花蓮最具代表性的海鮮餐廳，非海線上壽豐鄉鹽寮的《055龍蝦海鮮》莫屬
各種魚貨海鮮品項超級多，像是來到海鮮市場一樣，價格公開透明整體來說算是平價
無論平日假日、午餐晚餐，《055龍蝦海鮮》店門口總是排滿用餐人潮，強烈建議先訂位才不用現場等
055龍蝦海鮮
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：花蓮海鮮餐廳推薦，菜單上每桌必點活龍蝦，新鮮好吃又平價
《055龍蝦海鮮》地址位在花蓮縣壽豐鄉，台11線的海線上
附近景點有遠雄海洋公園、鹽寮漁港，若是要從花蓮市說一路往南玩海線的話，可以安排一餐來《055龍蝦海鮮》吃海鮮
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我初訪是週六晚餐時段前往，不意外的門口排了滿滿候位人潮
後來才知道，原來《055龍蝦海鮮》是可以先訂位的，可以打電話預約，或是加店家的LINE(id：038671055)；強烈建議如果有確定用餐時間與人數，提前訂位真的比較好，我們這天現場等了快一小時才吃到
抵達店裡後，千萬不要傻傻在外面等，請先進來排隊點餐
完成後會拿到一張號碼牌，這樣才算完成候位程序，之後店家會叫號安排座位入座，並依序送上所點的餐點
《055龍蝦海鮮》菜單如下，這張menu上有著基本款定番菜色
海鮮品項、價格會隨季節更動，請以現場海鮮櫥窗、小白板顯示為主，但整體來說都還算平價啦
部分菜色有分成小份、中份，點餐時可以再次向店家確認點的是哪一種，像我們只有兩人用餐，點小份就很夠吃了
＊2023年4月再訪價格更新：
食材展示在冰箱內，數量之多很樣是來到海鮮市集一樣
如果不知道怎麼點餐的人，也可以直接請店員推薦，他們會告知今天什麼新鮮，或是《055龍蝦海鮮》必點招牌是哪些
基本上龍蝦是每桌必點的，人多的話可以再點一份白甜蝦，其他海鮮就是隨意，看你平常喜歡吃什麼就點什麼
＊2023年4月再訪價格更新：
一並附上《055龍蝦海鮮》合菜菜單，如果人多的話可以直接點合菜最為方便
只是合菜菜單裡面都沒有龍蝦，想吃龍蝦再依照人數額外加點即可 ＊2023年4月菜單更新
炒麵—60元 ＊2023年4月再訪已無小份炒麵
對我來說，在海鮮餐廳點盤炒麵當主食是必須的
吃遍全台灣各大漁港海鮮餐廳的我，覺得《055龍蝦海鮮》的炒麵非常夠水準
廚師的炒功不錯，有炒出炒麵應有的香氣，鹹香夠味不會死鹹，好吃到讓我們瞬間掃盤
炒飯—100元 ＊2023年價格更新
因為這天剛完成一日花蓮台東的任務，所以晚餐的我們呈現極度飢餓
在瞬間吃完炒麵後，其他餐點尚未上桌，便決定再次走到櫃檯加點一盤炒飯，果然炒飯的表現也沒讓我們失望
雖然有部分米粒黏在一塊，但依舊是帶有鑊氣的討喜風味，鹹香鹹香相當好吃
龍蝦—550元
《055龍蝦海鮮》龍蝦採秤重計價，價格賣多少都會清楚標示，點餐時也會再次告知
我初訪時為2021.11月，龍蝦最便宜是一隻550元，大隻一點當然更貴，可仍比花蓮多數海鮮餐廳便宜
＊2023年再訪有出現最便宜一隻350元的龍蝦
一隻550元的龍蝦單價看似不貴，但其實個頭並不大
以清蒸方式料理，最能嚐到新鮮龍蝦的鮮甜滋味，沾上薑醋就很好吃
因為都是養在水族箱裡的活龍先，新鮮度自然不在話下，熟度也算控制的蠻好的
預算充足的人，不妨一人點一隻、一口氣吃的過癮，550元OK的啦
2023年4月再訪更新：
因為同行友人想吃龍蝦刺身，便詢問《055龍蝦海鮮》是否可做龍蝦生吃
店家表示要大隻一點的龍蝦，才有辦法做龍蝦沙西米，因為這樣身體的肉才夠挖，秤重後單隻價格為970元
可以做成龍蝦兩吃不加價，龍蝦血還另外放出來加了米酒，這樣970元的價格真的很划算！
龍蝦都是現點現撈，秤重時還活跳跳
做成龍蝦刺身新鮮度當然沒問題，口感彈脆、鮮甜肥美，想生吃龍蝦的人推薦可以來《055龍蝦海鮮》耶
剩餘的蝦頭、蝦肉，則是做成龍蝦味噌湯，還不用額外加價這點相當佛心
味噌湯非常大一鍋，不要說兩個人喝綽綽有餘，要四個人分食也絕對走夠，讓朋友大喊也太划算了吧
2023年4月再訪更新：
焗烤龍蝦—600元
看到隔壁兩桌都有點焗烤龍蝦，讓我們趕在最後加點前追加了一份
雖然龍蝦不算大隻，但這樣兩隻龍蝦做成四份焗烤，賣600元的價格也算便宜
原本以為龍蝦做成焗烤會比較膩，沒想到《055龍蝦海鮮》的卻不會
新鮮彈牙的龍蝦肉，幾本上已經是美味關鍵，焗烤的熟度恰到好處，沒有烤過頭肉質太老的問題
除了撒上大量起司外，中間還擠了些許美乃滋增添風味，比我原本所預期中好吃很多
一整尾龍蝦肉剝殼下來相當過癮！
愛吃龍蝦的人一人點一份焗烤龍蝦，也不過600元，這價格其他地方很難吃到了吧
透抽炒芹菜—250元(小份)
透抽部分我就比較不推薦，雖然調味做的不錯，但透抽本身的鮮度不足
不知道是這天遇到個案還是怎樣，透抽是我們一致認為比較雷的品項，甜度的表現幾乎沒有
水蓮炒肉絲—150元(小份)
水蓮炒的有脆，油度控制亦很合宜，水蓮愛好者的我可以給85分
蛤蜊湯—200元(小份)
蛤蜊湯也是要大推薦的品項，蛤蜊不僅個頭大、新鮮又肥美
鮮度完全融合進湯頭中，佐以薑絲、蔥段簡單調味，讓我們整鍋喝到見底一滴都捨不得浪費
兩次來到《055龍蝦海鮮》吃飯，都有著不錯用餐體驗，龍蝦是真的新鮮好吃又便宜，朋友都給予高度評價
《055龍蝦海鮮》生意會這麼好不是沒有原因，海鮮鮮度皆有一定水準，若不是這天這只有兩人用餐，還真想點盤白甜蝦來吃
人多一點來《055龍蝦海鮮》，可以點到比較多菜色啦，再次建議大家一定要先訂位，不然在現場真的會等很久喔
055龍蝦海鮮
地址：花蓮縣壽豐鄉132號
電話：03 867 1055
營業時間：11:00-14:30、16:00-19:30 (週三公休)
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Last Updated on 2023-04-21 by 周花花
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