這幾年台灣有賣烤鴨料理的飯店、餐廳越來越多，我心中的第一名始終是《龍都酒樓》
《龍都酒樓》在捷運中山站附近、六條通內，開業已40年，直至今日仍是沒訂位吃不到的人氣美食
《龍都酒樓》一隻烤鴨雖然不平價，但真的很好吃，連鴨肉粥、各式港式點心也很夠水準，完全是我愛店等級的推薦！
龍都酒樓
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃烤鴨推薦！中山站六條通老字號美食，想吃烤鴨一定要先訂位預留
《龍都酒樓》目前在台北共有中山店、內湖店兩家分店，我一直以來都是去中山店吃
《龍都酒樓》中山店位在中山北路一段、六條通內，距離捷運中山站2號出口，約500公尺、步行7分鐘左右即可抵達
若是開車前往的人，可以花點錢給代客泊車，畢竟捷運中山站、台北車站這帶真的不好停車，交給專業的最快
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西元1983年創立的《龍都酒樓》，距今已有40年歷史
老闆張先生最初有感條通多是日本料理、居酒屋，便決定開一家家鄉味的粵菜餐館
特別找了香港的資深廚師擔任主廚，在保有粵菜傳統精神下，結合台灣在地食材、台灣人的口味，堆出一系列粵菜料理、港式飲茶
多年來累積廣大高評價，不管哪個年齡層的客人，吃過一次《龍都酒樓》後，很難不被其美味圈粉，我自己就是N訪的熟客了
《龍都酒樓》裝潢如同香港酒樓一樣富麗堂皇，因為烤鴨都需要時間製作，所以強烈建議大家一定要先訂位；《龍都酒樓》同時設有多間包廂，有聚會宴客需求的人，也能事先和店家預約起來，當年大侄子的滿月酒就是選在《龍都酒樓》辦的
《龍都酒樓》菜單我僅拍攝部分，可點此至官網瀏覽，茶資每人40元
每桌必點的烤鴨一隻一吃1,800元，可再加價升級成酸菜鴨骨湯、芥菜豆腐鴨骨湯、薑蔥爆鴨骨、酸菜鴨骨米粉湯、薑絲皮蛋鴨骨粥等多吃吃法
《龍都酒樓》港式點心菜單如下，分成甜品、中點、大點、特點
價格和台北多數港式餐廳差不多，若是人少或不喜歡吃大菜的話，跟我一樣專攻港點也是個不錯選擇
廣式片皮鴨—1,800元
烤鴨烤好後，會先完整一整隻上桌展示給客人看，之後再移去別處作片皮處理
根據官網上所說，《龍都酒樓》有與宜蘭鴨場契作，選用體型成熟、油質均勻成長約80天成鴨，才能做出最完美的烤鴨料理
我記得以前都是在桌邊服務，可以一邊拍照或是錄影
但這天不確定是不是因為座位被安排在走道，怕影響其他客人動線的關係，所以店員移去角落空桌切了
第一盤上桌的烤鴨會連皮片肉，可以同時吃到鴨皮的油脆，與鴨肉的甜嫩
第二盤則是皮肉分離，讓不愛吃鴨皮的人也能專心吃肉
每份烤鴨都會附上相對應數量的模模餅、蔥白、甜麵醬
我覺得量給的還蠻足夠的，大家可以盡情包、盡情夾，不用怕不夠省著吃，我們最後還剩下一些吃不完只能打包
我會這麼喜歡《龍都酒樓》，就在於在沒有華麗變化，但無比專注在每個小細節上
除了選用最佳品質的櫻桃鴨外，師傅烤功、店員片鴨功夫都很到位，才能端出這品質穩定，多年來一直都很好吃的極品烤鴨
香脆外皮、油香不膩，肉質軟嫩多汁毫不乾柴，甜麵醬、餅皮的表現也很優秀，吃下一口的幸福滋味，就是《龍都酒樓》的魅力所在
薑絲皮蛋鴨骨粥(帶骨)—+300元
另一吃，我一直都是點薑絲皮蛋鴨骨粥，帶骨去骨味道都是一樣的，只是去骨份量會多一些
粥品已煮至糜爛，滋味帶有鴨骨香甜，配上炸得酥脆的餛飩皮，會讓人止不住一碗接一碗的吃，即使再飽湯匙依舊停不下來
流沙芝麻球—120元
港式點心經典之作，雖然到處都有賣，但好不好吃差異卻非常大
《龍都酒樓》的就很夠水準，芝麻球吃來完全不會有油膩感，強烈建議趁熱吃風味更棒
芝士海鮮盞—150元
這道也是我心中的《龍都酒樓》必點港點
香酥塔皮包著滿滿海鮮內餡，撒上起司焗烤香氣更濃郁，大人小孩都會很愛的一品
蟹黃蒸燒賣—150元
單看外表就知道，蟹黃燒賣用料有多實在了吧
吃得到豬肉的鮮甜，搭配蝦肉、蟹黃、香菇，同樣是我每次來的必點品項
安蝦鹹水角—150元
鹹水角炸的外酥內嫩，質地相當柔軟，就像在吃客家麻糬一樣
燕液蝦餃皇—160元
蝦餃的用料一樣非常實在，雖然價格比要高一些，但絕對有他的價值啦
基本上《龍都酒樓》的港式點心都蠻夠水準的，大家菜單上看到想吃什麼，都可以放心點下去
鮮蝦腐皮卷—160元
腐皮卷是到難點有點油的炸物點心，一樣要趁熱吃風味才會好
裡頭吃的到大塊蝦肉，喜歡腐皮卷的朋友表示還蠻好吃的
即使現在越來越多餐廳有在賣烤鴨料理，但《龍都酒樓》在老饕心中仍有著不可撼動的地位
之前網路溫度計評比的台灣最好吃烤鴨、網友票選最愛烤鴨，第一名都是《龍都酒樓》，就知道大家有多喜歡
除了每桌必點的烤鴨外，《龍都酒樓》港式點心也很好吃，喜歡吃烤鴨的人，推薦你一定要試試這家經典老字號餐廳！
龍都酒樓 中山店
地址：台北市中山區中山北路一段105巷18-1號
電話：02 2563 9293
營業時間：11:30-14:30、17:45-21:30
龍都酒樓 內湖店
地址：台北市內湖區舊宗路一段58號
電話：02 2796 3623
營業時間：11:30-14:30、18:00-21:30
Last Updated on 2023-02-05 by 周花花
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