喜歡吃和牛、尤其日本A5和牛的人，推薦一定要收藏台北西門町這家《喜多肉和牛燒肉居酒屋》
精選多種部位的1kg重磅和牛拼盤，說多銷魂就有多銷魂，很適合相約愛吃燒肉的朋友一起來享受一下
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》除了和牛以外，牛舌拼盤也非常厲害，讓你能用相對平價的價格，吃到最頂級的高檔燒肉！
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》地址位在武昌街二段，「in89豪華影城」正對面
從捷運西門站6號出口出來，沿著西門町商圈走個600公尺、8分鐘左右即可抵達
若是開車騎車前往的人，可以先在西門町外圍找找路邊停車位，不然直接停收費停車場最快啦，附近立體停車場非常多，google一下就能找到最近的
貼心提醒一下，如果有要喝酒的人，請務必記得最大原則：喝酒不開車、開車不喝酒
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》營業時間為18:00-02:00
僅在晚餐、宵夜場營業，越夜越熱鬧、越晚生意越好，建議大家還是事先訂位預約較為保險
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》座位類型十分多元，從可以個人獨享、二人約會的吧檯座位，到長桌、類包廂都有
如果聚餐人數較多的話，訂位時可以跟店家預約「包區域」的包場服務，最裡頭那區可以容納近20人，很適合小公司歲末年終的尾牙聚餐、春酒聚會
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》菜單如下，menu價格需加收一成服務費，每人低消500元
招牌主打日本和牛，也有澳洲和牛、美國牛，在《喜多肉和牛燒肉居酒屋》菜單上全點得到，大家可以依照預算和喜好自由選擇
只要點頂級和牛拼盤、和牛超值拼盤、和牛重磅拼盤、頂級海陸饗宴任一種且達每人低消，還能用優惠價格加購其他指定和牛品項
搭配豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、小菜、熟食、甜點等餐點，菜色選擇非常多元，若是一時間不知該從何點起的人，可以請店員做介紹和推薦唷
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》飲料菜單如下
如果你是很愛喝酒、很能喝酒，或是一群朋友同事來歡慶聚餐的話，可以點「酒類2個小時無限暢飲」
每人499元就能無限暢飲兩小時，生啤酒、冰清酒、沙瓦(可作無酒精)、調酒、飲料都能以杯換杯喝到飽！
＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
番茄乳酪—180元
這道是《喜多肉和牛燒肉居酒屋》招牌開胃菜，幾乎每一桌都會點
新鮮牛番茄切片後，加上水乳酪、自製羅勒青醬、綜合堅果，吃的時候請把各食材夾好夾滿、一口吞下！
牛番茄的酸甜中，交織著羅勒清香、乳酪奶香，再以堅果增添口感，是層次豐富的一品前菜
椒麻口水牛舌—150元
聽店家介紹椒麻口水牛舌為限量菜色，有客人愛到一次點四盤，讓我們也好奇地來上一份
使用牛舌舌下肉的部位費時燉煮，這部位的牛舌並沒有這麼好處理，需要的不僅是料理功夫，更多的是時間和耐心
才能將牛舌燉煮軟嫩，咬下後又不失嚼勁口感，與《喜多肉和牛燒肉居酒屋》特調油潑辣子醬汁很是絕配，微辣爽口又開胃
1kg重磅和牛拼盤—7,888元
1kg重磅和牛拼盤一上桌，可讓眾人都看傻了眼，這拼盤也太奢侈、太豪華了吧！
不要單看價格就覺得7,888元很貴，《喜多肉和牛燒肉居酒屋》用得全部都是日本A5和牛，光看油花就知道等級選得有多高
如果你平常有在吃日本A5和牛的話，肯定知道光是一小塊和牛牛排，外面售價至少3-5千元不等
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》這盤一次給你腹肉、腿三角、肋條、橫膈膜、臀肉蓋、肋眼上蓋、肋眼芯牛排、老饕肉，共八種部位的日本A5和牛
還不乏高價位的腹肉、肋眼上蓋，甚至是最頂的老饕肉呢，而且現在還有第二盤折2,000元的活動，多人聚餐點這拼盤真的很划算
腹肉
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》基本上是自己烤肉，但店員會做示範，教你怎麼烤出最好吃的和牛，也會在食用順序上做建議；中間有任何需要幫忙的部分，皆可告知店員，店員們都會熱情協助
今晚第一片日本A5和牛，就以油花最豐富法腹肉打頭陣！直接就來個直球對決，感受和牛最香最飽的油花享受
腹肉一放上烤盤，香得座上每個人聞到都口水直流
又油又香近乎是入口即化的極品口感，這才是日本A5和牛該有的表現啊！
腿三角
腿三角一直是我在吃日本A5和牛的心頭好，如果去日本吃燒肉也多會點他
腿肉因為有運動，所以口感較其他部位略有嚼勁，但日本A5和牛的腿肉還是非常嫩啦
因為油脂分布的關係，腿三角比較不會有油的膩口感，是可以吃很多的和牛部位
肋條
肋條同樣是較帶有嚼勁的部位，烤的時候把六個面烤至均勻上色即可
普通牛肉的肋條可能會偏硬，但吃日本A5和牛完全不需要擔心這個問題
反而能從隨著每口咀嚼，更加感受和牛的好油脂，真的是在口中越嚼越香耶
橫膈膜
橫膈膜也是我很愛的部位，拼盤裡就能吃到實在太棒了
橫膈膜有著特殊的香氣與口感，和各部位的牛肉吃起來都不太一樣
建議可以沾點《喜多肉和牛燒肉居酒屋》自製燒肉醬，讓酸甜感來提升橫膈膜的風味
臀肉蓋
臀肉的油脂分佈和腿肉，較其他和牛部位來得少，我笑稱這樣比較耐吃啦，也是我平常吃A5和牛很愛點的部位
油脂沒有那麼滿的情況下，比較能吃到牛肉口感，但和牛香氣依舊是濃郁的啦
肋眼上蓋
越往後烤、越進入整餐的重頭戲，肋眼上蓋的油花一看就知道銷魂了吧
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》肉質光看就知道真材實料，邊吃邊再次覺得，賣這價格真的不貴啊
肋眼芯牛排
肋眼芯牛排是我笑稱「西瓜」的厚切牛排，油花分佈怎麼可以這麼美啊
要烤肋眼芯牛排的時候，可以請店員協助，因為牛排比較厚、比較大塊，相對來說需要一點技術在，才不會一不小心就浪費了這麼好的肉質
肋眼芯牛排一擺上烤爐，所有人都拿手機出來錄影，整餐中最奢侈的享受莫過於此
之前在其他高級燒肉品牌吃過類似的大小，單點一塊就4,000多元，在在顯示1kg重磅和牛拼盤非常划算
而且我要稱讚《喜多肉和牛燒肉居酒屋》店員有夠會烤，把肋眼芯烤出外酥內嫩的極品口感
外層咬下先是感受牛肉口感，咬到中間和牛油脂大量湧出，真的可以感受到口中充滿油香的瞬間，這服務費付的很值得呀
老饕肉
老饕肉是連接肋眼上方的一小塊極品部位，《喜多肉和牛燒肉居酒屋》用斜切的方式，切成最適合燒烤的形式
油脂分佈均勻，兼具油脂與嫩度，以老饕肉替日本A5和牛饗宴劃下完美句點，真是再適合不過了
牛舌拼盤—1,580元
《喜多肉和牛燒肉居酒屋》除了有狂爆的1kg重磅和牛拼盤外，牛舌拼盤我也非常推薦
和牛牛芯花、和牛厚切牛舌、鹽蔥牛舌，三種部位一次滿足，要嫩有嫩、要Ｑ有Ｑ，牛舌愛好者拜託一定要點
鹽蔥牛舌
鹽蔥牛舌算是比較常見的牛舌部位，即使連基本款都能做得好吃，就是《喜多肉和牛燒肉居酒屋》厲害之處
薄切的鹽蔥牛舌其實只要烤一面就好，大約就是最迷人的五分熟度
嫩中帶Ｑ、鮮嫩多汁，鹽蔥調味也很到位，黃金拍檔組合在一起真的好好吃啊
和牛厚切牛舌
中段的牛舌採厚切處理，大家細看牛舌的紋路，就知道選用的等級有所講究了吧
厚切牛舌吃來和鹽蔥牛舌是截然不同的滋味，彈脆口感的表現又更棒了
之所以會這麼好吃，除了選用等級夠好的原料以外，刀功、烤功更是缺一不可，《喜多肉和牛燒肉居酒屋》的專業教學，讓每個人都能輕鬆成為烤肉王
和牛牛芯花
應該很多人跟我們一樣，看到牛芯花一時間不知道該怎麼烤，所以這個也能請店員協助啦
其實烤得方式並不難，表面都烤熟上色後，再用剪刀把一片片切開，最後再針對每一面烤出焦香即可
吃到中後段，我們其實都已經蠻飽了，但這極品和牛牛芯花讓味蕾再次活了過來，大片厚切更是過癮啊
剝皮辣椒雞湯—350元
不管你有沒有喝酒，都很推薦點一鍋剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒的濃度、辣度比例抓的相當好，風味溫和、暖心暖胃，使用的還是肉質Ｑ彈的仿土雞肉唷
奶油起司地瓜—150元
最後以《喜多肉和牛燒肉居酒屋》招牌甜點奶油起司地瓜做結尾吧
香甜地瓜中加入店家自製濃郁奶油醬，最後再撒上三種起司，香醇濃郁還會拔絲，是大人小孩都會喜歡的人氣甜點
喜歡吃高檔和牛燒肉的人，請務必來試試《喜多肉和牛燒肉居酒屋》
以所供應的和牛等級，對應菜單售價真的是划算啦，日本A5和牛、牛舌都非常好吃，大份量拼盤更是適合多人聚餐聚會
現在還有「1kg重磅和牛拼盤」第二盤折2,000元的超殺活動，年底可是尾牙聚餐旺季，趕緊訂位預約起來吧！
＊本文為合作邀稿
喜多肉和牛燒肉居酒屋
地址：台北市萬華區武昌街二段124號
電話：02 2312 3523
營業時間：18:00-02:00 (週一公休)
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Last Updated on 2022-11-08 by 周花花
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