今年美食界最熱鬧的，應該就是米其林榜單和必比登推薦名單

《施家麻油腰花》雖不在榜上，但在台北老饕心中頗具盛名，《食尚玩家》主持群更曾特推薦過

冬天總是大排長龍，進補時節就該來碗麻油雞，據說《施家麻油腰花》的滷肉飯也很厲害

民國62年開業至今已45年，是許多松山人從小吃到大的美食，還有台北三大麻油雞之稱呢！

施家麻油腰花

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：台北好吃麻油雞推薦，冬令進補湯品，滷肉飯也蠻優秀的

店址位在松山路上、但屬信義區

最近的捷運為永春站，4號出口出來約步行8分鐘左右可抵達

在地小吃多集中在松德宮這帶，不遠處的《紅心甜品》、《西湖水產》都是我覺得還不錯的平價美食

營業時間從中午11點，一路賣到晚上11點

午餐、下午茶點心、晚餐、宵夜都可以來說，連賣12小時中間不休息

內用、外帶排隊動線並不一樣，大家來吃飯要注意不要排錯邊

平日晚上前來的我們，刻意延至八點過後，想說可以避開用餐人潮

沒想到前面還是排了這麼多客人，好在前進的速度很快，大約15分鐘左右即順利入座

《施家麻油腰花》在在地人心中擁有崇高地位

《食尚玩家》、《綜藝大集合》、《蘋果日報》、《自由時報》等電視媒體都曾採訪過，不大的店面貼滿各式照片與報導

內用座位數不多，用餐環境真的蠻擠的

併桌會跟後座的人背靠背，出入要喊聲「不好意思借過」的那種

女生常會有的疑問，生理期間到底可不可以吃麻油

店內海報寫到，生理期吃麻油是OK的，尤其豬肝、腰花還能幫助血塊排出、收縮子宮

《施家麻油腰花》菜單如下

腰花、豬肝、豬心、瘦肉、豬肚、雞腿，可選擇要清湯或麻油湯

其餘還有魯肉飯、油豆腐、滷蛋、小菜、燙青菜；因為生意實在太好，所以暫無供應便當

魯肉飯—30元

滷肉以肥肉為主，但燉得很軟爛，沒有絲毫油膩感

醬汁的調味鹹中帶甜，十分下飯好吃，美味度勝過許多滷肉飯專賣店

真要說缺點的話，就是白飯煮得偏乾一點，細緻度尚缺一點

我心中台北第一名的滷肉飯還是《今大魯肉飯》

燙青菜—30元

今天的是菠菜，量給得很多，爽脆好吃可以點

麻油雞—160元

應該是視雞腿價格訂價，所以每天價錢都不太一樣

雖然今天這碗要160元，但雞腿量真的給很多，彈牙又甜十分好吃

湯頭走厚實路線，麻油味相當香濃，酒味也是加好加滿，一口喝下身體全暖了起來，酒量不好的人可是會喝醉的濃

瘦肉湯—60元

不愛酒味的人，可以選清湯系列

清湯有著香醇薑絲香氣，同樣是對身體很好，喝了會暖的調味

瘦肉片同樣給得毫不手軟，《施家麻油腰花》了好吃好喝外，真材實料也是大家如此推薦的原因

若《施家麻油腰花》開在我家附近的話，一定會更早、更常來報到的

雖然我酒量不好，無法喝太多麻油雞湯，但可以理解會有一派追隨者，喜歡這樣的濃厚風味

單論其他品項的美味度、澎湃物，也是勝過坊間許多同類型餐廳，確實值得推薦！

施家麻油腰花

地址：台北市信義區松山路538-2號

電話：02 2728 5112

營業時間：週二-週日11:00-23:00 (週一公休)

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資訊內容更新 2018-12-29