北投美食推薦這家光明路上的《山西刀削番茄牛肉麵》，炒刀削麵真的超級好吃！
小吃店不能訂位，生意超好只能現場候位，午餐晚餐用餐尖峰時段，必須做好排隊的心理準備
《山西刀削番茄牛肉麵》菜單主打各式刀削麵料理，價格好吃又平價，網路評價才會又多又高啦
山西刀削番茄牛肉麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：北投美食小吃推薦！我心中台北必吃刀削炒麵，香氣十足加辣更香更好吃
《山西刀削番茄牛肉麵》地址位在台北市北投區光明路142-1號
距離捷運新北投站出口約350公尺，步行時間5分鐘左右可抵達，如果要從捷運北投站過來，則大約500公尺、8分鐘可到；不遠處就是美食雲集的北投市場，這裡可說是北投美食的一級戰區
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週末中午約一點抵達，沒想到依舊是整間大客滿
好在這時候的客人大多快吃完要離開了，約莫等了10分鐘左右即順利入座
店內空間不大，座位數不算多，所以沒有提供訂位服務
但店家出餐速度蠻快的，客人大多是吃完就離開，整體等待時間不會太長
《山西刀削番茄牛肉麵》菜單如下，以台北物價來說算是平價
番茄牛肉麵、炸醬麵、木須炒刀削麵、炒年糕、水餃、炒飯、湯品等，菜色選擇很豐富，還貼心提供素食餐點
平日可以加35元加大，滿1,000元即享外送服務，有大量訂購餐點需求的人，可以提早打電話訂購
各式小菜都是35元，想吃什麼請自己拿，結帳時再告知就好
老闆會在廚房不停削麵，還是要這種人工手削麵，感覺起來才好吃啊
豬肉炒刀削麵—110元
《山西刀削番茄牛肉麵》的份量不小，台北110元的價格算便宜了
自助區有辣椒油可以加，能吃一點小辣的人，強力推薦一定要加，整體層次會變得更香更好吃
刀削麵一吃就知道是現炒的，鑊氣十足、炒得又很入味
主調味是以沙茶為主，調味控制得十分剛好，沒有炒麵常見過油過鹹的問題
刀削麵的厚薄度、長度都削得很完美，是那種很過癮，帶有嚼勁與彈性的口感，我非常喜歡
一直以來我都很愛吃刀削麵，這家《山西刀削番茄牛肉麵》絕對可以列入推薦名單
光是刀削麵本身的表現就極為優秀，搭配近乎完美的調味與炒功，讓炒刀削麵有著讓人印象深刻的美味
番茄牛肉麵也是很多人推薦的餐點，之後有機會再來試試更多品項，想必都會很好吃啦！
山西刀削番茄牛肉麵
地址：台北市北投區光明路142-1號
電話：02 2895 4405
營業時間：11:00-13:30、16:30-19:30 ＊週四公休
Last Updated on 2026-08-12 by 周花花
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