台北大直美食推薦這家，適合聚餐約會、商務用餐的質感餐廳《越越．新越南料理》
空間設計明亮舒適，彷彿來到綠意盎然的越南庭院，還有供應多間包廂，適合各種類型的聚餐
《越越．新越南料理》菜單菜色選擇豐富，擺盤超美、好吃又有特色，有附設停車場距離捷運站也很近！
《越越．新越南料理》地址位在台北市中山區植福路8號，「大直典華」2樓
距離捷運劍南路站3號出口約180公尺，步行2分鐘左右即可抵達，搭公車的話一樣是坐到劍南路站下車
如果自行開車前往用餐，可以直接把車子停在「大直典華」停車場，消費金額都可以折抵停車費用
用餐環境非常漂亮，空間設計融合越南風情與法式美學，充滿著熱情南洋高質感
方桌、圓桌、沙發區等，擁有各種類型的座位區，店家會依照用餐人數作安排，建議大家可以提前預約訂位，確保用餐時一定有位子
另外還設置幾間隱密性高的獨立包廂，如果有家族聚餐、商務宴客等需求的人，可直接打電話詢問各包廂費用
《越越．新越南料理》菜單可點此至官網瀏覽完整版menu
料理設計以越南風味為主軸，融合法式優雅、創意與巧思，變化出道道好吃有趣的「新越南料理」
透過食材升級、精美擺盤，讓越南美食不再僅限於日常小吃，進而升級成餐桌料理，尤其適合聚會宴客品嚐
青木瓜雞絲沙拉—260元
炎炎夏日的開胃聖品，絕對非青木瓜雞絲沙拉莫屬
爽脆青木瓜絲拌入鮮嫩雞絲，搭配酸甜微辣的清爽醬汁，直接單吃或是配上蝦餅都很好吃
米紙雲朵蝦—320元
這道是主廚研發的創意越南料理，以米紙包裹整尾蝦仁後下鍋油炸
除了蝦仁夠新鮮外，美味關鍵在於檸香是拉差美乃滋，讓炸物料理的層次瞬間豐富起來
我非常喜歡《越越．新越南料理》在料理調味上所下的苦心，辛香料風味變化十足，讓美味度大大提升
蜂蜜香檸燕麥雞翅—240元
炸雞翅帶有淡淡蜂蜜甜香，甜鹹甜鹹讓人吮指回味
配上燕麥也是越南料理常見的組合，多了檸檬香氣讓炸物吃來清爽不膩
河內烤肉串拼盤—720元
這道是我很愛菜色，強力推薦一定要點河內烤肉串拼盤
烤肉串為豬肉、雞肉各三串，燒烤熟度、醬汁入味度都控制得恰到好處，帶有濃厚香茅魚露香氣
附上綜合香草生菜、鳳梨、醃蘿蔔、米線等，讓你可以自由組合搭配，想怎麼吃就怎麼吃，是越南街頭很常見的美食
烤肉包生菜的組合真的是經典不敗，如果沒點其他菜的話，要我一個人吃完整盤都沒問題，實在是太好吃了！
黃金咖哩雞(附麵包)—390元
越式咖哩的特色之一，在於加入大量椰奶，所以風味厚實而濃郁
除了滿滿雞腿肉外，還有馬鈴薯、茄子等食材，正宗吃法就是要用越南法國麵包沾著吃
外酥內Ｑ的越南法國麵包，在吸飽咖哩醬後變得更加美味，好吃到連鍋底醬汁都要沾光才甘願，捨不得浪費一絲精華
馬告胡椒魚(鱸魚)—660元
馬告是我很喜歡的台灣原住民特有食材，用來搭配烤魚料理再適合不過
大片鱸魚肉厚飽滿，新鮮度棒的沒話說，完全沒有腥味，還能嚐到鮮美甜味
清新馬告胡椒帶有檸檬香氣，用烤爐魚沾著吃實在是一大加分，推薦愛吃魚的人可以點一份來分
L’Entrecôte 胡志明沙朗牛排—980元
這道牛排一看就知道是狠角色，我們都很迫不及待的想品嚐他，果然沒有讓眾人失望
沙朗香煎到近乎完美的熟度，滋味鮮甜、口感軟嫩，一吃就知道肉品等級用的不錯，符合相對較高的售價
特製烤紅椒醬以番茄、檸檬葉、蒜末、紅蔥等食材熬製而成，與牛排搭配在一起呈現神好吃的美味
而且是外面其他越式餐廳幾乎不曾出現過的味道，好吃到讓我們邊吃邊誇，沒多久就瞬間掃盤
日本和牛松露河粉—420元
越式餐廳的必備餐點，絕對非生牛肉河粉莫屬
如果想要奢侈一下，推薦你選擇最高等級日本和牛松露河粉，品味兩大高級食材結合出的美味
服務人員會於桌邊現沖高湯，先是滿足了視覺與嗅覺，光是飄出的香氣就足以讓人口水直流
日本和牛油脂豐富，記得一定要馬上吃，才不會因為過熟老了肉質
原本就很鮮美的湯頭，加入黑松露後香氣變得更加濃郁，完美發揮1+1>2的美味
西貢烤肉檬粉(豬)—280元
如果喜歡涼拌米線的人，推薦你點這碗西貢烤肉檬粉
檬粉也就是越南細米線，吃的時候可以自行倒入魚露沾醬，和各式蔬菜、烤肉均勻攪拌後，就是一道清爽無比的越南主食，炎炎夏日也能讓人食慾大增
現滴越南咖啡(附當日甜點)—200元
飽餐一頓後進入飲料甜點的時間，怎能錯過最經典的現滴越南咖啡
等濾掛壺中的咖啡滴完，就可以倒進冰塊杯裡飲用，因為底層有煉乳所以喝之前記得先攪拌攪拌
越南咖啡的特色是焦苦味比較重，所以會用煉乳來平衡甜感，喝起來跟義式咖啡截然不同
還會附上天然斑蘭葉汁混合椰奶製成的越南傳統甜點，吃的、喝的都充滿濃濃越南風情
河內蛋咖啡—180元
河內蛋咖啡同樣是很具越南特色的飲品，在越南街頭相當常見
咖啡融合現打蛋香慕斯，喝之前不用攪拌，直接以杯就口飲用即可，充分感受不同層次間的變化
越南咖啡通常都會比較甜，但喝的出來《越越．新越南料理》有調整成台灣人多能接受的甜度，很適合當作飯後飲料
椰奶冰沙—180元
以香醇椰奶現打成濃郁冰沙，每一口都是夏日消暑好滋味
直接單喝椰奶冰沙，或是搭配越式咖啡都行，椰奶在越式料理中就是百搭，怎麼組合都好讚
熱帶百香莫西多—160元
如果你不想喝咖啡，也能來杯去油解膩的清爽氣泡飲
以百香果蘇打水為基底，加入新鮮薄荷，要稱為改版莫西多也行，無酒精特調開車都能安心飲用
香蕉巧克力醬Pizza—280元
前面好幾道餐點吃下來，到甜點的時候其實已經很飽了
沒想到這道香蕉巧克力醬Pizza，讓我們再度胃口大開，拜託大家一定要點來當甜點
披薩是以米紙製成，包入新鮮香蕉切片後，淋上巧克力醬、椰子片，再搭配兩球椰子冰淇淋
一口咬下就能感受米紙的酥脆，太適合做成香蕉巧克力甜點，我最喜歡與椰子二重奏的搭配，真的有夠好吃
法式焦糖布蕾—130元
法式焦糖布蕾有加入鮮奶油，所以有著綿密口感和濃醇奶味
手炒黑糖的甜度不會太高，平常喜歡吃布丁的人應該會很喜歡，份量一人獨享也很剛好
《越越．新越南料理》實在是一間非常適合聚餐的大直美食，前往的交通方式相當便利
質感裝潢結合到位服務，請客的人會很有面子，賓客們也絕對都能吃得開心，要隱私可以預約包廂
《越越．新越南料理》菜單菜色選擇多元，好吃又有特色，喜歡越式料理的人推薦一定要收藏！
越越．新越南料理：官網，粉絲團，instagram，線上訂位
地址：台北市中山區植福路8號2F
電話： 02 8502 6600
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
Last Updated on 2026-08-18 by 周花花
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