麻油雞是很多人冬令進補的首選美食
台北麻油雞店這麼多，每間都有固定的愛好者，身邊朋友推薦最多的就屬《阿圖麻油雞》
雖然沒有米其林必比登推薦光環加持，但30年來早已養成一票忠實粉絲，還有人稱《阿圖麻油雞》是全台最好吃的麻油雞呢！
阿圖麻油雞林森總店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：冬令進補麻油雞推薦，台北五間分店可以就近品嚐
《阿圖麻油雞》目前在台北已有五間分店
分別是林森總店、遼寧店、八德店、通化店、博愛店，我此行前往的是林森總店
林森總店位在林森北路上、靠近民權東路口，臨近晴光市場商圈、中山國小、新興國中，是中山區在地美食雲集的區域
從捷運中山國小站1號出口出來，步行2分鐘內即可抵達
營業時間從午餐11點，賣到宵夜11點
平時生意就都蠻好的，秋冬進補時節人氣更高，排隊人潮常常佔滿騎樓
內用的話，是先至櫃檯排隊點餐結帳，然後店家會告知桌號，再入內尋找自己的桌子就好
《阿圖麻油雞》菜單如下
湯品類分成麻油、清湯兩類，還有人參雞、四物雞、香菇雞、當歸豬腳等，都是台灣常見的食補料理
醬料、辣椒、餐具擺在樓梯口上來處
不收服務費，所以一切需求都請自己來吧
燙青菜—35元
高麗菜口感甜脆，吃得出來是選用好的食材，好吃推薦可以點
乾米血糕—40元
黏稠帶著些許咬勁的米血糕，食材比例用得適中，口感相當出色
沾上花生粉、夾上香菜，加點辣椒也好吃，之後再訪一定會再點的推薦
麻油乾麵線—40元
吸飽麻油湯汁的麵線，還未入口前即能感受撲鼻香氣
雖然入味但麵線卻不至軟爛，依舊保有不錯口感，主食類會推薦這道
沙茶乾麵—40元
相較之下，沙茶乾麵的表現就比較普通
沙茶氣味不明顯，麵條掛湯力也不足，完成度不是那麼高
麻油雞—130元
雞肉塊數不少，有胸肉、有腿肉，兩個人分也還足夠
單就雞肉的表現，我個人比較喜歡《施家麻油腰花》的腿肉，彈牙口感還是比較討喜，當然價格貴一點就是
麻油湯頭一入口，即可感受濃厚酒香
溫醇不燥、緩緩滑入喉頭，暖胃以後整個人都暖了起來，叫人不自覺再喝一口
但其實酒應該加了不少，不太能喝酒的我，下樓梯時腳步都快不穩了，完全沒在開玩笑啊
赤肉清湯—65元
若是跟我一樣酒量不好的人，則可以考慮清湯系列
湯頭加入大量薑絲，一樣具有暖位暖身體的效果，喝完非常舒服
赤肉片數不少、選得也好，肥瘦比恰到好處、不油不柴，且沒有豬肉異味，我也是蠻推薦的
《阿圖麻油雞》的餐點皆有不錯水準，服務也蠻好的
整體來說平價不貴，可以理解為什麼死忠客人會這麼多，天冷時確實很適合來上一碗，全身瞬間暖了起來呢！
阿圖麻油雞林森總店
地址：台北市中山區林森北路552之2號
電話：02 2597 7811
營業時間：週一-週六11:00–23:00 (週日公休)
官網
Last Updated on 2019-10-17 by 周花花
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