愛吃美式BBQ炭烤的人，推薦你這家隱身板橋民宅二樓的《橙子美式炭烤餐廳》
《橙子美式炭烤餐廳》菜單以各式BBQ風味餐為主，推薦必點低溫柴燒20小時的牛胸腹肉
供應多種形式的美式料理，搭配豐富調酒、精釀啤酒，寬敞空間、近捷運站，很適合選做聚會餐廳！
《橙子美式炭烤餐廳》地址位在「新北市板橋區中山路二段77號2樓」
從捷運環狀線板新站出口出來，約步行280公尺、5分鐘左右即可抵達，附近路邊停車位不算難找，開車騎車前往的人可以先繞繞、找找路邊停車位，或者停收費停車場再走過來，交通都很方便
隱身民宅二樓的《橙子美式炭烤餐廳》門面相當低調，請認得一樓是一家夾娃娃機店，從旁邊的樓梯走上二樓即可抵達
《橙子美式炭烤餐廳》內用環境寬敞舒適，擁有好幾張大桌子
柔黃昏暗燈光，搭配節奏輕快的音樂，氣氛營造相當不錯，很適合當作三五好友下班聚餐小酌的餐廳
營業時間只有晚上，週末假日生意還蠻好的，建議大家還是提前打個電話訂位，預約好再來吃飯最為保險
《橙子美式炭烤餐廳》菜單如下，每人低消200元
主餐有BBQ風味餐、墨西哥捲、漢堡餐、和幾樣烤物、炸物、單點小食
如果第一次來不知道該從何點起的話，可以參考menu上圖文並茂的介紹，或是直接詢問老闆也能得到最專業的建議
《橙子美式炭烤餐廳》酒單選擇非常豐富，除了可以開整瓶的紅酒、白酒、氣泡酒、威士忌外，還有多款經典調酒、精釀啤酒
大口吃肉一定要大口喝酒的人，不妨移動到櫃台前挑選當下最想喝的酒飲，吃肉配酒才算是享受人生啊！
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒
長島冰茶—260元
長島冰茶是一款很經典的調酒，看似紅茶的溫和色澤，酒感卻非常濃烈
不要以為有加可樂，喝起來香香甜甜就一直喝，裡頭可是有加琴酒、龍舌蘭、白蘭姆、伏特加，一不留意就會開始茫
建議大家可以當成佐餐飲品，搭配肉食慢慢喝，推薦酒量很好的人再點長島冰茶
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒
新加坡司令—180元
新加坡司令並沒有公認的調酒配方，《橙子美式炭烤餐廳》這杯則是以伏特加為主調，加入酸甜水果調和而成
香甜滋味酒感比長島冰茶來得溫和許多，適合想要小酌的女孩子點，大台北一杯180元的調酒也真夠便宜的了
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒
炸物拼盤
《橙子美式炭烤餐廳》餐點皆為現點現做，非現成的調理包或是微波食品，所以會需要一點等待時間
如果肚子很餓或是嘴饞想要來點下酒小食的話，可以先點幾樣炸物來吃，墊墊胃再喝酒才不會一下子就醉了
豬肉餐—320元
手撕豬、奶油蘆筍、高麗菜沙拉、手抓飯
豬肉經過15小時的燻烤，使外層的香料、脂肪、肉質焦糖化，表示炭烤的煙燻香味已經滲透進豬肉裡了
油脂溶解後不僅能增添肉質的甜香，而且是香而不膩，一定要趁熱吃才能品嚐最佳風味
豬肉餐會搭配兩種醬汁，一種會辣、一種不會，沾上豬肉吃更加美味
手抓飯則是搭配松露醬，我個人還蠻喜歡這種組合的，做出和BBQ烤肉不同的調味，才不會越吃約膩
牛肉餐—420元
牛胸腹肉、烤西蘭花、高麗菜沙拉、手抓飯
牛肉餐是這天眾人一致推薦，菜單必點品項，招牌菜果然當之無愧啊
精選安格斯牛肉以台灣在地龍眼木低溫燻烤20小時，才能達到極度軟嫩的絕佳口感
牛肉餐選用的是最精華的牛胸腹肉部位，油脂分布均勻、口感軟嫩滋味鮮甜，也是我私心最愛的一道菜
雙肉餐—690元
牛前胸、手撕豬、干貝佐奶油蘆筍、手抓飯
如果牛肉、豬肉都想吃的人，不妨直接點雙肉餐，還有三顆大干貝能一次吃到海陸精華
雙肉餐選用的是牛前胸肉，脂肪分佈同樣蠻均勻的，口感較牛胸腹來的緊實一些，大家依照喜好做點餐即可
豬排餐—490元
豬腩肉、白酒奶油淡菜、烤西蘭花、手抓飯
豬腩肉相較於豬肋排有著更多肉感和油花，但相對的肉質也比較扎實，必須經過更長時間的炭烤煙燻至少8小時以上，才能使肉質軟嫩，同時達到好咬卻帶有嚼勁的極品口感
吃的時候建議大家直接用手抓著吃最讚，美食當前就不要顧慮什麼形象了啦
還用刀叉分切著吃的話，大啖豬排怎麼會過癮呢？用手拿著、大口吃肉才是享受人生啊
白酒奶油淡菜新鮮度蠻棒的，雖然個頭不算非常大，但鮮甜度可是棒的沒話說
雞肉餐—290元
去骨雞腿、奶油蘆筍、高麗菜沙拉、手抓飯
使用台灣在地雞肉製作，需要先以主廚獨家配方醃製12-18小時，再用龍眼木低溫烤制2-3小時，出餐前再以直火炙烤出炭香，兩段式燒烤才能呈現如此誘人的香氣
一刀子切下馬上湧出潺潺肉汁，極為優秀的嫩度讓人一吃愛上
雞翅餐—210元
帶腿雞翅、烤西蘭花、高麗菜沙拉、手抓飯
食量比較小、或是還有點其他餐點的人，則可以點份量較精緻的雞翅餐，口感較雞腿排來得更有嚼勁，讓人吮指回味呀
烤牛肉—320元
如果你沒有很愛帶油脂的牛胸腹肉，這餐又想吃牛肉的話，還有烤牛肉這個選擇
烤牛肉的油脂就沒那麼多，吃的是牛肉較為緊實的口感，吃的時候建議切小塊一點比較好咬啦
豬肉漢堡—320元
漢堡的高度和size都非常驚人，不愧是出自美式餐廳之手
漢堡包層層堆疊豬肉漢堡排、起司片、手撕豬，最後淋上酸甜醋醬、蜂蜜芥末醬，豐富的食材組合變化出多層次風味，大口咬下滿足感破表
墨西哥雞肉捲+時蔬沙拉—290元
想吃的清爽一點的話，則推薦可以點墨西哥捲餅，份量上的負擔也不會那麼大，還有生菜沙拉可以去油解膩
香Ｑ墨西哥捲餅中，豪邁包入生菜沙拉、雞肉和老闆特調獨門醬汁
帶著莎莎醬般酸辣風味，涮嘴到讓人一口接一口，可謂是菜單上的隱藏版人氣王
BBQ手撕豬風味披薩—260元
披薩一份有9吋大，同樣是適合人多點來分食的餐點
手撕豬肉與甜椒、滿滿起司的搭配下，組合起來的風味怎能不銷魂呢？
美式BBQ燒烤是台灣相對少見的美食，來《橙子美式炭烤餐廳》就能吃到多種餐點組合
《橙子美式炭烤餐廳》菜單私心最愛牛肉餐，雞肉餐、豬肉餐、雙肉餐也都是好吃的啦，大家依照平常喜好、當下心情點餐即可
菜色選擇多、調酒精釀啤酒酒單豐富，都是《橙子美式炭烤餐廳》評價很高的加分原因，訂位預約來聚餐就對啦
＊本文為合作邀稿
橙子美式炭烤餐廳-柴烤Smoke BBQ/餐酒館
地址：新北市板橋區中山路二段77號2樓 二樓
電話：02 2950 9488
營業時間：17:00-00:00 (週五六日至00:30 ＊週一公休)
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Last Updated on 2024-01-10 by 周花花
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