來推薦一間比較少人知道的隱藏版小琉球早餐《小琉球脆皮蛋餅》
門口沒有顯眼招牌，網路上也沒什麼資料，可說是只有在地老饕才知道的小琉球早餐店
《小琉球脆皮蛋餅》真的有夠脆，神奇的是油度不會太高，建議先打電話預約預訂現場才不用等太久喔
小琉球脆皮蛋餅
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：小琉球早餐推薦，內行人才知道的超酥脆脆皮蛋餅
《小琉球脆皮蛋餅》地址位在中正路上，靠近《小琉球冰箱冰舖》、7-ELEVEN 白燈塔門市
店門口沒有顯眼招牌，騎車過去一不小心就會錯過，建議大家開啟google map，或記一下門牌號碼
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《小琉球脆皮蛋餅》目前仍為開放內用，大家只能外帶回民宿吃
《小琉球脆皮蛋餅》名氣雖然沒有《洪媽媽早餐店》這麼高，但生意依舊非常好
加上老闆只有兩人，蛋餅又是現點現做，建議大家可以先打電話預訂餐點再來拿，不然現場通常會需要排隊等待唷
《小琉球脆皮蛋餅》菜單如下，menu內容就跟一般早餐店差不多
招牌脆皮蛋餅共有原味、鮪魚、起司、肉鬆、火腿、玉米幾種口味，40-50元的價格不算便宜，但份量蠻大的，胃小一點的人可以兩人吃一份
其他菜色像是烤吐司、烤厚片、漢堡、炸物、飲料、炒泡麵等，跟每個人家裡巷口的早餐店菜單很像，平常想吃什麼請隨意點下去吧
醬油膏、辣椒醬兩種醬料需自取，大家取餐時記得來唷
脆皮蛋餅—40元
先提醒大家一下，脆皮蛋餅最重要的就是餅皮的「脆」度
因為現在不能內用、只能外帶，脆皮蛋餅悶在餐盒內，餅皮蠻免會被水氣浸濕，所以外帶時建議可以讓蓋子透氣，不要用橡皮筋封緊緊，不然蛋餅脆皮的表現就沒那麼明顯了
從照片上應該就能看出，《小琉球脆皮蛋餅》有多脆了吧
咬下去還會發出咔茲聲響，厲害的是在呈現酥脆之餘，吃來還不會太過油膩，只撒上胡椒鹽就蠻好吃了
蛋加入些許蔥花下鍋油煎，皮餡比例抓得蠻好的，確實是好吃又有記憶點的脆皮蛋餅
如果你已經來過好幾次小琉球，不想再吃《洪媽媽早餐店》，民宿又沒有提供早餐的話，推薦你試試《小琉球脆皮蛋餅》
脆皮蛋餅確實是蠻有特色的，比我原本所想像中好吃很多，不會過高的油度，當作早餐吃不會對胃造成太多負擔
真要說缺點的話，就是《小琉球脆皮蛋餅》只有老闆兩人作業，會需要一點時間等待，建議大家先打電話預約再去取餐，才不用在烈日下等待啦
小琉球脆皮蛋餅
地址：屏東縣琉球鄉中正路158-6號
電話：0981 621 756
營業時間：05:30-10:30
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Last Updated on 2022-07-04 by 周花花
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