魯飯店satonobu Cafe」，這四家為適合葷素共遊的素食友善餐廳，素食者可以再特別筆記一下！
文章目錄(點名稱快速前往)
佐賀車站美食餐廳
KIMIDORI BURGER
KIMIDORI BURGER (きみどりバーガー 佐賀本店)
地址：佐賀縣佐賀市神園1-5-5
電話：+81 80-3905-0232
營業時間：11:00-20:00(L.O.19:45) ＊週二公休
《KIMIDORI BURGER》是一家佐賀車站附近，約1.5公里路程的隱藏版漢堡店
大量使用佐賀產蔬菜、手工漢堡肉製成的美味漢堡，口味品項相當多元 ＊蔬食菜單點此連結瀏覽
素食漢堡是以4種蔬菜做成的炸餅為內餡，若是希望更改成無蛋奶麵包的話，需3天前預約時告知店家
ROUGH cafe&Dinning bar
ROUGH cafe&Dinning bar
地址：佐賀市駅前中央2-6-7
電話：050-5461-0354
營業時間：週日-週四(日本國定假日)08:00-22:00(L.O.21:00)、週五-週六08:00-23:00(L.O.22:00)
佐賀車站北口步行3分鐘即可抵達《ROUGH cafe&Dinning bar》
這是一間結合男仕理髮店、美食咖啡廳的複合式空間，日系裝潢富有潮流感，非常適合拍照打卡
早餐就能吃到庫克太太、墨西哥口袋餅等美食，素食餐點的口味層次多元，乾咖哩很香很好吃 ＊蔬食菜單點此連結瀏覽
Big One
Big One (ビッグワン)
地址：佐賀縣佐賀市駅前中央1-13-16
電話：+81 952-30-8212
營業時間：11:00-15:00、19:00-22:00 ＊週日公休
佐賀車站附近tabelog分數最高的拉麵店，是這家1983年創業的《Big One》
佐賀拉麵是從久留米拉麵延伸出來的派系，以豚骨湯頭為基底，搭配的是白細麵條
在地人推薦的道地吃法，一定要加一顆生蛋黃，能讓拉麵層次感變豐富，美味度也跟著升級
酒と飯 豆たん
酒と飯 豆たん
地址：佐賀縣佐賀市駅前中央1-3-56
電話：+81 952-37-3381
營業時間：週一-週五11:30-14:00、17:00-23:30、週六17:00-23:00 ＊週日公休
喜歡喝酒小酌的人，推薦你佐賀車站附近這間超人氣居酒屋《酒と飯 豆たん》
這裡擁有品樣豐富的日本酒，都可以單杯單杯的單點，並提供酒精飲品喝到飽方案十分划算
美食部分有著各式下酒菜，和佐賀特色在地料理，二樓設有獨立包廂，網路就能訂位預約相當簡單！
嬉野溫泉美食餐廳
UPLIFT SHIMOJYUKU
UPLIFT SHIMOJYUKU
地址：嬉野市嬉野町大字下宿甲4287-1
電話： +81 954-43-6510
營業時間：10:00-17:00 ＊每月第二、四週的週二公休
「UPLIFT SHIMOJYUKU」是嬉野溫泉車站旁的複合式商業空間，可以買到多種佐賀在地品牌及名產
近年人氣很高的《MILKBREW COFFEE》也於此進駐，牛奶沖泡而成的咖啡香濃好喝，與牛奶冰淇淋實在絕配
一粒茶屋suisya
一粒茶屋suisya (イチリュウチャヤ)
地址：嬉野市嬉野町下野甲5682-2
電話：+81 954-42-0001
營業時間：平日午餐11:30-15:00 (L.O.14:00)，週六及國定假日11:00-14:30 (L.O.13:30)，下午茶咖啡14:00-17:00 (L.O.16:00) ＊每週一、日公休
《一粒茶屋suisya》是由在地老字號米店經營的餐廳，手工精米香Ｑ好吃，用完餐直接想買整袋米回家
素食料理湯豆腐御膳、西西里飯，這些都是很能代表佐賀的美食料理，即使不吃肉一樣可以安心品嚐
定食裡的主餐、小菜、湯品都很不錯，天氣涼爽的時候推薦坐在戶外區用餐，氣氛超愜意的啦 ＊蔬食菜單點此連結瀏覽
虎長拉麵
虎長拉麵 (虎長ラーメン)
地址：佐賀縣嬉野市嬉野町大字下宿乙2178-1
電話：+81 954-42-1450
營業時間：週日-週五18:00-23:30、週六18:00-00:00
《虎長拉麵》是隱身嬉野溫泉區小巷內的深夜拉麵店，很多日本人的二次會都會來這
營業時間開到很晚是一大優勢，如果在嬉野溫泉飯店住一晚的話，散步過來就能吃碗暖心拉麵
除了豚骨拉麵外，關東煮、煎餃子的點餐率也很高，價格平價不貴，享用宵夜美食無負擔
唐津市美食餐廳
祕魯飯店satonobu Cafe
祕魯飯店satonobu Cafe (ペルー飯店 さとのぶカフェ)
地址：佐賀縣唐津市和多田海士町3-1 2F
電話：+81 955-58-8325
營業時間：11:30-14:30、18:00-23:00 ＊不定期公休請見官方粉絲團
《祕魯飯店satonobu Cafe》是一間很有趣的唐津市美食，主打正宗祕魯料理、有機咖啡
每日套餐供應的品項都不一樣，蔬食菜單為祕魯風豆腐漢堡排，好吃到讓人驚艷無比 ＊蔬食菜單點此連結瀏覽
老闆還會隨興在店內演奏唱歌，無論何時前往氣氛都很好，如果有特別想聽的日文歌也能現場點歌啦
以上八家佐賀美食，都是我實際吃過覺得值得推薦的店家
佐賀旅遊跟著這樣吃，不用擔心會踩雷，幾家葷素共遊的餐廳都相當夠水準，葷食素食料理皆好吃
更多佐賀有提供素食的餐廳，可以至「Saga Vegetarian’s Guide」查詢，網站做得很好連菜單全都附上啦
Last Updated on 2025-09-08 by 周花花
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