台中起家、紅片全台的《魚刺人雞蛋糕》，花蓮七星潭店的人氣也非常高
有陣子身邊朋友來花蓮旅遊，幾乎是人手一盒拿個拍照打卡，讓我誤以為七星潭《魚刺人雞蛋糕》才是本店
《魚刺人雞蛋糕》菜單主打多種創意口味的雞蛋糕，花蓮店還有限定口味紅豆麻糬雞蛋糕，沒吃過的人買一份嚐鮮還OK啦
魚刺人雞蛋糕咖啡館 花蓮七星潭店
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：花蓮IG美食推薦，菜單上雞蛋糕口味很多，可以外帶去七星潭邊看海邊吃
台中起家的《魚刺人雞蛋糕》，目前除了台中本店外，還有花蓮七星潭店、台北古亭師大店
花蓮七星潭店距離大家所熟知的七星潭，有一小小段距離，建議可以直接google map定位導航，開車騎車過來比較方便，另一家人氣新城美食「漁場鍋物三代目」也在《魚刺人雞蛋糕》旁邊而已
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《魚刺人雞蛋糕》老闆很懂的行銷包裝，品牌CI設計的相當可愛
將傳統小吃雞蛋糕搖身一變成為網美拍照美食，我們是平日下午來的，天空還飄著一點小雨，依舊有不少人來外帶雞蛋糕，週末假 日生意想必會更好
《魚刺人雞蛋糕》有內用區，低消為每人一杯飲料
但雞蛋糕本來就是適合帶著吃的散步美食，建議大家可以把內用低消飲料的錢省下來，多買一盒雞蛋糕更實在
除了現烤雞蛋糕外，店內還有販售《魚刺人雞蛋糕》周邊商品
和一些花蓮七星潭特產，結合在地特色也是為什麼《魚刺人雞蛋糕》生意會這麼好的原因之一
《魚刺人雞蛋糕》菜單如下，雞蛋糕價格真的是不便宜
左邊的雞蛋糕唯有加topping的特殊口味，除了常見的冰淇淋外，還有特別的鹹鴨蛋黃流沙、海苔肉鬆卡士達，一份是6顆
右邊的則是基本款，一份為5顆，據說《魚刺人雞蛋糕》老闆是南投魚池人，所以魚池阿薩姆紅茶口味也很推薦
飲料類有咖啡、魚池阿薩姆紅茶、有機鹹檸檬雪碧/可樂、100%果汁、朝日生啤酒、花蓮梅子氣泡酒等選擇
《魚刺人雞蛋糕》會用紙盒裝著，鋪上印有品牌logo的烘焙紙
保留酥酥脆脆的邊邊也是一大特色，所以建議一定要趁熱吃才能品嘗到最佳風味
曾水港紅豆麻糬雞蛋糕—80元
這份曾水港紅豆麻糬雞蛋糕，是《魚刺人雞蛋糕》花蓮限定口味
《魚刺人雞蛋糕》強調使用高級原物料，所以售價會比一般的雞蛋糕高上不少，可說是精品版雞蛋糕
雞蛋糕本身的蛋香、奶香表現還不錯，口感比我想像中軟綿一些，沒有預期中的Ｑ度和脆度
裡頭包入麻糬、紅豆內餡，甜度不會太高這點我還蠻喜歡的，紅豆的香氣也有出來，整體來說是好的，但不會特別驚艷
魚池阿薩姆紅茶雞蛋糕—55元
這份雞蛋糕裡頭沒有包內餡，單純以魚池阿薩姆紅茶來直球對決
我覺得在香氣和口感上的表現，會比有包餡的來得討喜，只是也不到令人驚艷的好吃啦
我們都覺得《魚刺人雞蛋糕》不難吃，但之後應該是不會再回訪
畢竟價格真的是比較高，即使味道不錯，可沒有到讓人驚艷的美味，吃過一次有體驗過即可
來到花蓮七星潭旅行，如果順路又沒有吃過《魚刺人雞蛋糕》的話，倒是可以順路來買一份吃吃看啦
魚刺人雞蛋糕咖啡館 花蓮七星潭店
地址：花蓮縣新城鄉海岸路22號
電話：未提供
營業時間：11:00–18:00 (週三公休)
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Last Updated on 2022-06-01 by 周花花
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