說到台北厲害的東北酸白菜鍋，絕對不能不提我們家的愛店新店《山東小館》
而這家捷運古亭站附近、杭州南路上的《泰和樓》，則為第三代老闆萬先生所經營，台北市中心交通更方便
《泰和樓》菜單菜色和《山東小館》差不多，但多了更多特色美食，推薦喜歡酸菜白肉鍋的人一定要訂位來吃
泰和樓
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃酸菜白肉鍋推薦！菜單必點東北酸白菜火鍋，酸香夠勁、用料超實在
《泰和樓》地址位在台北市大安區杭州南路二段61-20號
從捷運古亭站6號出口出來，約步行350公尺、5分鐘左右即可抵達，附近景點還有中正紀念堂、榕錦時光生活園區，晚上也能逛逛師大夜市
開車騎車前往的人，可以先在附近繞繞、找找路邊停車位，不然週邊收費停車場不少，應該是不太需要擔心停車問題
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第一代老闆萬爺爺，50年前在韓國創立了《泰和樓》，當時因為戰亂才從山東逃到了韓國避難，最後還是決定來到台灣定居
便在現在新店小碧潭附近開了《山東小館》，數十年來累積不少死忠顧客，我們家也是吃過一次就成主顧，雖然價格不便宜但真的是好吃
這間古亭的《泰和樓》則由第三代老闆萬先生所經營，傳承了爺爺的理念和精神，並在傳統中尋求創新，2018年3月開業至今，也累積了不少好評價
《泰和樓》生意非常好，即使是平日晚餐依舊整間坐滿滿
強烈建議一定要提前打電話預約訂位，尤其是聚會需求量很大的週末假日，能提早訂位就提早訂位，如果你是想預約包廂的人，那訂位日期就得再更提前啦
《泰和樓》菜單如下，menu價格需加收一成服務費
開胃菜、盤菜、海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、豆腐、蔬菜、蒸餃、湯包、麵點、火鍋、甜點、湯品等，菜色選擇非常豐富
無論是想吃點山東麵食，或是多人聚餐聚會的大菜、合菜桌菜，來到《泰和樓》吃飯都能有相對應得選擇；價格不走平價路線，要吃飽一人客單建議抓700元以上較為剛好
雖然餐點都不便宜，但只要美味度有跟上，饕客們還是願意買單的，我就是從新店《山東小館》吃到古亭《泰和樓》的老主顧
梅子苦瓜—60元
開胃小菜點了一份梅子苦瓜，醃漬的蠻入味的
能吃到苦瓜迷人的爽脆口感，梅子酸甜溫和了苦瓜的苦味，吃起來爽口又開胃，還具有去油解膩的效果
鮮蝦蒸餃—160元/5個
我之前就很愛《山東小館》的點心，這天來試試《泰和樓》沒吃過的鮮蝦蒸餃
《泰和樓》點心可以點五顆或十顆，這樣的設計相當貼心，即使是跟我們一樣兩人用餐，依舊能點幾樣點心來吃，不用擔心單吃小籠湯包、蒸餃就吃飽了
鮮蝦蒸餃為手工製作，一樓的透明窗可以看到師傅包餃子的過程，感覺應該也是現蒸的
但這天吃到的蒸餃好像有一點點蒸過頭，皮稍微軟了些有點可惜，內餡的蝦仁、韭黃比例倒是抓得不錯，不用沾醬就很夠味
牛肉大捲餅—190元
牛肉大捲餅一份份量不少，兩個人分食吃完蠻飽的
餅皮外層煎的焦香酥脆，但熱度不知道為什麼不太夠，上桌時只有溫溫的，好在不影響口感，外皮也沒有因此變得很油
裡頭包入牛肉、蔥絲、小黃瓜，都是牛肉捲餅必備的基本配置
我們都覺得甜麵醬好像應該再多一些，味道會比較夠味，但《泰和樓》這樣配置應該更符合長輩的口味吧
東北酸菜白肉鍋—800元
這天會來《泰和樓》吃飯，完全就是衝著這鍋招牌東北酸菜白肉鍋
我們兩人用餐所以點小份的，單看售價800元好像不便宜，但細看就會發現用料非常實在！
基底有著滿滿酸白菜，配料的蚵仔有夠肥美、有夠大顆，連蝦子、蛤蜊都是巨無霸，再加上螃蟹、小獅子頭、五花肉，兩人分食剛剛好，最後的湯底吃不完還能打包回家
《泰和樓》的東北酸白菜鍋因為有加入大量海鮮熬湯，所以湯頭喝來有著濃郁鮮味，相當美味
建議等到湯滾以後，可以先把煮熟的海鮮撈起來，一方面是因為海鮮過老就不好吃了，另一方面是鍋子較小，把海鮮撈出來以後才有足夠的空間涮肉、喝湯
海鮮的賣點可不只有個頭大而已，新鮮度都棒得沒話說
連平常對海鮮很挑剔的朋友都讚不絕口，才會跟大家說一定要控制熟度，不然就浪費了這麼棒的海鮮了
《泰和樓》東北酸白菜鍋真的是厲害，一開始喝的時候湯頭很溫和
因為鍋中酸白菜很多的關係，湯會越煮越酸、相當過癮，店員服務態度相當好，會主動過來詢問是否要加湯
夠酸、夠香且帶有海鮮濃郁的湯頭，讓我們一連喝了好幾碗，算一算加了三次湯吧，最後還打包回家隔天用來煮粥，依舊是好好吃啊
小份的東北酸白菜鍋，會附上一盤白肉，貼心的將骨頭去除了，吃的時候不用再挑起來
一盤白肉份量看似不多，但其實每片肉都切得很厚、size也算大片，如果真的不夠吃的話，再額外加點就好
白肉一吃就知道有選過，完全沒有絲毫豬騷味，帶皮口感香Ｑ可口
與夠酸的酸白菜火鍋根本絕配，整鍋吃完有夠滿足，可能是我目前吃過台北最愛的酸菜白肉鍋喔
《泰和樓》東北酸白菜鍋真的是好吃，小份兩人就吃的起來更是加分
我們一致認同可以為了酸菜白肉鍋再訪，其他點心、小菜也有著不錯水準，如果人多當然會更好點菜啦
喜歡吃酸白菜火鍋的人，推薦你一定要把這家台北古亭美食《泰和樓》收進口袋名單，提早訂位來吃就對了
泰和樓
地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號
電話：02 2391 3688
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
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Last Updated on 2024-01-11 by 周花花
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